01海上食韵
02知味 郫都饮食文化
03煮酒论史
04中华美食
05知味 知礼
06饕餮五志：两代食家谈饮馔…
07甘苦同食：中国客家乡村的…
08食物小传：大米
09诸暨美食
10漫话发酵简史
美食生活工作室
中国有句老话：民以食为天。中国饮食文化的形成与发展和中国独特的地理环境、…
可购
李韬 著
百味美食，最念乡土的它，李韬编著的《舌尖上的中国乡土小吃》述说的是最有红…
吕尔欣 著
《中西方饮食文化差异及翻译研究》由吕尔欣著：中国食品能够带来美观的视觉感…
小觅 著
本书是“小觅美食博客”的集结，为了心爱的男人开始学做菜，为了心爱的男人能…
唐鲁孙 著
“连阔如说《东汉》，在他们说书界也是一绝，说起姚期、马武、岑彭、杜懋真是…
可读可购
“北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一…
马美惠 著
传统文化是一个民族的根，是一个民族发展壮大的内在精神动力。如果一个民族忽…
李代广 著
中华饮食文化是中华民族在长期的生产和生活实践中所积累的物质财富和精神财富…
黄玉将 著；过常宝 编
文化，伴随中国文明而生，源远流长。在不同的历史阶段，酒以不同的身份渗入当…
“无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪…
韩韬 著
其实，我只是一名年青的食客而已，不算是“识得食”。什么叫做“识得食”，可…
“湖北武昌的洪山，出产一种茎呈深紫色的菜薹，棵大茎肥，松脆鲜嫩，尤其在经…
“寡人有疾，自命好啖，别人也称我馋人。所以，把以往吃过的旨海名馔，写点出…
“他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，…
刘晓芬,万华中 著
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩。本书以茶文化为基础，涵盖了茶的历史…
许若齐，莫契 著
吃饭是人类最大的需求之一，而在填饱肚子之后，便开展了一段段关的历程。鲜活…
周松芳 著
《民国味道：岭南饮食的黄金时代》是《岭南饕餮》的姊妹篇，时限由古代下探民…
政协杭州市上城区委员会 编
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成，系统而全面…
夏天 编著，董政 绘图
《南京小吃》是有史以来第一份比较安全的介绍南京本帮小吃的手绘地图。南京小…
戴永明 著
宁波菜历史悠久，颇具特色，为海内外食客所称道。经过改革开放三十年的发展，…
张丽娜 编著
《大武汉美食指南2013》力求人性化使用简便，共提供4项餐馆索引方式，分别为…
邹国华，刘新中 编
《阳澄湖蟹志》作为第一部以单个水产品种为主题的志书，既汇集了阳澄湖的自然…
巴陵 著
《食全酒美》是美食专栏大师巴陵的心血之作。一方水土养育一方人，一方美食蕴…
二毛 著
《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔，全书以菜谱划为各节…
赵荣光 著；至善源 编
《“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列：中华饮食文化》是一本介绍我…
杨周彝 著
当下，家庭住房和厨房逐渐增大，新型饮食烹饪器具不断问世，新颖食材不断研制…
车辐 著
本书是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老，不…
小宽 著
《青春饭，我们都爱重口味》的作者小宽是当下北京最热门的美食记者。这是一个…
（法）普拉吉 等著，和灿欣 译
对于塞尚来说，普罗旺斯不止是生之偶然。它是一位可能是其所处世纪最伟大画家…
徐永清 著
同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，…
李宝军 编著
《广东茶点（附光盘）》编著者李宝军。《广东茶点》优选地道广东茶200余例，…
逯耀东 著
逯耀东教授在大学讲授中国饮食文化史课程，深受学生的欢迎。他更是一位知味的…
燕七 图文
燕七编著的《我们都是美食控》内容介绍：可爱的甜点，滋补的靓汤，繁花似锦的…
（日）爱新觉罗浩 著，王仁兴 译
《食在宫廷（增补新版）》是专门介绍清代宫廷饮食的名著，作者爱新觉罗浩是中…
崔岱远 著
崔岱远带您品《京味儿食足》。《京味儿》的姊妹篇《京味儿食足》：如果您捧着…
严裘丽 口述，傅士玲 执笔 ，陈彦羽 摄影
出身名门望族又嫁入豪门的严裘丽，承袭了那些堪称美食艺术品的中国江浙传统菜…
陈志田 主编
美食家推荐的经典家常湘菜，带给您活色生香的全新体验。国际烹饪大师传授最正…
张立辉，李平 编著
张立辉和李平编著的《舌尖上的中国美食大全集》几乎囊括中国各地的特色美食，…
欧阳应霁 著
台北，吃什么？ 香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风 欧阳应霁与六十位…
王鼎 编著 编
本书介绍了专业大厨20余年的烹饪经验，总结并收录了深受大众所喜爱的、经典的…
鄂公网安备 42010302001612号 