01中华传统食材丛书 滋补卷…
02自是山林滋味甜
03布丁国的酋长
04中华传统食材丛书 酒品卷…
05中华传统食材丛书 淡水鱼…
06西餐面点制作（第2版）
07中华传统食材丛书 茶叶卷…
08广东预制菜走出去理论与实…
09烹调技术：中餐热菜
10素食养生药膳
郑颖 著
思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，其是用搅拌机打碎后加上碎冰、…
可购
西点沙龙
想做烘焙，先学会9种基础工序，就能无限变化6大类别～ \n》打发蛋白－延伸烘…
暂缺作者
暂缺简介...
纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味…
宫代真弓 著
《健康低脂的无黄油烘焙》中介绍的甜点是无需添加黄油，但味道同样浓郁的烘焙…
[日] 碧野圭 著
内容推荐精心准备的菜肴，却成为分手的理由。是移情别恋的借口，还是因爱而无…
保罗·博古斯厨艺学院 著
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇…
微体社区 著
每个家庭都有属于自己的味道， 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的五…
黎国雄 著
与中式点心甜咸皆宜的特点不同，西式点心的口味是以甜为主，习惯加入糖、乳制…
董克平 著；肖白 绘
《吃鲜儿 董克平饮馔笔记》收录了董克平近两年的美食随笔50余篇，包含吃鲜儿…
中国就业培训技术指导中心 著
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，…
邵宛澍 著
延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者…
张铭铭 著
本书首先简要介绍面点行业入门操作的基本要求及设备与工具的使用方法，然后以…
赵洪猛 著
本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、…
风靡网络的原创美食IP“微体社区“”图文珍藏版！《微体兔美食Ⅰ：我的零基础…
屈浩 著
这是一本非常非常有诚意的美食书。本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，…
[日] Clair 著
本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类…
宋匆 著
作者从独特的饮食角度出发，运用他活泼俏皮的文字绘声绘色、畅快淋漓地描述他…
沈嘉禄 著
上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况…
张琳洁 著
张琳洁著的《茗鉴清谈》有审评鉴定茶叶品质，同时品饮欣赏茶色香味形之寓意。…
范凡
在这本书中，从饼干到蛋糕，从面包到慕斯，从挞到派，从西式到中式，从经典到…
Stuart Walton 著；胡紫薇，王庆洪，薛樱 …
《世界葡萄酒大百科》既是一本针对葡萄酒爱好者的娱乐读物，也为那些想更深入…
老波头
走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部…
张岩 著
作者意在通过《一瓯茶：一瓯一世界 一茶一乾坤》领读者探寻茶之渊源，追随茶…
魏月德 著
《铁观音的前世今生》一书，分为上下两篇。上篇为铁观音《前世的故事》，共6…
孙立新，赵兰 著
《DK自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、…
田芙蓉 著
鸡尾酒分为三章。 在和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何…
（日）石毛直道
日本料理风靡全球，越来越多的国人也对日料产生兴趣，但日本的饮食文化我们却…
李珈贤 著
破壁机风靡已久，现如今，很多家庭都拥有它，但是你能做到持之以恒每天使用它…
都基成 著
本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书…
摩天文传 编著
梅森罐沙拉是现在在日本、韩国及欧美国际非常流行的时尚美食。现代人的生活节…
[日] ??岩田良子 著
本书运用独特的视觉传达，带你领略咖啡的各种知识与趣闻，揭秘这颗星球上zui…
陈龙 著
本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解…
西坡 著
《美味成殇》这个名字，意为“对美食的追逐，已经成为了一种美好的…
高振军，杨栋
本书由知名医师主编，旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的…
郭明浩
《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。 作者郭明浩在历史大情境…
《小墨香书》编委会 编
《小墨香书》是一套为爱阅读的读者设计的口袋书，采用小开本设计，便于随身翻…
甘智荣 著
本书从营养的角度出发，介绍了早餐常用到的营养美味食材，教大家如何用简单的…
陈月卿 著
“全食物饮食”是适合人类生理需求的，绝对是天然完整的食物。 本书除了跟大…
罗朝光
《云南名优茶与数字化加工》共介绍各类名优茶43个，配图100幅。全书文字精当…
鄂公网安备 42010302001612号 