01木工艺品的设计与制作技术…
02刘更生工作法：京作硬木家…
03益生元科学与技术
04谷物杂粮加工技术
05服装立体裁剪：造型元素变…
06中国葡萄酒地理
07锌硒物语：点亮生命的火花…
08西餐菜肴制作
09面包制作技术
10图解服装裁剪与缝纫入门
王悦 著
本书侧重时装画手绘基础技法与多种实践风格的结合，围绕“时装画手绘表现”这…
可购
孟一 著
本书以食品冷加工技术人员的职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点…
陈建伟 编
《服装CAD应用教程（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》以…
周李钧 著
《数码印花图案设计/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》从当前流行…
李时菊 袁忠
1 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业&lsquo…
苏永刚 编
这是一本关于时装款式图表现技法的基础学习用书。书中呈现了时装款式图表现技…
丁兰洁，吴娟 编
《服装毕业设计指导实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》根据服装毕…
[日] 西口理惠子 著
不能买买买的人生，不值得一过！ 但是，买回来的物品呢？和你那无处安放的青…
董怡 著
《女装款式设计与案例表现1300例》一书以女装款式设计为研究重点，以服装款式…
李大红 著
以海德堡印通流程为基础，涵盖了从图文处理到CTP制版整个流程的操作。通过本…
韩雪涛 著
本书采用全彩图解的形式，全面系统地介绍了智能手机维修的基础知识及实操技能…
鲍小龙，刘月蕊 著
本书强调手工印染的“艺术与设计”，而非单一地介绍传统“工艺与技法”。本书…
弗莱彻，格罗斯，陶辉 译
可持续发展可以说是21世纪明确的主题，它向时装业提出的问题是广泛的，包括滥…
胡晓东 著
《服装设计图速写表现技法》从人体结构比例造型、人体模台的结构、服装廓型结…
孙勇民，殷海松 著
该教材为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱…
江连洲 著
本书根据不同油料的生物解离技术分为五篇撰写，第一篇主要介绍大豆，其中第一…
荣瑞芬，闫文杰 著
为适应当前高等教育改革要求，优化食品科学与工程专业实践课程教学内容，满足…
罗红霞，林少华 著
本书共分为三篇。其中第一篇重点介绍了试验设计与数据整理的基本概念，包含了…
吴萍，丁洪英 编
《服装生产文件管理实训/“十三五”中等职业教育部委级规划教材》是在调查研…
陈文 著
《功能食品教程》主要围绕功能食品的概念与发展历程、功效性评价、安全性评价…
王伊千，李正，于舒凡 等 著
《服装学概论（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》将基础理…
钟祯，曹振 著
本教材不同种类印刷产品的不同印后工艺，以实际的产品为案例，将不同的印后工…
木泰华，马梦梅，陈井旺 著
《孜然深加工技术》对孜然的特征性成分和功能性营养成分，如精油、油树脂、膳…
邓尚贵，毛相朝，余华 著
《虾深加工技术》系统介绍虾类原料特性（资源、品种、肌肉组织结构、基本化学…
肖冬光 著
本书主要内容包括物理分析、化学分析、分光光度分析、色谱分析、酶活力与发酵…
陈秀霞，蒲海燕 著
全书共10个项目24个学习任务，每个任务设有任务目标、任务分析、相关知识、任…
邵景峰
《纺织信息管理系统/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》从实际应用…
许学勤 著
本书共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉…
杨玉红，魏晓华 著
第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处…
斯波 著
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品…
张甦 著
本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出…
潘速圆，陈卓 著
教材深获市场好评，在同类教材中处于领先地位，已经成为各大专院校家具及其相…
孙清荣，郭建东 著
本教材选取“蒸馏酒生产技术”、“葡萄酒生产技术”、“黄酒生产技术”、“啤…
杨永庆，杨丽娜 著
本书在第一版的基础上重点补充服装流行趋势，服装审美及专题设计环节，注重引…
陈惠华 著
全书分为3部分：渲染器介绍、家具产品渲染表现、家具与家居空间渲染表现。家…
【英】温迪.沃德，罗宾.奈德 著
本书为服装设计师的入门提供了一本图文并茂的参考书，从什么是时尚与服装设计…
赵金松 著
近年来，小曲清香白酒不断引起行业协会及专家的重视，已迎来发展的春天。为促…
翁毅 著
纺织品检测实务（第2版）为浙江省重点建设教材，浙江省示范建设教材，十三五…
黄国平 著
宋莹，邹平 著
本书以裙装的款式及结构设计为讲解内容，主要包括裙装的分类、裙装的设计要素…
鄂公网安备 42010302001612号 