01益生元科学与技术
02枫韵雅香：贵州枫香染基因…
03肉制品绿色制造
04食品组学
05浓香型白酒工艺学
06时尚与科技
07Chinese National Alcoho…
08图解功能纺织品
09西餐菜肴制作
10纸盒包装结构设计
边沛沛 著
《服装立体裁剪：从基础到创意》主要内容包括省道变化设计，裙装，衣领，衣袖…
可购
卢行芳 著
《鞋材与应用（中国轻工业“十三五” 规划教材）（鞋类设计与工艺专业校企合…
李卉，华雯 编
《服装设计基础》从服装设计的专业理论着手，详细、系统地介绍了从事服装设计…
石碧 著
《皮革清洁生产技术与原理》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科国家级规…
王京菊 著
本书以全彩色印刷形式，选用大量符合时代潮流要求的新款式、新工艺、新技法，…
郑志恒 著
本书从产品设计实际流程出发，结合设计思维，对产品设计手绘表现进行从基础到…
李红萍 著
本书从彩铅、马克笔、水彩三种表现方式入手，多角度、全方位解析手绘时装效果…
潘波，赵欲晓，郭瑞良 著
《服装工业制板（第4版）》系统地介绍了服装工业制板的基本原理及应用，涵盖…
赵涛 编
《染整工艺与原理（第2版 下册）》简要介绍了各类纺织纤维用染料的化学基础知…
阎克路 编
《染整工艺与原理（第2版 上册）》主要内容包括：棉及棉型织物的前处理（烧毛…
写 著，组织 编
本书结合《保安服务管理条例》、《保安员国家职业技能标准（2019年修订）》、…
刘明华，全永亮 编
《发酵与酿造技术（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》共分为五个模块：发…
杨福馨 著
该书用近五十个具体实验案例，将包装材料、包装工艺、包装印刷和包装机械与设…
姚云鹤 著
《鞋类效果图技法（中国轻工业“十三五”规划教材）》分为七章，分别从脚型规…
张丽丽 著
本书从殡葬改革背景的严肃现实出发，研究目前经济社会背景下推行的殡葬改革，…
刘全 著
本书是一本实用的平面设计工具书，通过浅显易懂的方式解释平面设计中的相关知…
任玉杰 著
《汾酒生产365问》以问答的形式编著，整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及…
赵国栋 著
本书主要分为两个部分： 第一部分：理论编。作者讲述了自己与茶结缘的起由；…
联合国粮食及农业组织 编，董程 译
《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将帮助读者确定相关信息，以便根…
赵金松 著
《白酒品评与勾调》内容主要包括白酒的感官品评科学、白酒品评学、白酒品评的…
王秀芝 著
《服装人才的培养》从工程认证背景下国内外工程教育改革出发，讲述国内外工程…
安宝江 著
《明代印刷设计史》从设计角度考察和论述了明代印刷的发展。全书分为六章，主…
刘铮峰，肖志鹏 编
《印刷史研究论文选编（2）/中国印刷史丛书》是北京印刷学院印刷与包装工程学…
田文，顾晓华 编
《纺织产品生态安全性能检测/纺织检测知识丛书》从纺织产品生态安全性能的相…
李红 著
著者根据多年在酒类研究，酒类感官品评与消费者科学方面的科研成果及在酒类品…
赵丽妍 著
《画出20世纪服装风格（双语版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教…
中华文化促进会糕饼文化委员会 著
经对全国糕饼行业的深入走访调研，中华文化促进会糕饼文化委员会、中国食品报…
沈银焱 著
《眼镜结构分析（中国轻工业“十三五”规划立项教材）》主要内容为介绍眼镜产…
郭书贤，仝奋飞 著
《精酿啤酒酿造技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材）》介绍了啤酒的历史…
刘明宏，黄莺 编
本图册以图为主，对烤烟栽培过程中因缺乏某种和某些微量元素而导致的烤烟症状…
田景涛 著
《茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练（高等职业教育“十三五”规划教材）》…
张双庆 著
食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，也是食品安全和食品卫生学的重要构成…
罗安伟，刘兴华 著
为适应当今经济、社会和科技发展，满足新时代教学改革需求。本教材由从事食品…
刘荣平，郭艳琴 著
本书主要介绍PGM（Optitex）服装CAD的应用。教材以实例形式组织，通过一个个…
崔汉斌 著
《啤酒发酵技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）》是啤酒酿造专业高职系…
柴丽芳，李彩云 著
本书的优点在于： （1）条理清晰，重点突出，偏重实用。与其他教材相比，本书…
赵永红 著
本教材由浅入深地讲解了立体裁剪的工具与材料，立体裁剪基本方法，原型立体裁…
沈雁 著
本书主要内容分基础篇和运用篇，其中基础篇包括纺织纤维、纱线、织物三个项目…
常芳 著
本书共分十章，按照课程建设的内在逻辑以及学生的掌握知识的客观规律，层层深…
勇强，余世袁 编
《植物纤维资源生物加工与利用（英文版）》共12章，包括植物纤维素化学组成及…
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