01腾冲二十四节气食谱
02四时素食格物：非遗烹饪技…
03中华传统食材丛书 蛋乳卷…
04中华传统食材丛书 淡水鱼…
05中华传统食材丛书 籽实卷…
06舌尖上的三月三
07中华传统食材丛书 花卉卷…
08妈妈爱的味道
09知味 郫都饮食文化
10中餐面点制作（第2版）
贺鹏飞 著
“贺师傅私房菜”之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一…
可购
王志强 著
《星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作的精华…
暂缺作者
《干眼茶馆》名为《干眼茶馆》，取材于复旦大学附属中山医院眼科马晓萍主任医…
傅延龄，潘中艺 著
本书以医圣张仲景著作《伤寒论》《金匮要略》及相关科学文献为主要参考资料，…
张捷，李悦
《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异…
濑尾幸子 著；王岩 译
《懒人的日式料理：饭100》介绍了100款日式简单米饭料理：15款鸡蛋盖饭、12款…
萨巴蒂娜 著
《萨巴厨房：能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一…
北村真衣 著；小司 译
清晨，用一杯清爽的思慕雪赶走未消的睡意和慵懒，是北村真衣开启崭新一天的方…
日本主妇之友信息情报社 著
要想得到健康的身体，重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础…
贾智勇 编
本书以白酒风味化学原理、白酒胶体模型稳定原理和白酒水解模型控制原理三大理…
徐冬连
作者将自己的临床经验整理成文字，从备孕、怀孕到坐月子给你*贴心的饮食营养…
[日] 高桥良枝 著；吴绣绣 译
“每天认认真真、郑重其事地生活，就一定能触碰到人生中的幸福。” 秉承着这…
辛燕
暂缺简介...
徐庆生，徐希西
陈柏儒
女人好比花朵，需要关爱与呵护。人见人爱的玫瑰有理气活血之用，可改善妇科问…
[英] 米娜·霍兰德 著；陈玮 译
你能否准确地指出真正使一道菜肴成为国菜或是地方菜的那个因素？你如何界定（…
Christian Millau
说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃…
粟本文，钟兴刚
古丈毛尖是我国历史名茶之一，始于东汉，唐代即以芽茶入贡。古丈毛尖采制精细…
李宁
糖尿病饮食疗法是糖尿病治疗五驾马车的驾辕之马，无论何种类型的糖尿病患者，…
（美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·…
马卡龙这种糖果色的梦幻甜点已经暴风般地席卷了全球。本书为家庭烘焙爱好者揭…
王森
尹忠勇 著
本书围绕烹调技术中的刀工技术，原料初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡等环节，以…
张建国 著
本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，充分体现教学做评一体化…
张一清 著；梁艳 朗读
本书是《身边汉字·饮食字传》的第一卷，延续了《身边汉字》丛书的整体定…
郭晓晨 著
市场上有按四季分类的菜谱，也有按体质分类的菜谱，我们把两者结合在一起，先…
（日）日本果子教育中心
1、详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行…
沈丕安 冯颖
（法）阿格莱·布兰，卡罗琳·盖齐…
La Vie编辑部
沈丕安 编著；杨建荣 主编
《中华本草》系“科普新说丛书”之一，《科普新说》原是一档国内科普类讲坛节…
杜林达
黎国雄
吴双
张建国 等 著
本书是中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材，依据课程标准，本教材共分十…
林江 主编
《下午茶时间到！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书，也是一本…
随着全球提倡“绿色餐饮”“精致餐饮”“视觉餐饮”的风潮下，食雕艺术己成为…
暴躁兔女王 著
这是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一…
[日] 内田悟 著；曹逸冰 译
秋冬蔬菜，你知道的有多少？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解…
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