01中华传统食材丛书 干坚果…
02西餐面点制作（第2版）
03中国饮食文化（课程思政版…
04济南名食多
05烹饪英语
06我素我行
07砧板工作（第2版）
08烹调工艺基础
09中华传统食材丛书 野菜卷…
10餐桌上的历史 锅碗瓢盆
马银霞 著
本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃，按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、…
可购
林裕森 著
《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的*全书，这里是举世公…
辽宁西餐专业委员会 编著，董建明
暂缺简介...
（日）松尾美由纪
寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。 漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的…
暂缺作者
为了配合国家抢先发售“防灾减灾日”的活动，为了进一步唤起社会各界对防灾减…
郑颖
范妮·达利耶塞克 著；梅洛迪·当…
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢？侍酒师知道的葡萄酒知识…
现在的许多家庭尤其是80、90后小家庭，都因为生活节奏的加快而在吃的上面&am…
中际烘焙协会 著
人们的生活节奏多变，方式也日益丰富起来，传统的餐桌美食已不能够完全支配人…
（法）奥雷莉·德加日 著，李响 译
赵建民 著
本书是一本非同寻常的、专业性很强的专门史。主要分为八章，以历史的发展为脉…
徐逢 著
这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文…
万年晓子 著；叶廷昭，谢承翰 译
“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味…
[台湾] 小S，芭娜娜 著
超人气天后小S和表姐芭娜娜首度合作，为你分享私藏的抚慰人心的料理指南。本…
从龙岩 著
伴随着这本包含有酱汁、莎莎酱、开胃小菜、酸辣酱、泡菜、蘸酱、芥末酱、柑橘…
吴武宪 著
面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十…
〔澳〕奥尔加·卡里耶 著；潘苏悦 译
咖啡是全球交易量大的商品之一。全球共有50多个国家种植咖啡豆，其中多个国家…
马琳
想做饼干，却变不出新花样吗？不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼…
云南省茶文化博物馆
李江华
《茶杯里的知识（第二版）》用丰富的图画和实例以及生动的语言，分&ldqu…
兰迪-穆沙 著；高宏 译
大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为…
（日）平松洋子 著；张凌志 译
《和味道：四季和食》所介绍的日本料理，全都是西塚厨师基于对各种食材的钻研…
陈志刚
濮元生 朱志萍 著
千百年来，茶文化显示了一种永恒的生命力，无论中囪茶艺、日本茶道、韩国茶礼…
[日] 爱烘焙的伦酱 著；Kirara 译
喜爱面包的你，有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包？不用担心没有店…
汪曾祺主编，施亮补编
阿拉坦宝力格，苏日娜
《蒙古族图典》采用图文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展现国内…
富隆美酒学院 著
《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为…
周士元 著
《徽菜名厨名店（老字号）》考据了晚清、民国期间徽菜的重要厨师及他们的技艺…
周士元，孙跃廷 著
《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜…
本书为您一一解答专家揭秘问题水果别道菜根贱 做药它是宝坚持吃“八珍” 明目…
[日] 稻田多佳子 著
本书收录了110款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱，既包括经典的小圆饼干、司康…
[日] 福地享子 著；吕灵芝 译
寿司食材并非“新鲜就好”，懂得“门道”吃起来才更美味！ 各类鱼鲜什么季节…
（日）中村肇
一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余…
本书结合现代医学，发挥传统中医药治疗慢性肾脏病的优势，介绍目前中西医治疗…
鄂公网安备 42010302001612号 