01四季露营
02把厨房变成人生课堂：豆包…
032024年日历 早餐星球 今天…
04第一次下厨房
05大董中国意境菜2023·…
06海鮮最易煮
07民族特色食品
08海参的营养与精深加工技术…
09爷俩儿好菜（精）
10100道中式面点一学就会
朱良银主编；何庆保等编著
本书内容包括：食品雕刻基础知识、雕刻应用、冷盘拼摆与美化、菜肴美学应用等…
戴书经编著
暂缺简介...
亚威，西文编
刘来石，孟昭恩编译
本书所介绍的近百种俄式名菜，均为在传统基础上发展而来的现代新款名菜。本书…
王仁兴，侯开宗主编；程珠，纪吉恩编译
本书介绍了拉美地区美食的烹料、制作技法、烹调诀窍等，书中对拉美各国的地理…
湖南科学技术出版社编
于金妹等编译
封面、书脊及版权页题名：东南亚最新正宗风味名菜。本书详细介绍了东南亚各国…
王仁兴，侯开宗主编；马藏编译
本书精选了阿拉伯各国名食美味，详细介绍了阿拉伯各国风土人情，饮食习惯，书…
罗来耀著
本书由特级烹饪师介绍名菜，计有冷盘类33种，爆炒类40种，炸溜类32种，烧烩类…
王仁兴，侯开宗主编；章村人编译
王仁兴，侯开宗主编；王韶楣等编译
本书精选德国、意大利、匈牙利三国现代流行菜肴数百种，并详细介绍了这三个国…
王光编
李乐清编著
罗长松主编
本书讲述烹调工艺基础理论、基本知识和技能；冷热菜烹调制作方法举例、各种菜…
玉清等编著
本书包括京、川、粤、鲁、苏、湘、皖、闽8个地方菜系的大众菜谱580多种。
田振龙编著
许人毅等编著
侯根全编著
王仁兴主编
本书将日本传统、新款菜肴近几百种，分为四季予以介绍，并从日本菜的选料、制…
周生俊摄影；侯汉初等编文；林红，林家修英…
黄金华编著
兰馨，守礼编
本书包括中国东、南、西、北各地风味和国外的特色鸡烹调方法，煎、炸、爆、炒…
栗健，王滨编著
臧怡民等主编
苗大林编著
全书共介绍了250多种菜肴的烹调方法，充分考虑了南北各地读者的不同口味和需…
周月林编著
本书以满足家庭主妇、初学烹调者以及烹调技术爱好者的要求，同时，也能成为饮…
可购
苗大林编
京华，力强编
品红等编
左才荣编著
蔡育发编写
吴芳，高艳编
吕维秩编
石戈编著
何长志编著
本书汇集了粮食、油脂、蔬菜、果品、糖茶、糕点、烹饪、水产等27大类产品，2…
苏志国编著
韩月楚，朝明华编著
商业部饮食服务业管理司，中国商业出版社编…
郝淑秀，叶连海编著
马树桐编著
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