01服装效果图与时装画
02食品工程仿生学
03烟草制品生物标志物分析技…
04白酒勾兑技术（第三版）
05图解服装裁剪与缝纫入门
06纸盒包装结构设计
07百酿成金 全球15家经典酒…
08服装创意面料设计
09木工艺品的设计与制作技术…
10酶工程技术及其在粮食加工…
刘静 编
《乳制品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类…
可购
张海臣 编
《食品加工机械与设备/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食…
人力资源和社会保障部教材办公室，童浙波 …
《全国中等职业技术学校印刷专业教材：印前制版工艺》为全国中等职业技术学校…
陈凌云，欧阳心力 著
《服装陈列与营销/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》以服装陈列与营…
金憓，周兮 编
《服饰品陈列设计/服装高等教育“十二五”部委级规划教材·本科》从服饰…
陈世军，王桂荣，人力资源和社会保障部教材…
《全国中等职业技术学校印刷专业教材·国家级职业教育规划教材：排版工艺…
马芳 等著
本书从童装结构的基础知识和理论入手，在阐述儿童生理特点及体型特征的基础上…
宋雅伟，王占星，苏杨 著
本书是国内第一本介绍鞋类生物力学的专业著作，它从足部基础生物力学入手，详…
（日）佐藤直树，ASYL 著，冯锦源 译
《平面排版基本的基本》是一本关于平面排版的书，作者佐藤直树+ASYL将实践中…
陈桂林，宋泮涛，周明军 著
《全国职业院校技能大赛中职服装设计制作竞赛推荐教材：新原型服装工业制板》…
陈凌云 著
《服装工艺设计/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》以服装企业的工作…
许晓慧 编
《盐化工生产技术》较系统、全面地论述了盐化工的历史、现状及发展，以及盐化…
廖春蓝 编
本书首先重点列举出电玩具检测所需的基础知识和技能，然后分11个模块具体介绍…
王守伟，周光宏 编
《肉制品添加剂使用技术》介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书…
罗欣，周光宏 编
《冷却牛肉加工技术》主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴…
赵改名，周光宏 编
《酱卤肉制品加工技术》从酱卤肉制品加工企业需要出发，密切联系实际，从酱卤…
徐幸莲，周光宏 编
《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工…
章建浩，周光宏 编
《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊…
安玉发，任燕，刘畅，古川，张红霞 著
《供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究》以农产品供应链为研究视角，通…
郭新 著
《珠宝首饰设计/新世纪全国高等院校珠宝首饰设计专业十二五重点规划教材》分…
岳喜庆 编
《畜产食品加工学/普通高等教育“十二五”规划教材》共分四篇十九章，第一篇…
国家食品安全风险评估中心年鉴编委会 编
国家食品安全风险评估中心成立以来，坚持“边组建、边工作、边规范”，始终以…
王月琴，张静，王旭红 著
在进入数字化时代的今天，新技术的不断涌现使得出版业的各个环节出现了翻天覆…
日本学研教育出版 编 马颖瑞 译
《大人的科学》系列迄今最浪漫的超人气代表作，日本狂销逾60万套。含日本原装…
郝志阔，李超 编
《营养配餐设计与评价/“十二五”高等教育规划教材》主要内容包括绪论、食谱…
王春燕 著
《职业教育分级制：珠宝专业的实践探索》是北京市教育委员会承担的国家社科基…
丘创逸，张敏，吴礼康 编
《宝石加工行业工作场所职业安全卫生检查手册》阐述宝石加工的中、小企业业主…
李和生 著
《食品分析/普通高等教育“十二五”规划教材，全国高等院校食品专业规划教材…
王蓓 著
《珠宝玉石饰品基础》系统地介绍了有关珠宝玉石饰品的相关知识。着重介绍了常…
刘新民，孙平，杜咏梅 编
曲靖市位于云南省东部，是云南省第二大城市。曲靖市年均种植烤烟130万亩左右…
管恩平，王宁 编
我国是世界第二大禽肉生产国，也是世界主要的禽肉产品出口和进口国。我国禽肉…
Casey,M.,Owens，,Chri 著，徐幸莲主 译
《禽肉加工（第2版）》信息量极大，涵盖了禽肉加工中的活禽生产、肌肉蛋白功…
王立娟，李坚 著
近年来，木材功能性改良技术在克服木材缺陷、赋予木材新型特殊功能方面发挥了…
中国纺织机械器材工业协会 编
《纺织机械常用材料手册》收集和选编了从事纺织机械研发所必备的金属和非金属…
金国勇 著；林家阳 编
《印刷工艺与实训/普通高等学校艺术设计类专业教学“十二五”规划教材》从设…
孔保华 编
《现代肉品加工技术丛书：西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低温肉制品…
金灿，李军，夏筛根 编
《染整设备：原理·操作·维护/普通高等教育“十二五”部委级规划教…
孙学敏，丁岩，常英 等编
本书以迈克尔·波特的钻石模型为分析工具，运用大 量一手访谈调研资料和…
甘克勤 著
《家具质量安全信息指南/重要产品质量安全信息集成丛书》从家具行业质量安全…
赵光远，张培旗，邓建华 等编
《食品质量管理/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》以现代质量管理学理…
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