01家庭面包梦工厂
02香港型格蛋糕
03創意歐風麵包
04世界技能大赛烘焙技术规范…
05用点心 中国点心太棒了！…
06頂級點心師：香港潮點心
07星级甜品大师班
08西式面点技术
09早食光 365天不重样的健康…
10跟老师傅做怀旧糕饼
辜惠雪 著
您认为制作饼干只是将鸡蛋、细砂糖、奶油、低筋面粉混合搅拌均匀后，放入烤箱…
可购
肖强，肖化龙 主编
我国“肖派”食雕创始人、全国著名食雕家肖强先生，其用刀独特，刀过无痕，严…
将太无二 主编，汉竹 编著
《美味寿司大全（附光盘）》是一本时尚、实用、美味的寿司菜谱书。全书围绕如…
王森 主编
我们把《时尚陶艺蛋糕：裱花基础篇》之所以叫做《时尚陶艺蛋糕：裱花基础篇》…
（英）杨 著，（英）少纳门 摄，闫硕 等译…
《巧克力经典创意食谱》分为几个章节，像“水果和坚果”、…
（英）布莱克 著，（英）约克 摄，韩甲祥 …
巧克力是最能带给人奢华味觉享受的食品，它浓郁的香味和特殊的质地不仅能做出…
（日）川上文代 著，书锦缘 译
《西式糕点制作大全》主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作…
可读可购
李国雄 编
《中点》献上百款以上的各式蛋糕、裱花蛋糕制作方法。造型新颖、见解独到。是…
林彦钧 等著
每次去咖啡馆，少不了被琳琅满目的各种点心所吸引。无论是松饼、蛋糕或是塔派…
Gregoire Michaud 著
《面包教室》一书主要针对西点面包烘焙的专业人士，该书为我们已经引进的《烘…
祁可斌 编著
《面点制作入门》是依据《国家职业标准：中式面点师》的鉴定内容，针对农村劳…
吴美珠 主编
介绍经典产品并拥有详细烘焙技巧介绍的食谱书，总是最受入门新手及烘焙同好的…
李国雄 著
《蛋糕》献上百款以上的各式蛋糕、裱花蛋糕制作方法。造型新颖、见解独到。是…
（韩）金恩敬 著，常洛闻 译
如何让你在家还能享受到专卖店的三明治呢？《在家做三明治》详细介绍了120多…
王兆勋 著
想制作出优质的盘饰点心，除了需要一流的食材、美观的盘子，还必须具备一流的…
yoyo
暂缺简介...
李孟静 编著
《新手轻松做西点》是一本介绍西点烘焙方法的书。全书共分为四部分，即蛋糕、…
李朝霞 主编
本书内容简介：面点，是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末，点即…
妍色 著
书中介绍的糕点都是作者精心挑选的，里面蕴涵着作者心血的艺术作品。它制作精…
双福，朱太治
天天美食、饮食新主张手册全接触，“美食一百单八样系列”。全家人都爱吃的，…
何世晃 著
《粤点诗集八十首》以七言绝句来表现粤式点心的型、技、秘等，一首诗描述一款…
如同西饼屋、面包房的典雅风格一样，西点已然俘获了现代人追求浪漫、时尚的心…
张家俊，双福 编著
国内首次将最经典、最前沿、最畅销的花式寿司、饭团一次性收录！最具人气三文…
爱和自由 著
我爱上烘焙实属偶然。平时家里是爸爸妈妈做饭，我虽收藏了很多食谱书，却甚少…
刘科元 主编
艺术蛋糕裱花装饰可以说是进口的东西，早在100多年前外国人开设的西点面包房…
黄淑馨，江淑燕 著
《最爱奶昔》在详细介绍基础食材营养成分及功效知识的基础上，重点介绍54款五…
许正忠，黄展庆 著
只要一台简易的小烤箱，就可以做出许多西点，不光是饼干，蛋糕、布丁都可以哦…
张瑞文 等著
巧手变化，主食面点也有百般滋味。分类详解120道实用好吃的风味面点；大厨示…
董孟修 等著
《简易休闲食品一本全》让家人爱上你的小点心，咖啡馆点心，演绎西式优雅情调…
亢亮 主编
“常吃面包会发胖”是一种误解，发酵后的面包更利于人体的消化和营养的吸收。…
刘建设，李卫星，王楠楠 编著
著名蛋糕师手把手教授，美味蛋糕自己也可以动手做！《蛋糕制作大全DVD》介绍…
门彬彬 著
现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、…
刘建设，杨佩宝，王楠楠 编著
《西点制作大全》从西点的起源、西点制作的基础知识讲起，介绍了七大类、百余…
《蛋糕裱花基础：花卉篇》介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践，并随书…
藏蓉 主编
人们吃面点的历史源远流长，面点的种类也是不胜枚举，其口味及吃法更是千变万…
刘大军 编著
《精美蛋糕款式集锦》主要介绍各种裱花蛋糕的款式，按照花卉、婚礼、卡通、欧…
《蛋糕裱花基础：动物生肖篇》介绍了超详细的动物生肖蛋糕裱花理论常识和实践…
张朝顺 著
《魔幻巧克力》中来自巧克力的甜蜜邀约，没有人能够抵挡。因为含有可可豆的原…
黎国雄 编著
一定要尝的50道巧克力点心＆巧克力甜；简单好学的22道巧克力糖果＆手工巧克力…
（日）主妇之友社 编著，乐馨 译
《干酪精选123款》是一本经典的干酪入门读物，为的是让大家能够轻松地享受干…
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