01面点技艺实训精解（第二版…
02开酥宝典（精装大本）
03意大利甜点图鉴
04用科学方式了解糕点的为什…
05跟老师傅做怀旧糕饼
06中國點心（2）
07我的手作减糖便当
08手作冰淇淋
09烘焙从新手到高手
10世界技能大赛烘焙技术规范…
philippe Bigot 著
本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然…
可购
孙琳 著
本书集合了时下流行的各种水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果…
王波 著
通过书中介绍翻糖蛋糕制作的基本技法，从初级翻糖蛋糕制作入手，逐级深入介绍…
甘智荣
本书共有四个章节，首先介绍了关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础…
车金佳
暂缺简介...
李丹 著
本书是烘焙达人月满西楼联手橦橦烘焙，继畅销著作《我的蛋糕美颜魔法》之后又…
尚锦文化
幸福西饼 著
本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品，编成适宜初学者随手跟着做的…
（日）熊谷裕子
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…
谁能抗拒甜品的美味？当温润沁人的糖水活化了快乐，细细绵密的抚平了伤口，这…
暂缺作者
本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、…
日本身丈制果 著；金璐 译
用普通的天然食品制作面团上色配料，只需要将日常使用的黑豆、抹茶、红糖等颜…
张云甫，王森，静心莲 编
《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多…
[日] 辻口博启 著；余青葭 译
想一窥糕点达人坚持的好味道吗？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、应季水果的酸甜…
王嘉_焙宗创始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本书由3个部分构成，第1部分主要包含了当下超火爆的10款网红美食的烘焙食谱，…
藤田统三 著
从基础的酥挞皮、海绵蛋糕、泡芙面坯开始， 到美味的挞、派、松饼、面包、曲…
彭依莎 著
近年来，许多面包店都推出了一些价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，为…
兔子步
香酥可口、奶香四溢的曲奇，吃一块、还一块、再一块……等等！看看配料表、热…
麦田金
《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏书系》介绍了人气烘焙产品的制作方法，…
《人气蛋糕在家做/美好生活典藏书系》分为六大部分，第1部分帮您挑选做蛋糕常…
《人气面包在家做/美好生活典藏书系》向读者初步展示了面包的世界，包括基本…
吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 译
《甜品》为“世界大师美食丛书”系列的又一部精品之作，囊括世界各国精选甜点…
吴艳，双福 等 著
这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书，120余种烘焙产品…
辛西娅.特伦奇 著；严羽 译
在我们时间不多时，美味的马克杯蛋糕是一个很好的选择。只需要5分钟就可做好…
（日）堀田诚 著
想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用传统的用力揉面，不…
为了配合国家抢先发售“防灾减灾日”的活动，为了进一步唤起社会各界对防灾减…
郑颖
黎国雄
面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加入适量…
日本日和日和 著；何凝一 译
《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其独特的搭配方式与选料能够打造…
法国蓝带厨艺学院 著；张婷 译
在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的重量级主厨向我们揭秘了85个甜…
陈琛 著
本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业…
孔燕（简单好） 著
本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法，图配文字直观明了，制作…
甘智荣 著
烤箱是一个集美貌和才华与一身的美食制作工具。外形简单小巧，内在功能齐全。…
《怡焙》栏目组 著
风靡网络的原创美食IP「怡焙」图文珍藏版！这本书不是在教你怎么玩转烘焙，而…
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