01取悦自己的无限种可能：治…
02惠州味道
03影响中国菜的那些人 陈汉…
04居家必用事类全集（饮食类…
05济南名食多
06味道宁波
07寻味丹阳
08餐桌上的历史 锅碗瓢盆
09茶食
10中国饮食文化（课程思政版…
胡维勤 著
《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表，不仅详细介绍…
可购
林江 著
深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容…
许石林 著
在倡导低碳生活的当下，素食俨然成了一种时尚。而在美食家许石林看来，素，应…
（奥地利）英格丽·哈斯林格 著
马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！ 一直以来，人类历史就是一部…
（清）顾仲
《养小录》是顾仲取杨子建辑《食宪》，采录有关饮食方面的内容，结合自身的体…
（美）安娜.布隆纳斯 著
暂缺简介...
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些让人很羡慕的身份，譬如：美食品鉴师、环球旅行者、奢华酒店评鉴…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集，精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
李建轩（Stanley） 著，严云飞 译
本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本…
崔岱远 著
“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿………
斯图尔德，李-艾伦 著
《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯…
甘智荣
面条，在我们的饮食记忆中，跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面，可解忧宽心…
言伊
我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。厨子这个活原本是我妈的分内事，只因我…
可读可购
【日】柳本茜 著
作者用自己特有的感知季节的生活方式，营造了一个极具生活趣味，并与四季变换…
蔡澜 著
这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以…
《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书…
欧阳应霁 著
本书作为“香港味道”系列的第二本，沿袭了前作由“食”及人、将美食之特色与…
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的头一本，以各式经典港式美食为…
马向青，杨玉红 编
《饮食文化（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、…
陈大咖 著
我们的生活，其实是一一种循环，是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说，人…
邵宛澍 著
本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿…
张小失 著
袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭借超然才华与卓绝匠心，折服了后世…
翁彪，梦雨 著
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的…
李从嘉 著
由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏：新大陆的扩张和牛肉密不可分，中国…
[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道尔 著…
父母都希望自己的孩子健康快乐成长，而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头…
云端
作者将自己美食专栏的文章集辑而成此书，书中的每一道食物有自己的故事：鸡蛋…
黄琼，蓝竹梅 著
《广西特色饮食文化》是一本适合广西本土中等职业学校旅游类专业使用的专业拓…
日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉？道尔和森山奈保…
西坡
《南船北马 吃东吃西》是沪上美食家西坡先生关于美食的一本杂记，书内辑选的…
黄磊 著
人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带…
（中国香港）欧阳应霁
“十八分钟入厨通识实践”，著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验，以颜色作…
林贞标
如果食物前处理做得好，只需用*简单的方法去烹煮，火候掌控合适，便能表现出…
[中国香港] 欧阳应霁 著
从拜访世界各地的新朋旧友的经历中，挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事，…
EI出版社 著，王祎 译
本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了甄选食材的方法以及自制美食的…
敢于胡乱 著
业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱，公开云南觅食经。本书主要以…
陈文波，吴军
刘晔
本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害…
韩淑芳 编
悠闲之夜，信步走进一家老饭馆，譬如东兴楼、玉华台，譬如楼外楼、老半斋。那…
佛山“饭”本主创团队 著
从”食在广州，厨出凤城“的民谚，到摘得”世界美食之都“的美誉，从《舌尖上…
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