01空气炸锅：万物皆可炸
02益本佳肴
03四川地域特色美食旅游案例…
04餐桌上的历史 五谷丰登
05烹饪工艺基础
06素食养生药膳
07中式面点技术
08水台工作（第2版）
09惠州味道
10中国烹饪概论（第2版）
汤灿
食有五性，即寒、热、温、凉、平；食有五味，即酸、甜、苦、辣、咸；食有五诀…
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《营养百味》编委会
饮食宜忌600例，《营养百味》编委会，重庆出版集团重庆出版社
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方舟
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