01中华美食
02宴席设计
03烹饪工艺基础
04烹饪果蔬雕刻
05济南名食多
06中华传统食材丛书 参草卷…
07布丁国的酋长
08中华传统食材丛书 茶叶卷…
09烹饪技术与营养
10舌尖滋味：闽菜烹调
[法] 埃里克·兰拉德 著；雷晓琪 编；…
本书作者埃里克？？兰拉德（Eric Lanlard）是法国一名著名的糕点制作师，制作…
可购
[日] 稻田多佳子 著；杨晓敏 译
欣欣然早起的清晨，忙完大半事务的午后，终于得以放松的晚间，一个清甜酥软的…
于莉
《北京美食地图》，是一张直奔主题的美食地图，让普通的美食爱好者升级为吃货…
白崎裕子 著；周小燕 译
日本系列销量超10万部！一年四季的43款人气甜点大集合！不用鸡蛋、牛奶、奶油…
《穿越吧厨房》出品 著
本书是一本关于美食与记忆的合辑， 讲述了行走在生活中的寻常人， 珍藏的那一…
[法] 萨布里拉·弗达-诺尔 著；[法] 阿…
这是一本能让读者在短时间内做出美味、健康又高颜值的精美简餐书。新鲜、营养…
[法] 苏·奎因 著；[法] 维多利亚…
欧文
通过《食趣：欧文的无国界创意厨房（典藏版）》，你可以看到一个自由、随性，…
暂缺作者
暂缺简介...
张晔 著
2016年5月13日，国家卫计委官方发布《中国居民膳食指南（2016）》，引发了大…
[英] 简·安森 著；袁俊生 译
《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯…
[英] 丹·塔芒 著；夏原 李琦 译
《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花…
杜险峰 著
本书以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对…
[英] 休·约翰逊 著；程芸 译
《葡萄酒的故事》是全球*的葡萄酒历史圣经，也是步入浩瀚酒世界的经典启蒙书…
[日] 矶渊猛 著；梁肖竹 译
席卷世界的红茶究竟有多神奇？ 日本红茶研究专家、“KIRIN午后红茶”商品顾问…
刘佳 著
爱喝红酒的你，真的懂红酒吗？年份、产地、级别、装瓶者……酒标上花哨的信息…
舒客Cici 著
《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点，从制作的技法总结到详细的操作技法都…
新东方烹饪教育
荻山和也 著
〔日〕白崎裕子 著；赵可 译
悠闲的午后，泡一杯清茶，搭配两三样小甜点，就是理想的下午茶时光。 甜点绝…
李韬
(法) 爱丽丝·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；…
每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用*短的时间，烹饪出192道极速西餐料理…
甘智荣
《在家学做人气烤箱菜：人气美味，在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和…
车金佳
一年四季的蔬果再纷繁，爱喝蔬果汁的你也不用再担心搭配蔬果的巨大难题了！国…
（法）特耶，（意）菲丽尼欧；程艺蕾 译
本书系统阐述手工制作面包的基础知识、操作技巧，图文并茂，让读者不仅能对面…
【日】庄野雄治 著 【日】平泽摩里子 著
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂…
牛排的鲜嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想从忙碌的工作…
郑颖 著
思慕雪好喝又营养，但是作为新手，往往不知道如何开始学做思慕雪。本书从分类…
林正秋，戎玉中，龚玉和
稻田多佳子 著；唐晓艳 译
《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从2…
辛燕
徐庆生，徐希西
陈柏儒
女人好比花朵，需要关爱与呵护。人见人爱的玫瑰有理气活血之用，可改善妇科问…
[日] 太田静荣 著
热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。 本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用…
Christian Millau
说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃…
杨大华，林自铃 著
本书分五部分：灿烂历史——武夷岩茶之形成发展概述；岩骨花香——破解武夷岩…
（美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·…
马卡龙这种糖果色的梦幻甜点已经暴风般地席卷了全球。本书为家庭烘焙爱好者揭…
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