01西餐的基础知识
02意大利厨房的秘密：地中海…
03韩国饮食文化研究
04今天，在家做法餐
05用珐琅容器搞定百乐餐
06地中海饮食圣经：烹饪中的…
07DK香料科学（精装）
08NOMA主厨日记：勒内·…
09我的美食世界：415道零失…
10西式面点制作基础
李廷富
《牛肉菜肴精选？环球美食》不仅介绍了136种多国牛肉菜肴，而且还从牛的认知…
可购
首尔文化社编辑部 著，金华园，孙景祥 译
冬，热气腾腾的幸福餐桌！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口…
（韩）首尔文化社编辑部
暂缺简介...
首尔文化社编辑部
首尔文化社编辑部 著，卞蓉，金华园 译
秋，用时令蔬菜烹制美味佳肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，…
李泽治
《美食大王——外国菜篇》的写作旨趣与中国菜篇完全相同，亦即是重在言人之所…
郭立久 主编
纵观天津与广州等城市的西餐（洋餐）业，其业态主要有五种：一是以法（国）餐…
美食联盟
这里收集的都是在各地具有地标性的美食，有盛在陶钵里，看起来油汪汪、香喷喷…
（法）让-罗伯尔·皮特（Jean-Robert …
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化…
林美慧
“美食无国界”，只要是好吃的东西，在任何地方都受欢迎的。现在是交通发现的…
韩国晓星出版社 编，边京爱 译
韩国晓星出版社 编，文忠实 译
韩国晓星出版社 编，李银花 译
（美）露丝·雷克尔
《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结…
小松本太太Coco 著
孟爽 主编
《时尚欧亚西餐》介绍了当前最为流行的西式餐饮和东南亚菜肴的制作方法。各款…
《时尚韩国料理》介绍了韩国烧烤、火锅、主食、泡菜等料理的制作方法。所选菜…
姜岭 主编
高邮地处淮安与扬州之间，自古繁华，美食文化源远流长。七千多年前，龙虬庄一…
菁制美食
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升…
禹珍英
《美味韩食：教你做最正宗的韩国料理》是任何一个喜欢下厨的人都希望的一本属…
（日本）山本直文 编；魏志根 译
《法国菜用语手册》是以山本直文编的《法式料理用语辞典》为蓝本，并参考有关…
（韩）梁香子
本书中精选55款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前最Hot的营养料理，都配…
（美）科斯汀·奥尔森 著；袁阳、霍喆…
你想过吗？简·奥斯汀还可以这样读。简·奥斯汀，这位西方最伟大的作…
于双意
专业出示多年的经验积累。本书精选好吃又容易做的西餐菜式65道，套餐15道，方…
潘玲萱
偶尔想为朋友或家人做出漂亮又好吃的美食吗？就用魔法小烤箱简单烤出一桌的幸…
孟爽 编
本书介绍了四十余款比萨饼的制作方法，包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各…
蔡澜 著，陈子善 编
《蔡澜食材字典续编 》中的每道菜都颇为精致，色香味俱全，让我大开了眼界，…
林莹、毛永年
作者夫妇曾常年旅居欧洲，又深具事必躬亲的实践精神，遍游欧洲各国，在欣赏秀…
北京大陆桥文化传媒，童小珍 编著
科学家认为，动物进化成功的标志之一，就是食物的多样性。如此说来，人类显然…
辰子，兰茨 著
本书是一部喜爱烹饪及美食者必备的饮食读本，世界上每一个地域的美食都有其不…
21世纪研究会 编；林郁芯 译
21世纪研究会的7位传家宛如行家吃虾，津津有味地剥壳，剥开了食物历史上的神…
梁燕 编著
张家俊，双福 编著
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的…
陸以心 著
來一場紙上法國食色玩樂之旅素黑、彭浩翔特別推薦離開26攝氏度冷氣房走進－ …
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