01扬州美食录（精装单册）
02烹饪科学原理
03佛山华家班粤菜传承
04漫话发酵简史
05中国茶书
06科学品饮普洱茶
07鲁菜
08学生营养与膳食管理
09紫禁城的盛宴：千叟宴笔记…
10糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
小鱼妈 著
觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就…
可购
胡源媛，欧玉蓉 著
本书介绍了美学体系影响下的蛋糕色彩基础，蛋糕制作中的图案基础知识等。通过…
杨桃美食编辑部
暂缺简介...
徐茂挥，古丽丽 著
熊丽蓉 编著
从古至今，一直流传“民以食为天”，在烹饪方式上，则是“食以炒为先”。在我…
甘智荣
Norma 著
全书分春、夏、秋、冬四篇，分季讲解当季食谱，并有多位美食达人（包括：内地…
甘智荣 车金佳
程礼安，金晓阳
《冷盘工艺学/21世纪烹饪专业精品规划教材》结合我国冷菜技术涉及的各个方面…
灯芯绒
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤…
罗华
由罗华*的《超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究》上篇研究…
胡维勤
本书分为三大章，第一章主要介绍了在孕前、孕期、孕后妈妈该如何吃，给妈妈来…
施旭光 主审，蔡华文 主编
吴佩琦（Ousgoo）著
无
熊建明
小錿
施仁潮
补气药种类很多，人参大补元气益五脏，黄芪补 气固表防感冒，山药补气益胃疗…
施仁潮 著
补血药种类很多，熟地黄补血益精髓，当归补血 调月经，何首乌补血乌须发，阿…
养阴药种类很多，石斛养阴明目，益胃生津；生 地黄滋阴补血，清热凉血；北沙…
补阳药种类很多，鹿茸温肾益精血，海马壮阳消 癥瘕，巴戟天助阳祛寒湿，冬虫…
诺琳文化 著
食在中国，味在四川。 川菜，以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒……是川菜的调味…
湘菜，由酸辣寓百味，从酥软出鲜香。《人气湘菜》特意为您搜集了湘菜中具人气…
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式…
陈国义 著
这是一本独到的茶经。讲述了“八八青”饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家…
铁志光 著
《味觉记忆 张家川乡土美食笔记》是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还…
张云甫 编
《中国四大佛山素食斋菜》是各界斋菜高手，技术教授，专业和非专业相结合认真…
潘宇 编
《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类，分别科学系统地介绍了各种常见病患者…
（德）史蒂芬·莱因哈特 编著 王丹 译
德国葡萄酒越来越受欢迎，人气居高不下。本书图文并茂地介绍了该国主要的葡萄…
章小东
向红丁
“三五”防糖法，是向红丁教授根据自己多年从事糖尿病防治…
萨巴蒂娜
萨巴厨房的用心之作：每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每…
王琪
一人吃两人补，通过营养膳食，孕育优质宝宝。本书针对孕妈妈每周的变化，给出…
吃好一顿早餐，才能有精力充沛的一天。所以我们主张早餐要吃得像女王一样，丰…
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