01中华传统糕点图鉴
02甜蜜手作：浓情巧克力
03萨巴厨房：极简甜品
04用科学方式了解糕点的为什…
05西式面点师（初级）
06纯手揉的法式欧包
07星级甜品大师班
08面包宝典：彭程的优美人生…
09拉鲁斯·法国经典甜品…
10学徒面包师（新版）
谭华生,李刚编著
本书包括：豆及豆制品类、肉类、下水类、禽蛋类、水产海鲜类等内容。
可购
祁澜主编
本书介绍了“桂花糖粥”、“小绍兴鸡粥”、“什锦多味菜饭”、“茄汁鱼片盖浇…
陈淑娟编
不经意地踏入厨房，原本以为只是柴米油盐，能有什么了不得的呢，没想到自己却…
丛斌主编
有谁能够抗拒美食的诱感呢？作为一名手绘POP设计人员，面对琳琅满目的各色食…
任家常主编
本书针对三口之家的饮食特点，详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
德Carnelia Adam编著；陈素幸译
“烤三明治”夹在两片吐司之间的美食，各种场合都适用的聪敏闪电食谱。本书是…
陈忠良主编
台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪…
王一慰
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上…
吴杰
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭和餐馆学做农家菜点而编写。…
傅培梅，程安琪编著
本书除面、饭类之外，所介绍的点心，分为甜、咸两大类，皆属做法简易而甚受欢…
钟志惠
暂缺简介...
曹凤英等编
本书中介绍到的饮品有：菠萝果汁、香蕉苹果汁、小玉牛奶汁、红李汁、猕猴桃汁…
（日本）村井著、刘桑译
本书内容包括果汁、沙冰的基本做法，用沙冰招待客人，用健康饮料补充营养，春…
肖桂林主编
大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人…
王宏泽
《中等职业教育国家规划教材：中式面点制作（烹饪专业）（新版）》全面贯彻素…
刘仪伟编
我爱厨房。不管你是不是在吃素，你肯定听说过素食的种种妙处，可以美容，可以…
（日）竹野〓子编；李京华译
三角形的三明治，既便于看清里面的内容物，又便于单手拿着吃，对于买卖双方来…
周范林主编
中国风味米面美食系列。
吴杰编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做冷盘美味而编写。书中精…
彭进，潘胜林编著；张子云等摄影
现代快餐系列，美味面条的食谱。
黄春生著
水果是可以做菜的，瓜果不是只可以用来炒的。本书介绍了多款瓜果的烹调方法，…
本书主要收录了家制风味面条400种，包括：三鲜面条、伊府面条、鸡丝菜面、鸡…
德Cornelia Schinharl编著；窦维仪译
三明治很适合当早餐或点心，有荤有素，而且都是三角形！鸡肉哈蜜瓜三明治鸡蛋…
陈明里著
本书作者颜金满，自幼成长于南台湾嘉义县，由于自小父母务农、每日早出晚归，…
德Cornelia Adam编著；姬健梅译
意大利面最重要的是酱料，本书不仅有传统的，也有别出心裁的做法。书中主要内…
晓书
本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍，重点展示优秀品种的…
林清茶编著
要想轻轻松松煮出一碗好吃的面，或炒出一盘诱人的米粉，应该掌握哪些诀窍呢？…
赵柏淯著
面条是中国传统的面食之一，流传至今。它已不仅是中国北方的主食，而在世界各…
邓耀荣
邓耀荣，高级中式烹调师，广东省劳动厅中式烹调技能鉴定考评员。自1988年开始…
陈富春著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆，带你进…
郭月英，廖煌智著
对沙拉情有独钟的理由很多，去暑开胃、甩掉脂肪、美容养颜…… 清脆、爽口、…
梁琼白著
本书主要内容包括： 关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿…
陈秀英 编著
享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、…
肖宗隆编著
本书所介绍的冷盘，制作材料丰富，有海鲜、鸡肉、蔬菜等，书中除了清晰的图片…
苏春河编著
责任者取自CIP数据。本书所列水果餐，融合水果及各类食物的营养，做成口感独…
张天才等主编；山西省烹饪协会编
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，…
魏琴著
外滑内筋，软而不黏；爽口爽心，滋味无边。在这本介绍各国口味的凉面书里，最…
施纪明著
在意大利食物中广受欢迎的面类——Pasta，这些年也特别受到东方年轻朋友的喜…
张奔腾主编；杨跃祥图片摄影
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
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