01我的手作减糖便当
02創意歐風麵包
03中式面点技术
04糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集…
05专业面包师的精选配方：面…
06人气店招牌三明治
07中华传统糕点图鉴
08奶油霜抹面蛋糕
09香港型格蛋糕
10面包宝典：彭程的优美人生…
蓝筱仪 著
★16款天然果酱 ，配制15款精致甜品 ， 延伸甜点的top滋味。 ★15款天然抹酱…
可购
吴家麟 著
火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包，并且致力于…
[日] 津田阳子 著
本书特色 蛋的科学：蛋黄和蛋白先分别打发后，两者再混合，就能形成理想中的…
新东方烹饪教育，组 编
本书主要内容包括面塑基础知识、简单面塑制作和民间艺术面塑制作三部分。面塑…
新东方烹饪教育 著
本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介…
荻山和也 著
本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点…
[法] 艾瑞克·凯瑟 著，柯志儀 译
喜爱烘焙的你，一定希望能够制作出大师水平的作品。现在，你就可以通过这本书…
游东运 著
收录酥甜类欧式面包4大类：可颂、丹麦、大理石、布里欧，共51款配方。 揭示：…
食帖番组 著
《超简单！食帖烘焙全书》由内容品牌“食帖WithEating”原创出品。书中对烘焙…
[法] 弗雷德里克·鲍 著，华崟泽 译，…
巧克力可以作为甜点装饰，也可以作为漂亮的淋面，还可以和各种香料上演味觉大…
〔日〕下迫绫美 著
在本书中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作…
[韩] 李智惠 著，李艳 译
本书内容汇集韩国首尔五大商圈名店甜点80款，由韩国人气烘焙达人李智惠分享烘…
哈奇 著
本书内容： *专门为新手打造的面包学习书，超过10000张实操图片+详尽解说，让…
彭依莎
《人气面包食谱》是一本专门为零基础的制作面包爱好者打造的图书。本书涵括了…
日本和果子大好协会
本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配…
（日）铃木理惠子
传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐做出多变的迷人点心！ 以豆腐作抹…
（日）相原一吉
本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇，“西点烘焙的困惑？”大揭秘！！ “烘焙效…
暂缺作者
《滋味·传统糕点教程/洒扫应对主题教育校本课程系列》通过介绍汤圆、枣…
豆腐、油豆腐、豆浆、豆渣等都是以大豆为原料的豆制品，均具有高蛋白、低卡路…
（法）安娜·埃尔姆·巴克斯特
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无…
新田亚素美
烤箱料理可能是比任何料理都简单、好做的料理！只需将切成小块的食材码放整齐…
日本柴田书店
马卡龙，是一种圆嘟嘟、糖果色的法国小圆饼。这种时尚又代表巴黎味道的甜品，…
从第一部分“基础篇”，迈出你学习烘焙的第一步。这样你就会非常轻松地掌握和…
暂缺简介...
（法）菲利普·吕索，（法）瓦莱里…
风靡法国的在家自制酸奶全书，是绿色生活的优选读物。一共介绍了64款酸奶、奶…
青葫芦
本书分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题，用精美…
新东方烹饪教育，组
本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的…
木棉
健康美味零负担，解嘴馋又不怕胖6大类、63种网友*想学的经典零食配方大揭密超…
法式甜点的浪漫和优雅闻名于世，马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙......每…
吕升达
4种酥菠萝泡芙皮╳5类馅顶料＝15种多层次口感泡芙3种派皮╳11种底馅╳2种烤焙…
李耀堂
本书提供百款风味抹酱，全部都是运用天然油脂、高营养油品、真食物制作的“安…
周景尧，郭品岑
14类料理：沙拉、烘蛋、米饭团、轻食小点、三明治、松饼、煎/烤饼、松饼烧、…
胡维勤
本书收录近100款烘焙作品。材料容易取得、简单易做、美味可口，非常适合家庭…
陈抚洸
全书忠实记录15年来阿洸师傅在“堂本面包店”的点滴，在台湾一条巷子里的不起…
陈芓亮
法国家常甜点，以不求奢华的外表和简朴纯真的味道，呈现出法国乡村的浪漫生活…
王森
当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，特别教授以跟茶有关的烘焙基础的…
星座是个很玄妙的东西，一群群恒星、一个个神话，竟构成了我们所熟知的十二星…
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