01谷物杂粮加工技术
02西餐烹饪基础
03古代纺织纤维科学认知关键…
04造纸化学品的制备和作用机…
05中国南方少数民族服饰艺术…
06东北农牧交错带肉牛肉羊生…
07典型天然色素的制备及应用…
08服装销售技巧
09时尚与科技
10白酒勾兑技术（第三版）
孙剑秋 等 著
黄酒源于我国，在几千年的发展历程中逐渐形成独特的酿造理论和技术体系。现代…
可购
吴继新，雪润枝，王音青，辛宏安 著，王其…
《珠宝首饰设计表现技法/珠宝首饰设计专业实训系列教材》是《珠宝首饰设计专…
罗小涛，武丹 著
本书通过解析大量国内外优秀版式设计作品，分步骤引导初学者由浅入深理解版式…
丁焱 著
3D打印即快速成型技术的一种，它是一种以数字模型文件为基础，运用粉末状金属…
孙兆全 著
《经典女装纸样设计与应用（第2版）》参照当前流行的各类女装款式，采用文字…
雷昌贵，周婧琦，江飞 编
《食品微生物检验》分为五大模块，模块一，主要包括微生物的概念及特点、食品…
程朋朋 著
本书是一部关于男性内衣裤的著作，主要以男性下体分析——内裤面料——内裤制…
汪薇，黄乐 著
《民族服饰品制作》分为基础、应用、提升、拓展四大模块，每个模块包含为1～…
马长伟 著
水是啤酒酿造中的四大原料之一。本书从水的各种参数、酿造过程中水与麦芽的相…
全国政策性粮食库存数量和质量大清查部际协…
暂缺简介...
本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识：从生长代谢等生…
杨荔 著
针对买手这个职业的特点，有针对性地加入实战经验。第一部分是介绍买手专业和…
本书从酒花的历史、品种、栽培、酿酒和干投技术等方面介绍了有关酒花的科学和…
陈爱香，崔鸿钧 编
《机织工艺（2版）》系统地介绍了机织工艺的设计依据和机织物生产过程中各工…
肖秀梅 著
本书简明扼要地介绍了珠宝玉石的定义和文化特征，意在纠正大家的一些错误概念…
尹世久，李锐，吴林海，陈秀娟 等 著
《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系…
汪小林，史慧 编
VSD是服装可视缝合设计技术（Visible Stitcher Design Technology）的英文缩…
晏雄 著
《产业用纤维制品学（第2版）》是高等纺织院校纺织工程专业的主要专业教材之…
徐崔春 著
本书从服装的基本知识开始，以整个设计思路为基础，最终落实到女装成衣的生产…
龚木荣 著
近些年，现代化的废纸、废水、废气处理工艺及设备的应用，纸厂成为了治污的生…
马建中 等 著
《水性皮革涂饰材料的设计与合成》在简介皮革涂饰材料的作用、性能要求和组分…
卡罗尔·布朗 著，张鹏，陈晓光 译
针织服装设计近年来开始复苏，不管是在服装行业，还是在家用纺织品的室内设计…
温馨 著
《时装画手绘表现技法：人体动态·材质表现·风格创意》…
陆鑫 著
本书为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 本书编写注重与相关知识内…
杨妍 著
本书立足于童装设计发展的新思路和实际需求，将系统理论和设计实践相结合，既…
丁利君 著
《食品科学与工程专业实验》分为绪论、食品微生物实验、食品化学与分析实验、…
东华大学出版社 著
本书从服装面料再造的技法着手，包含服装面料再造概述、服装面料再造常用技法…
温雨锋，盛永 著
本书是红茶加工工就业技能培训教材，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加…
人力资源社会保障部教材办公室组织 编
本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要，根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的…
田云，周海燕 著
魔芋药食同源，在我国有2000多年的栽培和食用历史，被世界卫生组织确定为全球…
王卉 编
《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》主要阐述了海洋生物…
郑林 编
《饮料产品生产质量安全控制/食品生产加工环节培训系列丛书》是按照《食品安…
孙晓峰 著
本书共分8章，主要介绍了清洁生产概述、服务业清洁生产现状及发展趋势、住宿…
隋海霞，钟怀宁 著
国际生命科学学会（ILSI）成立于1978年，是非营利性的全球基金组织，致力于提…
胡会萍，张志强 著
内容包括八个学习情境、若干个工作任务，既包含了典型乳制品生产加工的主要工…
[德] 霍斯特·舒伯格，[德] 约翰·…
《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》是根据原著2016年…
杨晓萍 著
本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分…
王卫，白婷 著
本书介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本…
丁彬 著
本书围绕静电纺丝技术，详细介绍了静电纺纳米纤维材料的种类、结构及功能化应…
张军雄 著
本书立体裁剪的方法简便、独特，源自法国立体裁剪方法，可称之为“对格立体裁…
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