01典型天然色素的制备及应用…
02造纸化学品的制备和作用机…
03白酒生产技术(第三版)
04服装工艺基础
05服装立体裁剪:造型元素变…
06当代首饰艺术:材料与美学…
07无机元素分析检测技术
08时尚女上装款式及裁剪
09乡镇(街道)食品安全工作…
10图解服装裁剪与缝纫入门
林继元 编
《食品理化检验技术(第2版)/高职高专食品类专业规划教材》以食品中常见成分…
可购
彭珊珊,钟瑞敏 编
本书按照GB 2760-2015进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的…
张金彩 著
本教材共分为五个项目,分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮…
李金强 著
在变革大潮中,传统的服装行业首当其冲,也正是转型升级的桥头堡。CAD技术已…
刘基宏 著
《纺织传感网技术》从传感网数据采集和数据传输两个方面对纺织传感网技术进行…
刘长虹 编
本书主要包括发酵蒸制面食的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质…
王磊 编
本书为“十二五”职业教育国家规划教材。依据相关文件要求,本书按照“工学结…
瞿才新
暂缺简介...
任永花,范立红 著
本书共包括织物耐皱性、耐磨性、缩水性、色牢度、服用性能和部分功能性实验共…
张子睿,樊凯 著
本书研究的重点是工匠精神,为了更好阐述这个问题,首先在界定工匠精神的结构…
姜凤丽 编
《畜产品加工与检验》为国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材以…
潘峰
张一心
乔宏兴,马辉 编
《动物生物制品安全应用关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是畜禽…
严泽湘 编
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术,主要内容包括各…
艾军,沈育杰 编
山葡萄的栽培利用虽然已经取得了较大的成就,但随着产业的发展和人们生活水平…
李岩
李岩编*的《大国匠造系列(共6册)(精)》是一 套专门介绍红木家具制作的CA…
[美] 艾伦·罗德曼,[美] 托马斯·…
本书由两名长期从事烟草科学(烟草和烟气化学)研究的专家,根据烟草科学领域…
张毅 著
《现代纺织测试技术》以新型纺织材料检测技术手段为主线,对纺织材料检测所涉…
王文志 著
《装饰用纺织品》是高等纺织院校纺织工程专业的主要专业教材之一。内容包括装…
杜春良 著
《蜂窝纸芯夹层板疑难问题解答》内容要点是:(1)提出纸蜂窝的a边和D边,提…
李文玲 著
《服装缝制工艺》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业的教材…
本书较详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜…
吴怀宇
《经济学人》等主流媒体称3D打印将引发新一轮工业革命。本书从产业经济的宏观…
陆鑫,武英敏 著
《服装材料性能与成衣加工》探讨了服用材料的性能对成衣加工的影响。主要内容…
吴昊,陈燕 著;吴昊,陈燕 编
本教材全面而系统地讲述了经编的概念及其技术发展,经编针织物的结构及其物理…
黄炎坤 编
《优质肉鸡标准化安全生产关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是畜…
曾洁 著
随着人类社会的发展,生活水平的不断提高,人们对焙烤食品要求也越来越高,传…
刘秀梅 著
本书为在食品加工环境、生产线、货架期及对终产品进行适当检验提供了操作指南…
汪磊 著
本书简要介绍了薯类的分类、营养及保健功能、加工业存在的问题及发展方向,重…
刘玉兰,何东平 著
本书系统地介绍了油脂工厂物料输送的工艺和设备,内容包含了固体物料输送、气…
何东平 著
本书阐述了《油脂工厂设计》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求;系…
尹明安,沙志鸿 著
《果品贮藏及物流技术问答》以问答的形式简明扼要地解答了我国北方地区常见果…
单志华 著
本书是我国高等学校轻化工程专业皮革方向“十五”国家级规划教材。随着材料、…
王晓
潘炜
潘炜编*的《皮革护理员(中级)》由中国就业 培训技术指导中心按照标准、教材…
余乾伟
徐清萍 主编 张飞 副主编
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产…
李艳,施向东 著
本书针对印刷装备工程技术人员在创新设计中,面对国内外同行企业的激烈竞争,…
孔祥臣,崔世成 编
《保健食品(第2版)/高职高专食品类专业规划教材》共分十六章,从基础理论、…