01你不是咖啡小白
02茶述
03新式茶饮112款
04发酵有点意思：漫画川味，…
05海外中国研究·饮食的…
06糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
07美味简史
08精致生活，也可以不贵
09熊猫指南：风味密码
10寿司中的科学：揭开寿司美…
（日）中村肇
一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余…
可购
吴武宪 著
面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十…
富隆美酒学院 著
《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为…
陈志刚
暂缺简介...
广田千悦子
李书崇 著
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了…
周松芳
本书内容是以粤菜饮食的几个生动活泼的具体例子，以小见大，写出粤人饮食文化…
云南省茶文化博物馆
﹝美﹞贝蒂妙厨 著；筱晓 译
有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方…
（法）奥雷莉·德加日 著，李响 译
林文中
高伟，唐继伟 著
本书主要介绍生活中常见蔬菜好坏的感官鉴定方法，就是从外观、手感、颜色等方…
黄庆轩 著
本书是喜爱牛肉的读者，和想提升厨艺的厨师都适用的食谱。 书中详细介绍了不…
中际烘焙协会 著
人们的生活节奏多变，方式也日益丰富起来，传统的餐桌美食已不能够完全支配人…
[日] 福地享子 著；吕灵芝 译
寿司食材并非“新鲜就好”，懂得“门道”吃起来才更美味！ 各类鱼鲜什么季节…
卢郎，陈小林，朱国荣 著
重庆江湖菜，兴起于20世纪80年代，倡导“麻辣鲜香烫”。随后的几十年来，江湖…
吴茂钊，杨波 编
《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以…
[日] 福田淳子 著；曹逸冰 译
“一个人吃饭好麻烦，总是凑合！”“做饭好难，完全找不到头绪！”你是否也有…
徐逢 著
这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文…
[日] 爱烘焙的伦酱 著；Kirara 译
喜爱面包的你，有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包？不用担心没有店…
小鱼妈 著
本书是美食博主小鱼妈的私家亲子互动料理食谱。其中的菜品设计趣味十足，非常…
[日] 濑尾幸子 著；于春佳 译
《懒人的日式料理：面100》介绍了近百款日式简单面料理：7款日常吃的简单面条…
[日] 关口晃世 著；邓楚泓 译
日本著名咖啡店“circus”店主密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝…
萨巴蒂娜 著；萨巴蒂娜 编
精选100余款精品素食佳肴，从开胃凉菜，到美味热菜，丰富多样的主食，滋润的…
暂缺作者
日常生活中，肉类是我们获得蛋白质、脂肪、微量元素的来源之一。科学吃肉，有…
[日] 井关和美 著；周小燕 译
纽约风杯子蛋糕，有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料，“精致、甜…
[日] 川上文代 著；王岩 译
本书介绍了日本家庭餐桌上zui常见的料理，对料理中使用主要食材的处理方法进…
哈洛德·马基 著；滕耀瑶 译
不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解…
宋培弘 著
主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的…
秦燕春 著
自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步…
张若珈（Roka）
因为迷恋上能当传家宝的百年不坏铸铁锅，所以总是宅在家钻研铸铁锅烘焙与料理…
廖锡祥 著
《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款（传统名菜98道，新潮名菜98道），本…
茶阅世界﹒素茗堂 著
本书根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了约100多个方案的茶席设计，…
席正园 著
《慢生活，早午餐》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，精选了一…
辛西娅.特伦奇 著；王建民 译
《素食笔记》向你介绍的皆是非常简单的食谱，其中许多食谱还搭配了实用的饮食…
食帖番组 著
《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，内含100…
《中国茶历（2018年农历戊戌年）》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学…
本书共八个章节，记述了作者从业50年的经历和见闻，包括改革开放以来，国民饮…
鄂公网安备 42010302001612号 