01中国饮食文化（课程思政版…
02中国饮食文化
03广东食语
04客家菜点创新与制作
05惠州味道
06贵州食谱
07煮酒论史
08植根巴蜀 川香世界
09癌症患者的饮食建议
10饮食安全与健康
秦国顺 编
《酒泉百珍》从酒泉地区出土文物人手，介绍了骨器、陶器、玉器、古籍、砖画等…
可购
孙江 著
酒泉地处河西走廊西端，曾经是“丝绸之路”的重镇，亚欧文化的重要交汇点，拥…
张正彬 著
民俗，是各族人民在长期的繁衍生息中逐渐创立的一系列生活方式，包含了各族人…
大谷元 著；实业之日本社 编；朴松海 译
随着饮食文化的流行，现代人们不仅要吃得美味，还要吃得讲究，吃得明白，本书…
妥清德 著
《酒泉百味》介绍了酒泉市各地区的风味美食，结合酒泉当地民俗风情呈现了酒泉…
陈思侠 著
《酒泉百景》介绍了酒泉市内百余处的美丽景点，分别展示了肃州、金塔、玉门、…
燕兵 著
兰州味道，一本属于牛肉面的故事。牛肉面是兰州人的生活，也是兰州人的形象。…
王明军 著
研究我国食文化的发展，绕不开唐代烧尾宴和南宋御宴的话题，《唐宋御宴》，让…
林江 著；林江 编
《食帖07：大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”…
陈晓卿 等 著
中国国家地理的强科学逻辑、地道风物的温情关怀、《舌尖上的中国》陈晓卿团队…
陈晓卿 著
大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的；一个人的饭馆，…
可读可购
朱振藩 著
入于肚腹，出于典籍。历史味、名流味、庶民味、传统味……熔诸味于一炉，化为…
孙兆国 著
这是一本关于地道上海菜的烹饪美食书。作者孙兆国先生为中国烹饪大师、国家高…
许玉莲 著
《喝茶慢》书写题材来自作者以茶为媒介的工作与生活场所，共分为八篇即：&am…
[韩] 尹淑子 著；徐倩影 译
《你所不知的韩国味道》为韩国传统饮食研究院院长撰写的一本韩国传统饮食文化…
高国飞，郑永标 编
杭州名点小吃是“杭帮菜”的重要组成部分，花式品种繁多，深受杭城百姓和各地…
杨步伟 著
本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》（HowtoCookandEatinChinese）和《…
李欣频 著
《食物恋》是李欣频的30件饮食证据，是作者以私密的饮食经验完成的图文创作；…
屈浩 编
中国的面塑，与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏…
赵歆宇 著
赵歆宇（鬼蜀美食），美食APP网站浏览量第一的美食怪咖，首次将自己备受欢迎…
[法] 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰…
从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食…
肖洋洋 著
素食者的餐桌应该是什么样子的？清汤寡水？抑或禅味悠长？什么样的素餐适合全…
[澳] 加布里埃拉·斯科利克 著；吕文静…
《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全，书中全面提及了有关厨房和厨艺…
甘智荣 著
买新鲜卫生无农药的蔬菜是一门技术活，本书从挑选、保存、处理到用法，用清楚…
方如果 著
《大盘鸡正传》作者方如果文笔是真正达到妙笔生花的境界的。能把一种吃食说得…
霍洪涛 著
现代社会的工业化发展，使人们可以享用的食物品种大大增加，但也导致了各种有…
邱庞同 著
《中国菜肴史》是2000年交稿，2001年出版的，至今已有9个年头了。 去年，…
李师程，王超超，王树文 编
《云南普洱茶（2011春）》以云南普洱茶为主题，对2011云南普洱茶的相关动态作…
詹罗九 著
《书香·茶香》上篇是回忆录，下篇是札记，都分别写了前言。这里要补充说…
云南民族茶文化研究会 编
《云南普洱茶（2011夏）》以云南普洱茶为主题，对2011云南普洱茶的相关动态作…
胡志强，王胜武 著
《变脸：新川菜叙事》是“布衣餐饮丛书”中的一册，包括有多少菜可以忆苦成甜…
陈鸿 著
中国的饮食文化源远流长，有许多个品种和派系，每个派系像唱戏一样都有它的固…
戴楠 著
《留住老传统：美食的百味故事》精选近百种中华经典美食进行论述，避开了单纯…
李春梅，刘佳 著
中国文化源远流长，博大精深。作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是…
黄晓燕 著
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会 编
出产于阳澄湖的清水大闸蟹，不但味道鲜美，而且营养价值极高，除富含蛋白质、…
赵荣光 著；至善源 编
《“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列：中华饮食文化》是一本介绍我…
周松芳 著
《民国味道：岭南饮食的黄金时代》是《岭南饕餮》的姊妹篇，时限由古代下探民…
许若齐，莫契 著
吃饭是人类最大的需求之一，而在填饱肚子之后，便开展了一段段关的历程。鲜活…
政协杭州市上城区委员会 编
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成，系统而全面…
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