01面包制作技术
02古代纺织纤维科学认知关键…
03海派时尚文化研究
04中华末茶简史
05枫韵雅香：贵州枫香染基因…
06乡镇（街道）食品安全工作…
07食品组学
08时尚与科技
09西餐菜肴制作
10优质国产白肋烟种质、生产…
郭晓敏 著
《面向量子保密通信的双色纠缠和量子随机数发生器的研究》就围绕量子通信波段…
可购
王莉 编
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的…
涂志刚 ，张晨 ，伍秋涛
本书从软包装材料的教学实践出发，以简明理论知识为基础，结合*行业发展现况…
施捷 著
《服装成衣设计》是“十三五”中等职业教育部委级规划教材。书中系统地介绍了…
黄英 著
本书主要介绍了常见服装面辅料的基本性能、特点与选配，以及纺织用纤维、纱线…
霍美霖 著
《服装表演基础（第2版）》为服装高等教育“十三五”部委级规划教材。 根据服…
蒋晓文，周捷 著
本书以研究服装工业化生产的理论与实践为中心，主要介绍服装生产概况、生产准…
陈明艳 著
本教材立足于教学与实践，充分讲解女装结构设计与纸样的各个知识要点，使学生…
王亮，泮琇，郑晓杰 编
本书设立了食品加工生产技能综合实训和食品检验技能综合实训两个模块，模块一…
马顺彬，张炜栋，陆艳 著
本书从培养现代纺织技术专业创新型复合型检测人才的实际需要出发，紧紧围绕现…
唐琴，吴基作 著
服装材料作为服装要素之一，熟知其各类、性能、结构、风格等并加以运用，对服…
曹明
本书根据印后加工技术的特点，将内容划分为印刷品表面的丝网UV上光和其他印后…
章银良 著
本教材在保持学科的系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术…
许岩桂，周开颜，王晖 著
《服装设计》主要内容包括：服装设计概述、服装设计造型要素及美学原理、服装…
魏洁 著
图形设计是艺术设计专业视觉传达方向的专业核心课程，也是艺术设计所有专业方…
吴妍妍 著
《西洋服装史》的编写是针对服装史课程教学并基于兼顾服饰设计开发与指导的考…
黄杰涛，熊海容，刘虹
啤酒花是生产啤酒的关键原料，对啤酒的风味和口感起关键作用。目前啤酒产业发…
李廉水 著
《中国制造业发展研究报2017》，由江苏高校哲学社会科学重点研究基地“中国制…
佟昀 著
《实用机织面料设计与创新》包括面料识别、白坯、色织仿样、创新设计及毛织、…
WHO烟草制品管制研究小组 编，胡清源主 译…
薄荷醇是卷烟或其他烟草制品中常用的调味剂。含薄荷醇的卷烟更多被年轻人、女…
张竞琼，李敏 著
《中国服装史》讨论了从先秦时期至21世纪的中国服装史。以时间为序简明扼要地…
张竞琼，曹彦菊 著
本书讨论了服装起源的种种动机与现象，按上古代、中古代、近代与现代的时间线…
刘国联，姜淑媛，毛成栋，繆秋菊 著
本书系统介绍了服装用纤维、纱线、面料、辅料等各种材料的结构特征和性能，还…
杨敏，杨富民 编
《现代绿色食品管理与生产技术》主要针对农业、轻工类高等院校学生，综合农业…
赵蒙蒙 著
本书从认知服装裁剪缝制工具、服装部位测量、服装缝制符号等基本服装专业知识…
阮少兰 著
内容主要包括：稻谷及其性质，稻谷的清理除杂，砻谷及砻下物处理、碾米及产品…
莫荣 著
家政服务业是与民生息息相关的行业。近年来，随着居民对家政服务内容及质量要…
【美】康妮·阿曼达·克劳福德 著…
《国际服装立裁设计：美国经典立体裁剪技法（基础篇/提高篇）》是引进美国的…
陈于书 编
《家具史（第二版）》以西方古典家具开篇，中国传统家具作为中段内容，以现代…
谢韩 著
本书介绍了从有史以来到20世纪80年代末这一历史阶段酱和酱油的发展脉络，并客…
翟玮玮 编
本书在广泛吸收国内外研究新成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了…
张洪海 著
本教材系统地梳理了印刷技术的发展简史，介绍了现代印刷的主要分类、工作原理…
张竞琼 著
近代服装新思潮是我国近代服装文化的核心组成部分，它为我国服装文化及“人”…
闫亦农，赵冠华，薛煜东 著
《服装设计实训教程》立足于服装设计基础知识，配合行业发展和服装设计教育改…
华梅 著
《中国服装史（2018版）》共十一讲，第：讲从先秦服装开始，以后随朝代演进直…
廖景丽 著
在艺术语言研究中，色彩是具感性的一种视觉形式，同一种色彩会产生无数的视觉…
卜路霞 著
本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材…
王菲菲，韩永霞 编
本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际，将内容分为“乳…
刘新社，聂青玉 编
《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四…
刘笑妍 著
《服装 配饰快速表现100例》中，快速表现服装画是服装画中的重要表现手段之…
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