01食物小传：威士忌
02肉食之书
03广东食语
04白酒风云录 中国白酒企业…
05雅茶：大国之饮
06如何品尝一杯咖啡
07世界葡萄酒地理
08汉堡之书
09茶述
10精致生活，也可以不贵
瑞雅 著
本书主要介绍经典肉菜。包含浓香畜肉、嫩滑禽肉，鲜美水产三大类的99道肉菜，…
可购
本书收录了99道家庭常见主食，包含了喷香软糯米香篇和香浓醇厚面点篇。本书图…
素食星球 著
没有肉，要怎么满足你的舌头？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，带你…
[日] 齐藤真纪 著
这是一本用苹果做美味甜点的烘焙教科书。 越来越多的烘焙达人，爱上用苹果做…
眭红卫 著
本书分为上、下两篇，涵盖了“营养与健康”“人体的营养需求”“原料的营养价…
（日）福田淳子
因为编辑出版这本书，我烤了很多很多的乳蛋饼。那真可以说是“堆积如山”的量…
《福田淳子健康配方：可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕》是日本知名点心师和营养…
独角仙 著
《中式点心制作基础教程》主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础…
闫俊 著
有道是“药补不如食补”，食疗一直是中医养生崇尚的强身健体、祛病疗疾的方法…
上海市职业技能鉴定中心 著
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的…
[日] 村田吉弘 著；纪鑫 译
本书以蔬菜为主题，介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理，并…
[日] 笠原将弘 著；葛婷婷 译
日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式便当美味学…
吕升达 著
本书在基础知识后，介绍了111种甜品，有简单的果酱，造型酷炫的饮品果冻、盆…
黄小龙
暂缺简介...
朱旗
王森 著
《学做意大利餐》以意大利菜的文化历史背景为切入点，介绍不同原材料的特点和…
[日] 青井聪子 著；王春梅，张岚 译
《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！？蛋白霜&蛋黄面糊…
孙杰 著
本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋…
石光华 著
本书是四川著名诗人、美食作家石光华继《我的川菜生活》之后的新力作。川菜味…
余养健，方金山 编
随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立…
澳大利亚鲍尔媒体 著；黄燕，黄晓华 译
《蛋糕装饰全书》分初级技能篇、中级技能篇、高级技能篇，讲解了多种蛋糕和小…
杨志敏 著
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材…
[美] 迈克尔，鲁尔曼 著；潘昱均 译
做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？…
甘智荣 著
本书图文并茂，内容丰富，一共向读者介绍了75道经典粤菜，其中素材类17道，畜…
本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：…
刘世松 著
中国葡萄酒论坛每年一个主题，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次zui高、深度…
暂缺作者
杨晓萍 著
全书共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章…
本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒…
萨巴蒂娜 著
既是沙拉又是主食，制作起来简单快捷，美味可口，又最大程度地保留了营养元素…
樊小凡 著
几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受，而在家亲自制作烘焙甜点，更是让生活变…
黎国雄 著
本书中，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕…
梁凤玲（Candy） 著
这是一本将看似繁复的烘焙简单话的书，操作简化、概念简化，再加上用好一些烘…
[美] 阿曼达·雷特克 著；李颖 等 译
本书长期居于美国创意烘焙畅销榜榜首，作者阿曼达·雷特克将惊喜蛋…
孙学峰，郑谦，王丽君
《金牌月嫂产后护理大百科》本书是金牌月嫂根据自己丰富的经验，手把手指导新…
四川烹饪杂志社
本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全 ，用川料…
【日】中村美惠 著
《零食的做法：甜品和多彩小食》共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品…
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