01手作83款人气馅料面包
02香港型格蛋糕
03西点烘焙随身查
04全植物健康烘焙：无蛋奶、…
05我爱用烤箱
06自家面包烘焙教室
07用科学方式了解糕点的为什…
08天然低温发酵面包
09竹谷光司的面包技法
10塞德里克·格罗莱的甜…
郭春荣，郭春峰编著
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可购
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仔细讲解标准过程，解答26个关键问题。 模拟18种失败产品、4种失败面糊，分析…
静心莲
这本书新浪美食名博静心莲操刀制作。每一款甜点唯美如画，每一张图片精雕细琢…
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