01行走的味道：上海特色旅游…
02潮汕食话：人文视角下的潮…
03贵州名厨经典黔菜
04灌南味道：印烙在民俗里的…
05江苏美食文脉
06細味農圃
07北海疍家小吃
08中国潮菜：甜菜类
09中国潮菜：家禽家畜类
10粤菜师傅的粤菜地图：好食…
诺琳文化 著
湘菜，由酸辣寓百味，从酥软出鲜香。《人气湘菜》特意为您搜集了湘菜中具人气…
可购
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式…
PP 著
《跟着味蕾谈恋爱》是一本时尚美食图书，作者作为美食专栏作家，多年来潜心于…
张宝庭 著
张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》，仅从这四个字上，我们可以看到他传承…
刘晓明，郑永标 编
杭州素食是杭帮菜的重要组成部分。历史上由于寺庙众多，佛事兴盛，杭州的素食…
潘英俊 著
（1）在设计上，《粤厨宝典 味部篇（升级版）》的特色是作者既能写书，又能画…
吴茂钊，杨波 著
贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下…
韩伟 著
《环球86天美食游记》是作者乘坐“大西洋”号游轮环球旅行的游记，重点介绍了…
薄灰 著
《Hello，烤箱》作者薄灰牵手旅英插画师77，为你打造四季餐桌的美学盛宴！大…
黄予 著
粥、面、油条……我有鸡蛋，你有包子，早餐不只满足于胃的寂寞，更是打开日出…
汉竹 著
怎么煮面简单又好吃？怎么炒面不容易糊锅？凉面、拌面的调料有哪些？汤面的汤…
兰玉 著
本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、…
本书简述了川味凉卤制作基本知识、川味凉卤制作常用设备与用具、川味凉卤常用…
张杰客 著
包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？ 敢叫板东来顺的那些北京涮肉…… 80后…
麻锦霞，叶云汉 编
《缙云特色小吃制作》分为缙云民风民俗、缙云烧饼制作、缙云面饺制作、缙云特…
资深美食家厨房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉着探索美食来体验生命，…
移然 著
《吃货跟上！刷遍中国美食地图》一书以地理位置为划分，将京津、东北西北、云…
葵儿多丽 著
一本集美食与文化的全新力作，环球美食之旅即将开启。 葵儿多丽走南闯北，吃…
七芽 绘
这是一本绕着北京特色吃食的美食绘本，全书分为八章，共介绍了61家各具特色又…
张勇 著
《2016目标之选餐厅指南》是《TARGET目标》每年一度推出的极具实用性的指南手…
《尚游旅图》编委会 编
《舌尖 中国美食游》专为吃货精心打造，《舌尖 中国美食游》搜罗了中国各地的…
中国地图出版社
本书内容主要包括全国各地饮食概况、特色美食介绍，以及美食街、小吃夜市、特…
董克平 著；宋晓岩 绘
【食材妖娆】好食材才有好味道，真材实料带给你舌尖玩美感受。【四方美馔】带…
老凡 著
这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生…
瑞雅 著
本书分六个章节，分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色，还分别介绍…
阿蒙 著；彭玉元 编
《在桂林吃什么》以绘本形式介绍了山水旅游名城桂林的美食，全文分六部分，共…
杨育祯 著
为什么是台南？因为比起台北的繁华浮夸，作为台湾省很早开发的城市，“府城”…
王峥嵘 著
书稿由五十篇小文章组成，专题性地从中国名镇——云南凤羽历史上和民间的饮食…
郝振江，汉竹 著
《金牌川菜》是专为川菜厨师和广大的厨艺爱好者精心打造的正宗川菜美食书。书…
贺习耀 著
《荆楚风味筵席设计》共八章。前两章综论荆楚筵席设计规程，中间四章是荆楚筵…
《食美台州》编辑委员会 编
《食美台州》展现的120多种台州地方美食，飘荡着浓郁的乡土气息，可以说，每…
杨清，冯颖平 著
《食美杭州》通篇以“千年流芳”作为首章，用一个个鲜活的人物与美食的渊源，…
林贞标 著
潮菜以其食材丰富、口味清淡、原汁原味，受到海内外旅游、美食界人士的广泛关…
甘智荣 著
本书在分门别类地介绍多道经典川菜、家常川菜以及川味小吃的基础上，为每道菜…
广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店…
本书在介绍湘菜的饮食文化与湘菜特色的基础上，向读者一一展示“必吃经典湘菜…
《带给全家幸福的过瘾川菜》一书集结十年美食出版精华重磅打造，中国烹饪大师…
《觅食迹》栏目组 著
《觅食迹》一书源于网络热播原创寻味视频短片《觅食迹》，该节目由身为美食达…
[日] 片山千惠 著；罗淑慧 译
章鱼烧烤盘不只可以做章鱼烧，还能够做出小菜或甜点等各种料理。从章鱼烧烤盘…
犀文图书 著
《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料，揭示卤水的制作方法，解…
鄂公网安备 42010302001612号 