01传统刺绣创意设计田野实录…
02泡菜微生物学
03中国南方少数民族服饰艺术…
04国际纺织品检测技术
05芒果贮藏保鲜加工原理与技…
06人造板及其制品甲醛释放量…
07西餐菜肴制作
08图解功能纺织品
09乡镇（街道）食品安全工作…
10服装生产讲座3：立体裁剪…
杨东升 著
本书主要的研究内容涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后…
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薛飞燕，芮滔 编
本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍…
曹继鹏 著
《纺纱质量控制》介绍了纱线质量标准、纺纱原料、半制品与成纱质量的关系以及…
徐清萍，王光路 著
本书主要介绍食醋生产的基本知识，包括食醋生产的原辅料名称、性质和处理，食…
王丽霞 著
《服装结构制图与样板——提高篇》内容包括男马甲、女马甲、女套装上衣、男西…
张剑峰 著
毕业设计课程是学生在校期间学习的最后一门课程，它是学生对已经学过的基本理…
徐芳 著
《内衣制板实用技法》是“十二五”职业教育国家级规划教材。《内衣制板实用技…
任家智 著
高效棉纺精梳关键技术通过建立精棉机驱动机构的运动学及动力模型，运用优化设…
吴忠春 著
食品雕刻是中国传统的手工技艺，广泛用于宴会装饰和菜肴点缀，近年来发展十分…
胡莉虹 著
《服装制板师岗位实训（上册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育…
吴海燕 著
《服装结构制图》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业教学的…
商成杰 著
《功能纺织品（第2版）》阐述了各种功能纺织品的基本原理、生产工艺和发展趋…
[日] 高桥创新出版工房 著；郝彤彤 译
本书介绍了6款皮革包袋的设计和结构特点、材料性能、使用工具和设计纸样，详…
蒋耀兴 著
《纺织品检验学（第3版）》是在第2版的基础上更新了方法标准和产品标准的技术…
严美芳 著
全书共十一章，详细介绍了纸张的基础知识、纸张的基本性能与印刷适性、常用的…
张忠 著
《食品营养学》一书以“营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养…
曲长荣 著
《女装制板与裁剪》是学习服装制图和成衣制作的参考书。主要内容包括裙装、裤…
马芳 著
《童装结构设计与应用（第2版）》从童装的基础知识和理论入手，在阐述儿童生…
刘仁庆 著
《纸梦缘如是》内容简介：作者以一个造纸科技工作者的身份，介绍自己学习、研…
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张雪 编
主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9…
金昌海 著
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，…
浮吟梅 编
本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血…
杨清，胡德强，李祖鹏 著
本书从家具设计的概念入手，遵循预先学习家具设计基本知识、各国家具发展的历…
王宏付
本书以Photoshop为基础，以服装设计为主线，根据作者多年的作品设计与软件课…
姜然，白鑫 著
内 容 简 介 本书为培养适应社会需要的应用型人才而编著，将理论与实践紧密…
王秀芝，赵欲晓 著
本书主要介绍了服装工业制板与推板的基础知识、国家服装标准及工业板样规格设…
沈文浩 等 译
本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。 自动化系统是造纸…
张峰，李新实 著
《烟草安全与控烟检测技术》主要介绍烟草安全与控制的法律法规及检测技术。概…
刘晓红，王瑜 著
板式家具五金概述与应用实务
严晓玲，牛红云 编
《食品微生物检测技术》为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生…
陈明艳 著
《服装样板技术实训》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。是高校服…
蒋志平，蓝碧议 著
《厨柜安装/中国厨柜专业基础教材系列丛书》编写在运用设计学、工程学、心理…
樊伟忠，张绍明 著
《厨柜制造/中国厨柜专业基础教材系列丛书》为厨房厨柜的制造提供了基础理论…
徐丽丽，杨雪梅，罗琴 著
《数字化成衣样板与工艺设计》全面详细地讲述了服装数字化技术在服装生产过程…
文周 著
食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品…
吕卫军 等 著
芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。纸浆和纸张的相关测试对于…
沙力争 著
跟以往教材的区别主要在于：一、适当降低知识点的理论难度二、适当减少知识点…
[日] 冈本启子 编；杜怡萱 译
本书精选了手套、袜子、围巾、帽子、杯垫、坐垫、玩偶、包包、小饰物等可爱小…
邓泽元 著
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学，涉及…
钱焕琦 著
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》的知识要求和技能要求，按照岗位培…
鄂公网安备 42010302001612号 