01中国植物的味道
02食物小传：辣椒
03紫禁城的盛宴：千叟宴笔记…
04发酵有点意思：漫画川味，…
05完美的西餐摆盘艺术
06风味人间4：谷物星球
07食物小传：香料
08闽菜
09肉食之书
10山家清供（小楷插图珍藏本…
[美] 迈克尔·波伦 著；红琳 译
如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该…
可购
[美] 迈克尔·波伦 著；邓子衿 译
自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下…
[美] 迈克尔·波伦 著；岱冈 译
如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营…
暂缺作者
《合理饮食吃出健康》共分为六章，分别为吃出健康、营养素与健康、少食与健康…
甘智荣 著；肖雷 编
提到干货，家里肯或多或少有那么几种，紫菜、海带、腐竹、腊肠、腊肉、鱿鱼干…
孙学峰，郑谦，王丽君
《金牌月嫂产后护理大百科》本书是金牌月嫂根据自己丰富的经验，手把手指导新…
范命辉 著
全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成…
[新西兰] 约翰·萨克尔 著；潘宗悦 译…
《乐活系列》是一套关于休闲生活的系列丛书。 《【乐活系列】如何品酒》以叙…
郑春英 著
这是一本集茶的专业知识与生活感悟于一体的茶书，作者将自己数十年的问茶所学…
陈培毅 著
过瘾肉食，包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、海味水产等，皆为人们喜闻乐见、好学易…
甘智荣 著
本书从既美味又烹饪方便的排骨出发，介绍它的各种烹饪方法，带大家领略风味各…
薄灰 著
薄灰私家77款面包机配方大公开。这里，薄灰告诉你做出好面包的全部秘密： 面…
食在味道编委会
本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，…
阿姨大学编委会
阿姨大学编委会主编的《百位明星月嫂的月子经 》是一本由北京**家政机构&…
郑昌江 著
本书是以职业性、技术性和示范性为导向，将烹饪过程的专业理论知识和烹调实践…
《面包技法》把面包分为主食面包、调理面包、花色面包、丹麦面包四大类，精选…
王美 著
本书是“十二五”职业教育国家级规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定…
陈波 等
本书针对保健食品中的安全问题，从危害因子辨识和检测的角度论述了相关内容和…
张传军 著
本书结合烹饪专业教学特点，充分考虑行业要求，围绕烹饪与营养教育专业教学展…
菲/艾琳·阿纳斯塔西奥 著；咖啡沙龙 …
这本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法，因此你可以借此来…
冯国强，张洪尧，张小丽 著
本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面…
杨静
暂缺简介...
张星海
《茶艺传承与创新》以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶艺的茶制品创新与营销…
姚华
《茶道智慧》以茶道为载体和修为，以人的价值、人的感受、人的尊严为主旨，对…
王继惠 著
零基础变西餐大师》从西餐制作的食材及技法讲起，为你介绍美味经典的西餐菜式…
朱莉·罗索，希拉·卢金斯 著；陈…
端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大…
林江 著
从小食到大餐，没有什么是烤箱做不到的！ 省时快手、中西皆宜的烤箱料理，其…
黄燕群，陈森英 编
中华五千年文化的积淀，使文明古国的声誉广播于世界，而茶文化是伟大中华民族…
[美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福…
黎国雄 著
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋…
甘智荣
坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月…
刘训龙，刘居超
本教材贯穿\
冯玉珠
本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和…
徐书振 著
本书分别从凉菜、热菜、甜菜、汤菜、长垣名菜、长垣名小吃这个六个方面来介绍…
李宁
陈杰
[英] 尤安·弗格森 著；吕文静，薛赫然…
本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂的经典酒款进…
危赛明 编
《白茶经营史录》分六章介绍了福建白茶的发源与发展、产区概况、产品的品质特…
梁文军 著
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专…
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