01益生元科学与技术
02乡镇（街道）食品安全工作…
03食品工程仿生学
04服装立体裁剪：造型元素变…
05锌硒物语：点亮生命的火花…
06服装成衣工艺（第二版）
07磷脂酶与疾病和健康
08机织物样品分析与设计
09服装效果图与时装画
10食品质量安全快速无损检测…
周亮 编
《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》从啤酒包装生产线组成的…
可购
苏新国，陆黎斌 编
《食品包装技术/高等职业教育“十二五”规划教材》对食品包装技术作了较全面…
苏东海 编
《国家示范性高职院校建设项目成果系列：乳与乳制品加工实训教程》是为培养乳…
范文来
《风味，香气和气味分析（第2版）》由范文来研究员、徐岩教授主译第五至第九…
胡会萍
《乳制品加工技术/高等职业教育“十二五”规划教材》主要内容包括原料乳的验…
程康
当今世界上产量最大、低酒精含量、营养丰富的啤酒，是广大消费者普遍喜欢的发…
宋广礼，杨昆 编
《针织原理》主要讲述针织、针织物和针织机的基本概念和术语，针织物的结构、…
王婉芳 著
《纺织品服装知识与实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》按照应用…
冯凤琴，陆柏益，张辉 等编
《Food Chemistry·食品化学》全面介绍食品化学的基础理论，主要内容包括…
方晓阳，韩琦 著，路甬祥 编
《：中国古代印刷工程技术史》以时间为主线，从工程技术史的角度，对中国古代…
杨家斌 等编
《机电工程数字化手册系列：实用五金数字化手册》介绍了五金产品的牌号、尺寸…
葛亮，李芳 主编
《高职高专“十二五”规划教材：葡萄酒酿造与检测技术》围绕葡萄酒生产各工序…
王柏华 主编
《中国纺织品整理及进展（第1卷）》的编著者期望为中国的纺织染整行业及相关…
郭嫚 著
《女装制板基础实训教程》主要内容为女装结构制板的基础知识及实际操作流程。…
王家民
《包装装潢与造型设计/普通高等教育包装工程·本科专业规划教材》编写从…
牛晓霆 著
《明式硬木家具制造》是一本关于明式硬木家具制作技艺的学术专著。《明式硬木…
众为国际
《国际设计新风尚系列丛书：服装服饰专卖店陈列设计》介绍了服装、鞋以及时尚…
曾学英 著
《经典豆制品加工工艺与配方》别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、…
王喜波，张英华 主编
《普通高等教育“十二五”规划教材：食品检测与分析》系统地阐述了食品分析的…
贺英 主编
《高分子合成和成型加工工艺》以高分子合成工艺和成型加工工艺为基本内容，联…
孙丰梅 主编
本书简要介绍了一些肉制品加工基础知识、基本原理、畜禽的屠宰工艺和加工设备…
郭俊忠 主编
《平版印刷机结构与调节技术》根据平版印刷工 的岗位要求，以《平版印刷工国…
郑伟乾 著
米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭…
朱丹丹 编
《乳品加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材》编写宗旨以适应高等职…
马若丹 著
《印刷跟单与估价》根据国内包装印刷企业的相关产品实际情况，主要介绍了各个…
吕明珠 主编
本教材为全国中等职业技术学校印刷专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障…
李荣 主编，李永梅，刘全忠，谭晓清 参编
《印刷质量检测与控制/全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编…
刘丹赤 编
本书根据高职高专食品类专业人才培养目标要求，以食品生产相关岗位的职业能力…
潘道东，孟岳成 编
《畜产食品工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校食品专…
杨勇 编
《食品质量安全综合实验原理与技术/高等学校重点规划教材》内容分为两编共十…
刘玲 著
《烟火药制造作业/特种作业人员安全技术培训考试系列配套教材》的内容主要包…
金文进 编
《食品理化检验技术》是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高…
丘志力，李立平，陈炳辉，等著
《贵金属珠宝首饰评估/高等学校宝石及材料工艺学系列教材》是宝石学的一个重…
成刚虎 编
《印刷机械（第2版）/“十二五”普通高等教育印刷本科规划教材》以传统印刷机…
（美）德格 主编，许学勤 译
瓶装水过程在外行看来可能是一种既简单又无风险的过程。但是，由于水对化学、…
顾青 主编
开展学生科技活动在锻炼学生创新能力的同时也获得了较好的科研成果，形成了一…
蒋淑静，史现素 编 赵然 绘
《中等职业学校特色教材：服装典型零部件制作工艺》是根据服装专业的特点、结…
崔浩然 著
《染色实用技术答疑》对染整企业生产中存在的实际问题，包括产品质量问题，节…
张灏 著
张灏编著的《汉服审美》以汉服为研究对象，探讨作为中国传统服饰之本的服饰原…
吴蓉，陆小彪 著
服饰图案是服装上继款式、材料和色彩后又一重 要的设计元素。吴蓉、陆小彪专…
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