01服装面料创意设计
02山楂综合开发利用研究
03谷物杂粮加工技术
04印刷工艺学（第3版）
05西餐菜肴制作
06浓香型白酒工艺学
07时尚女上装款式及裁剪
08潮州传统风味菜制作技术
09女装结构综合设计
10粗杂粮加工与利用
张星，王玉娟 著
《服装流行学》一书针对服装流行的特征与规律以及流行传播的层次性、传播性、…
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肖红，张学民 著
《基于视知觉的迷彩伪装技术》基于活动小目标特征及视觉认知理论，系统介绍视…
范文来，徐岩 著
《酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教…
刘旭 著
《女裤装结构设计：成衣案例分析手册》为“十三五”普通高等教育本科部委级规…
华梅 著
西方服装是西方文明与文化的一个载体，对于中国人来说，借此了解西方的风土人…
杨福馨，吴龙奇，雷桥 编
本书共分十章，全面系统介绍了食品包装概论、食品污染变质与包装原理、食品包…
孙威江 著
《茶叶质量与安全学（中国轻工业“十三五”规划教材）（普通高等教育茶学专业…
张仲凤，邹伟华 著
《竹藤家具设计与工艺》内容主要包括概述、竹藤家具设计、竹藤家具形态、竹藤…
陈琪莎，宋海燕 著
《版面设计》为中国轻工业“十三五”规划教材，是广东省精品在线开放课程“版…
中国家用纺织品行业协会 编
《2019\\2020中国家用纺织品行业发展报告》分为七篇。行业报告篇、国际动态篇…
王明刚，黄及新 著
《家具制图与CAD》为国家职业教育家具设计与制造专业资源库配套教材，纸质教…
潘健华 著
本书围绕“人-服装-环境”系统之间的界面关系，以设计师的角度去审视，内容力…
王周平，孙震 著
《简明食品毒理学》按照教指委颁布的《食品专业本科教学质量国家标准》组织编…
孙艳华 编
《食品应用化学/全国高等职业教育食品类专业国家卫生健康委员会“十三五”规…
张剑峰 著
本书从男性着装入手，对男装、男装设计师、男装产品的设计构思和设计方法、产…
高海燕，李文浩 编
本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定…
中国制浆造纸研究院有限公司，中国造纸协会…
本书主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具…
华梅，周梦 著
《服装概论（第2版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材之一。服…
张金修 著
本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及…
张涛，钱峰 著
徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的…
庞永强，张洪非 著
本书共分为十章，第一章详细介绍了《YC控制框架公约》及美国食品药品管理局和…
徐凌 编
本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按…
中国粮油学会 著
全面详细地总结了近五年来粮油科学技术的创新发展历程，浓墨重彩地呈现了取得…
人力资源社会保障部教材办公室 著
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刁静静，陈洪生，李朝阳 著
《绿豆免疫活性肽制备关键技术及应用》以绿豆肽为原料，研究绿豆肽结构与其免…
刘绍军，岳晓禹 编
《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和…
郭文君，陈丽芳 编
本书共分为7章，主要包括服装设计必知、服装设计的色彩应用、服装的外形、服…
陈革 著
本书从各类纺织机械中提炼出核心技术、关键共性机构（装置或系统），强调对机…
黄嘉，向书沁，欧阳宇辰 著
《服装设计：创意设计与表现》一书是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教…
中国长丝织造协会 编
《2019\\2020中国长丝织造产业发展研究》重点讲解了2019年中国化纤织造产业发…
高晓艳 著
《洗毛与染色》一书包括洗毛和染色两部分内容。洗毛部分详细介绍了如何利用机…
[以] 扎基·伯克 著，康大成 译
食品加工工程与技术（第三版）将各个单元操作的理论深度和实际应用有机结合起…
贾楠 著
烟*科技词系统是利用现有的烟*科技信息资源，从多个角度对烟*科技词汇进行知…
王洪 著
非织造材料作为主要的产业用纺织品，近十多年来一直保持两位数的增长，我国许…
高海燕，曾洁 编
本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术，包括粮油实验基础、大米品…
王华清，季莉，夏建明 编
《染整技术（前处理分册）》简要介绍了前处理加工的重要性和前处理加工技术的…
谢丽钻 著
书中以工厂生产实际为基础，结合现代服装时尚，以丰富的结构制图实例，阐述了…
罗春丽，贾淑芳 著
《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材，全书共7章，分别…
赵光鳌 著
内容包括：1、黄酒生产基本知识；2、继承传统黄酒酿造工艺；3、发展现代黄酒…
浙江省农产品质量安全中心 编
《绿色食品工作指南》以国家农业农村部绿色食品申报审查要求为准则，密切联系…
鄂公网安备 42010302001612号 