01现代烹饪科学
02惠州味道
03五季随园食单
04寻味广州：星级酒店粤菜美…
05诸暨美食
06亚平宁的韧性：意大利饮食…
07腾冲二十四节气食谱
08烹饪英语
09餐桌上的历史 锅碗瓢盆
10知味儿 董克平饮馔笔记
[英] 朱利安·巴吉尼（Julian Baggini…
《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会…
可购
刘硕，费牖明 等著
顺德是粤菜的重要发源地，美食是代代相传的共同基因。顺德味道，跨越地域，流…
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前…
一方水土，一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的*致。他们可以发掘出鱼的…
谈正衡 著
这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、…
袁枚 著
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状…
[日] 广田千悦子 著；罗嘉 译
《美味岁时记》用简单便捷的食谱呈现古已有之的节日餐点，并介绍了每月的节庆…
Marino D’Antonio（马里诺 ·安东尼奥…
这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利东北部地区的米兰、威…
要云 著
味道，是食物给与我们的味觉体验，而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦…
李日 等著
李日、马加年、余贤相主编的《舌尖上的三门》共三章。**章以舌尖为主线，通过…
伯兰特·洛盖，安娜-洛尔·埃斯特…
本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍时下…
赵永强 著
形容天津人，常常会用“卫嘴子”、“当*吃海货，不算不会过”，既是指天津人…
潘胜利 著
我国花馔的历史已有上千年了，民间创新的花膳，品种多达数百种。这些花膳除能…
《孤独的美食家》节目组 著；王宁 译
《孤独的美食家》原作是畅销美食漫画，后被东京电视台改编为电视剧，掀起一股…
[法] 科莱特 著；陈凌娟 译
本部作品是科莱特对自己童年时光的回顾，故事围绕故乡的老宅展开。作者通过老…
[美] 杰夫·波特 著；潘玉琪 译
这是一本妙趣横生，让人欲罢不能的美食书。作者是一个爱吃爱下厨的程序员，更…
墨非 著
中华美食，源远流长，在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过：“中国近代文明…
[美] 内森·威廉斯 著；黄渭然 译
在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。…
陆羽 等 著；杨文标 编
本书名为《茶经》，实际上是中国古代茶文化经典著作的合编，为弘扬茶文化提供…
吴欣儒Yvonne 著
《两个人的小厨时光》精心设计特别适合甜蜜用餐的两个人料理提案：我们两人的…
梁实秋，汪曾祺，周作人 著
本书写的是吃。全书共分四个大章，包括吃中有真意、一饭一世界、我吃故我在和…
刘建伟 著
从尘封的箱底，撬出平生技艺；溯流逝的光阴，定格大菜风华。崔义清、张文海、…
胡维勤 著
从生活中的饮食禁忌，到一日三餐的抗癌食谱，再到常见癌症的对症药膳，本书不…
马永庆 著
《千酒百友》由数篇短小文章组成。第一部分主题为“千酒百友”，每篇描述一位…
余嘉方 著
本书用上百张图片和轻松的文字呈现餐桌布置的方法，让读者领会摆设餐桌的要领…
赵建民，金洪霞 著
赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜：孔府菜文化》旨在对中国孔府菜的形成、发展…
赵建民，曲均记 著
赵建民、曲均记编著的《中国鲁菜文脉》将就长 期以来人们所关注的许多关于鲁…
《调味品》编委会 编
调味品与人们的日常生活密切相关，它可以增加菜肴的色、香、味，促进食欲，且…
《中国地理标志产品集萃》编委会 编
中国是一个地大物博、物产丰饶的国家，不同的地域、不同的食材、不同的民族为…
郑静 著
中国古人遵循不时不食，应时而动。本书重拾久违的传统生活起居，又结合现代人…
老波头 著
世上的食材数之不尽，每一味食物，每一种味道，都会带你进入一个独特的世界，…
谢德群，谢红波 著
《茶经·茶道》是一本讲解中国茶经、茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深…
李未东,吴程威 等著
鲜肉横行，暖男当道！热门美食视频IP《食·种男》图文版。诱惑美食…
邵宛澍 著
这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的…
Kathleen Flinn 著
凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人…
（美）内森·梅尔活德，（美）克里斯&…
“现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。…
王芳 著
西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，…
暂缺作者
《大嘴叹世界 与食同行》由大嘴米高著
林江 编
厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理…
颜雅琴 著
“宴”字往往代表着闲情安居、欢饮作乐，而家宴更是体现了中国人对于幸福安逸…
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