01谷物杂粮加工技术
02机织物样品分析与设计
03服装立体裁剪：造型元素变…
04食药质量安全检测技术研究…
05烟草无机阴离子成分分析标…
06西餐菜肴制作
07探寻浙里的丝绸之旅
08无机元素分析检测技术
09服装速写技法（第三版）
10女装结构综合设计
张姝，胡晓曦，侯锐淼 著
本书详细讲解了印刷的基本知识，对现代四大印刷方式分进行细致全面的介绍；对…
可购
杨楠 著
本书简单介绍了纺织专业涉及的纺织纤维、纺织纱线、织物成形技术（包括机织、…
吴卫刚 著
服装美学是服装艺术类课程中重要的基础课程之一。 《服装美学（第5版）》结合…
李强，李斌 著
《图说中国古代纺织技术史》以中国古代美术作品中涉及纺织技术的图像信息为线…
斯库特尼卡，王淑华 著
《20世纪西方经典服装款式细节》一书将为您打开复古时尚作品的珍藏宝库，来自…
中国纺织信息中心 著
2018AATCC技术手册：93卷介绍了由美国纺织化学家和染色家协会（AATCC）提供2…
周瑞宝 编
1.油橄榄与橄榄油领域一本集大成的手册性质图书，适用于从种植、到油橄榄果加…
杜连启 编
本书简要介绍了豆腐的发展历史、营养价值、豆腐的分类和发展方向，重点介绍了…
饶高雄，王承潇，高明菊 著
三七的加工涵盖三个层面，即三七的产地加工、饮片的炮制加工及产品精深加工。…
张萍 著
《纺织品质量控制及价格核算》结合质量控制理论和生产实际经验，总结出纺织产…
曹海建 著
纺织复合材料是一门以材料、纺织等为基础的交叉学科课程，涵盖多种新兴交叉知…
胡莉虹 著
《服装制板师岗位实训（下册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育…
吕立斌 著
《纺织服装概论》简明扼要地介绍了纺纱、机织、针织、非织造、染整和服装加工…
宁芳国 著
作为服装设计专业学生的基础课程之一，《服装色彩搭配》扮演着学习与应用的重…
于莉 著，丁塞峨 编
随着现代社会节奏、网络平台以及新媒体的飞速发展，服装产业也发生了巨大的变…
路飞，马涛 著
本书对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐…
美国国家职业安全卫生研究所 著，美国国家…
本书包含了所有美国国家职业安全卫生研究所已经发表的关于工作场所中有毒有害…
吕建雄等 著
《人工林桉树木材单板利用技术》主要内容包括人工林桉树木材资源与利用，常用…
吕瑞敏 著
本教材根据当前餐饮行业技能的需求，以技术性、实用性和实践性为原则，以应用…
张建华 夏兴华
暂缺简介...
【美】克莱尔-B.谢弗 王俊 朱奕译 著，谢弗…
本书作者克莱尔·B. 谢弗女士毕生致力于研究解析世界高级女装的制…
汪文忠 著
本书介绍了无图纸的工业电路板芯片级维修技术，内容包括电路元件的识别、维修…
徐雅琴 著
《服装制图与样板制作（第4版）》是“‘十二五’职业教育国家规划教材”之一…
安莹，王朝臣 编
《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训…
刘仁庆 著
《纸系千秋新考：中国古纸撷英》内容简介：本书对中国自汉代以来直至清代的3…
杨宪，张雪 著
本书从有关新食品热点问题出发，介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基…
王君 著
本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引…
郑金铠 编
本书简述了果蔬花卉加工基础知识，重点介绍了果蔬花卉的保鲜与鲜切、干制与制…
王永华，吴青 编
《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测…
李长友 著
本书以过程解析理论、能效评价方法为主线，面向产业应用，总结作者在干燥解析…
杜双奎，师俊玲 编
在不影响教材内容的科学性、系统性的基础上，对第一版进行修订，重点介绍食品…
王利平 著
《羊毛衫设计与工艺》是在编者历年教学和科研实践的基础上编写而成的。书中全…
杨国伟 著
本书为高职院校食品类专业教材。内容包括焙烤制品加工实训、蛋与蛋制品加工实…
本书作者克莱尔·B. 谢弗女士毕生致力于研究解析世界级高级女装的…
杨玉红 编
本书分为十二个章节，分别为：第一章绪论，第二章原核微生物，第三章真核微生…
张向辉，于晓坤 著
本书是《普通高等教育“十一五”国家级规划教材——服装工程技术类精品教程》…
贾玺增 著
《中外服装史》（第二版）是一部从服装历史发展入手，以大量考古实物资料为基…
刘世松，练舞，刘爽 编
该书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论及相关…
李京东 著
本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若…
鄂公网安备 42010302001612号 