01中华传统食材丛书 软体动…
02中华传统食材丛书 油脂卷…
03中华传统食材丛书 海洋鱼…
04布丁国的酋长
05中华传统食材丛书 茶叶卷…
06客家菜点创新与制作
07非物质文化遗产旅游体验与…
08食品雕刻（第2版）
09益本佳肴
10地方风味面点工艺（活页式…
陈庭纬 著
《葡萄酒的三生三世/厦门大学选修课教材丛书》通过生动的文字、图片，娓娓道…
可购
魏月德 著
《铁观音的前世今生》一书，分为上下两篇。上篇为铁观音《前世的故事》，共6…
黎国雄 著
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师力作，不仅涵盖市面上受欢…
王祚荣 著
《人大味道——谨以此书献给中国人民大学建校八十周年（1937-2017）》在中国…
郑颖 著
健康沙拉与百搭酱料， 酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、…
微体社区 著
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小…
思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，其是用搅拌机打碎后加上碎冰、…
摩天文传 编著
梅森罐沙拉是现在在日本、韩国及欧美国际非常流行的时尚美食。现代人的生活节…
高振军，杨栋
本书由知名医师主编，旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的…
郭明浩
《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。 作者郭明浩在历史大情境…
西坡 著
《美味成殇》这个名字，意为“对美食的追逐，已经成为了一种美好的…
纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味…
宫代真弓 著
《健康低脂的无黄油烘焙》中介绍的甜点是无需添加黄油，但味道同样浓郁的烘焙…
[日] 碧野圭 著
内容推荐精心准备的菜肴，却成为分手的理由。是移情别恋的借口，还是因爱而无…
保罗·博古斯厨艺学院 著
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇…
范凡
在这本书中，从饼干到蛋糕，从面包到慕斯，从挞到派，从西式到中式，从经典到…
每个家庭都有属于自己的味道， 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的五…
（日）松丸奖
日本每年都会举办全国校餐大赛，在第8届全国校餐大赛中，本书作者松丸奖率领…
《小墨香书》编委会 编
《小墨香书》是一套为爱阅读的读者设计的口袋书，采用小开本设计，便于随身翻…
与中式点心甜咸皆宜的特点不同，西式点心的口味是以甜为主，习惯加入糖、乳制…
董克平 著；肖白 绘
《吃鲜儿 董克平饮馔笔记》收录了董克平近两年的美食随笔50余篇，包含吃鲜儿…
中国就业培训技术指导中心 著
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，…
张铭铭 著
本书首先简要介绍面点行业入门操作的基本要求及设备与工具的使用方法，然后以…
赵洪猛 著
本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、…
风靡网络的原创美食IP“微体社区“”图文珍藏版！《微体兔美食Ⅰ：我的零基础…
屈浩 著
这是一本非常非常有诚意的美食书。本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，…
[日] Clair 著
本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类…
宋匆 著
作者从独特的饮食角度出发，运用他活泼俏皮的文字绘声绘色、畅快淋漓地描述他…
李叶 徐馨雅 著
暂缺简介...
沈嘉禄 著
上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况…
罗朝光
《云南名优茶与数字化加工》共介绍各类名优茶43个，配图100幅。全书文字精当…
爱生活的边边
黎国雄
张琳洁 著
张琳洁著的《茗鉴清谈》有审评鉴定茶叶品质，同时品饮欣赏茶色香味形之寓意。…
孙立新，赵兰 著
《DK自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、…
田芙蓉 著
鸡尾酒分为三章。 在和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何…
李珈贤 著
破壁机风靡已久，现如今，很多家庭都拥有它，但是你能做到持之以恒每天使用它…
都基成 著
本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书…
[日] ??岩田良子 著
本书运用独特的视觉传达，带你领略咖啡的各种知识与趣闻，揭秘这颗星球上zui…
陈龙 著
本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解…
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