01人造板及其制品甲醛释放量…
02生物可降解包装膜的制备、…
03西餐菜肴制作
04服装基础缝制工艺
05机织物样品分析与设计
06烟草制品生物标志物分析技…
07饮料酒风味及其分析技术
08潮州传统风味菜制作技术
09山楂综合开发利用研究
10服装工艺基础
邹小波 著
《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、…
可购
刘瑞璞，詹昕怡 著
本书系苗族服饰结构研究专著，以“张系藏本”的苗族各支系服饰实物为研究对象…
孙宝国 主编
作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都…
任家智 著
《纺纱工艺学》介绍了纺纱的基本原理、纺纱设备及纺纱工艺，包括原料的选配、…
季飞 编
本书全面阐述了家具中挥发性有机化合物（VOCs）释放机理、国内外标准和检测方…
商学兵，钱峰 著，李飞，蔡凯 编
随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的…
郭彦峰 著
汇聚包装物流专业的先进技术 包装技术和物流技术连接桥梁 涵盖近年来行业有价…
高海燕，尚宏丽 编
本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究…
岳满，陈丁丁，李正 著
本书立足于服装款式创意设计的新思路和实际需求，将系统理论和设计实践相结合…
裘晓雯
本书贯彻《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）…
方海
本书从现代设计科学的视角全面论述与分析本书作者在过去20余年主持的现代新中…
陈刚，张学津 著
我国北方地区是造纸术的发源地，手工造纸历史悠久，在不少方面还保留着较为原…
焦中高，刘杰超，冷传祝 著
《苹果精深加工技术》在对国内外苹果生产与加工现状进行总结的基础上，系统介…
徐雅琴 编
本书是中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书，在2012年第五版的基…
朱琪 著
本书属于服装设计方面的著作，包括针织服装概述、针织服装设计基础、针织服装…
周涛 著
本书将热重和热裂解技术与冷阱进样技术、固相微萃取、液相微萃取、单液滴微萃…
佟立涛，王丽丽 编
本书聚焦全世界全谷物风潮，结合我国传统饮食特点，诠释了全谷物的基本概念、…
宋莲军 著
暂缺简介...
李新华
为遏制烟草流行，降低烟草对健康和经济的破坏性影响，世界卫生组织组织制定了…
袁惠芬，顾春华，王竹君 著
本书精心挑选了90例经典、时尚女童装款式，每个款式均提供了款式说明、正背面…
蔡木易
本书是国内权威性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我…
暂缺作者
中国纺织工业发展报告》是我国一部集中反映纺织工业及其子行业年度发展与趋势…
袁惠芬，王竹君，顾春华 著
本书精心挑选了90例经典、时尚男童装款式，每个款式均提供了款式说明、正背面…
[美] E.华纳（Eric Warner） 著，聂聪 译
《德国小麦啤酒》涵盖了德国小麦啤酒的历史、文化意义、生产技术参数等，尤其…
[德] 安德莉亚·比特纳（Andrea Buett…
《施普林格气味手册（下）》（上、中、下三册）根据原著2017版翻译，分别从气…
杜秀章 等 著
服装色泽事故的复染救治，虽然是一种补救措施，但具有许多纤维织物染整不可比…
CPMA教育委员会 编
本书与当下美甲市场紧密结合，以文字结合大量图片的形式介绍美甲的相关知识和…
张泓 著
随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业在全国迅速兴起，实现其…
刘元法，陈坚 著
《未来食品科学与技术》以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和…
朱文远，徐峻，童国林 等 著
为进一步降低造纸行业废水总量和特征污染物的排放，对制浆造纸废水污染从全过…
规划整理塾（CALO） 著，敬子 编
本书分为5篇，职业篇：规划整理师基础知识；人本篇：一切为了居住者；物品篇…
吴艳，杨予，李潇鹏 著
本书是一部集时装画手绘技法教学、时装画电脑绘制教学、时装画相关知识的学习…
赵翰生，季卫坤，邢声远 著
中国麻产品的历史比丝绸更为悠久。中国麻产品的漫长历史、辉煌成就和发展历程…
郑亚娟，曾令宙，杨雪 编
本书以“语言产出能力”为导向，采取“语块为中心的数据驱动研究型学习”教学…
周景文 等 著
本书主要介绍了近年来发酵工程技术的**进展和未来发展趋势，包括发酵微生物菌…
张明鸣，李晋尧 著
LED-UV固化是一种印刷油墨固化技术，采用有别于传统的高压水银灯和金属卤素灯…
刘勇 著
党中央、国务院提出建立多方参与的农村环境治理体制机制，培育农业生产、村民…
高卫东，王志杰 著
本书为江苏省科协组织编写的战略性新兴产业科普丛书（第二辑）之一。目前，我…
敬璞，吴金鸿 等 著
本书为食品加工对食品品质的影响提供一个专业化的数据库系统构建理论模式，为…
孙秀兰 主编，吴广枫，辛志宏 副主编
本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供…
鄂公网安备 42010302001612号 