01合成生物学与食品制造（精…
02枫韵雅香：贵州枫香染基因…
03典型天然色素的制备及应用…
04磷脂酶与疾病和健康
05面包制作技术
06浓香型白酒工艺学
07食品质量安全治理理论、方…
08白酒勾兑技术（第三版）
09东北农牧交错带肉牛肉羊生…
10白酒生产技术（第三版）
陈玉勇，赵瑞靖 编
本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉…
可购
陶丽珍，蔡苏英，曹红梅 编
《纤维鉴别与面料分析》（第二版）根据纺织印染企业的来样分析、跟单与贸易、…
黄秀丽 著
本书按照项目化教学方案编制，首先介绍了服装设计制作的前导知识，让学生对服…
王国和，金子敏，谢光银，眭建华 著
本书内容包括织物组织、结构与设计三个部分。织物组织部分在介绍机织物组织及…
付时雨，张春辉，张文晖 译
该书与第一版相比较，完全更新，已经编入新的内容，具有很好的实用价值。对于…
罗红霞，王建 著；罗红霞，王建 编
本书从基础知识开始培训检验人员基本的工作素质及操作规范，然后根据企业调研…
杨旭东，于天博，谷凡 著
如今网球运动作为人们普遍所喜爱一项体育活动，已经在全世界各地盛行。大学生…
李京东 著
本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若…
胡原原 著
《融合与借鉴：中国钢琴作曲家的创作研究》首先从历史的角度，依次梳理了20世…
张文斌 著
《服装制版·提高篇》详细介绍从事服装制版专业工作所必需的基础理…
陈贤昌，曾丽，何韵姿，胡蓉蓉 著
本书图文并茂地介绍了西装和裤子的经典及时尚款式，汇集了八百余例西装和裤子…
陈贤昌，曾丽，王银华，杨树彬 著
本书图文并茂地介绍了大衣的经典及时尚款式，汇集了八百余例大衣流行款式。第…
陶辉 著
行业专家力做，相关研究者的一本好的参考书。
王明刚 著；许学勤 译
全书内容分为11章主体理论和2个附录工艺文件。包括：实木家具相关材料、实木…
金昌海 著
《畜产品加工》教材对畜产品加工的理论基础、畜肉初加工、肠类制品加工、腌腊…
胡子坡 著
《 膨体长丝生产技术》主要包括纤维概论、原辅料性能、设备特点、生产技术、…
季萍 著
《毛纺工艺与设备》主要分五篇，第：篇毛纺原料及毛纺纺纱系统，通过毛纺原料…
赵欣 著
亚麻纺织与染整（第2版）除了介绍亚麻纤维的结构、化学组成以及反应性能外，…
郭兰堂 著
本书是作者从事粉丝生产加工与技术研究的工作日志。书中记录了作者在粉丝生产…
《食品发酵与酿造》教材对发酵食品理论基础、发酵食品操作技术、酒精工艺、白…
潘峰，王文志，刘美娜 著
《精纺毛织物生产技术教程》主要介绍了精纺毛织物生产基础知识，准备工程各工…
Sarah Kettley 著
智能纺织品与服装面料创新设计
汪苹，宋云，冯旭东 等 著
该书从制浆造纸工业的废渣方面系统介绍了国内外比较成熟的资源综合利用技术和…
[美] 康妮·阿玛登·克兰福德 著，…
《图解服装缝制工艺大全（原书第6版）》一书为服装缝制操作专业手册，全面介…
邵颖，刘洋 编
本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分…
王京菊，杨挺 著
本书以全彩色图解的形式，选用大量符合国人时尚潮流要求的新款式、新工艺、新…
徐帅 著
《纺织电气控制基础》介绍了纺织相关电气控制的理论及应用相关知识。是纺织设…
刘静 等 著
3D打印已成为战略资源，其发展能够促进我国产业结构调整，提升我国制造业综合…
谭国亮 著
《品牌服装产品规划（第2版）》讲解了服装产品从设计到上市的整个规划过程，…
杨桂馥 著
此论文集，主要是其于 20 世纪 80 年代以后，在国内近 20 种食品刊物上发表的…
陈国强 著
《丝绸术语辞典》内容几乎涵盖了整个茧丝绸产业链，涉及茧丝原料与工艺、缫丝…
郭友南 著
服装设计系列课程中的材料造型设计、面料二次设计、服装面料再造、服装造型设…
杨中开 著
《纤维材料实验教程》一书共分五章，介绍了常见成纤聚合物的合成，纤维原料分…
李秀英 著
《服装纸样放码原理与应用》为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 服…
[加拿大] 杰克逊（Jackson，R.S.) 著；段长…
《葡萄酒科学》译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科…
辛斌杰，陈卓明，刘岩 著
为了能够对功能性纺织品的进一步研究提供可靠有用的信息，著的《功能性纺织技…
服装结构设计（女装篇）主要内容包括女体体型特征，女装结构设计原理与构成方…
李路海 著
本书内容丰富实用，专业性强。本书的姐妹篇《涂布复合技术（第二版）》已于2…
薛飞燕，芮滔 编
本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍…
曹继鹏 著
《纺纱质量控制》介绍了纱线质量标准、纺纱原料、半制品与成纱质量的关系以及…
鄂公网安备 42010302001612号 