01中华传统食材丛书 家畜卷…
02非物质文化遗产旅游体验与…
03中华美食
04水台工作（第2版）
05宴席设计与运营管理
06中华传统食材丛书 昆虫卷…
07餐桌上的历史 跋山涉水
08妈妈爱的味道
09广东预制菜走出去理论与实…
10中华传统食材丛书 淡水鱼…
陈蕾 著
100款涵盖三餐的儿童餐6大类别一学就会的美味家常随附外婆手记记录外孙成长点…
可购
王鹏 著
全方位啤酒品饮专书诞生！内容以啤酒品评为主轴，涵盖所有基础背景知识——从…
薛丽君 著
随着社会生活水平的提高，工作压力的增大，人们对健康问题越来越关注，怎样吃…
（日）松丸奖
日本每年都会举办全国校餐大赛，在第8届全国校餐大赛中，本书作者松丸奖率领…
纯道 著
本书以禅为主轴，比较全面地疏理了茶道的历史走向，以诠释“禅茶一味”的本意…
何宏 著
“烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业、中西面…
都基成 著
拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说…
郑颖 著
美食佳肴里不得不提的便是烧烤，经过烤制的食物喷香四溢，让人食欲大开，因此…
徐卫红
《健康蔬菜高效栽培》分为上、中、下篇。上篇系统介绍了有机蔬菜的概念和发展…
万建中 著
为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文…
周圣弘，罗爱华 著
《简明中国茶文化》简要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述…
[法] 科多尼耶（Cordonnier，V.） 著；邓欣…
本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍…
黎国雄 著
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师力作，不仅涵盖市面上受欢…
日本柴田书店 著
《经典法式小甜点》中的法式小甜点（PetitsFours）指的是小的、能一口吃的甜…
炎炎夏日，怎么少的了清凉冰淇淋的陪伴。但是买来的冰淇淋却存在各种各样的卫…
杨多杰 著
茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的…
冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完…
MIKI 著
果酱是保留水果风味不错的方式。那么，怎样才能做出不含防腐剂、口感滋味佳且…
任芸丽 著
轻盈的食材，轻松的烹饪，清淡的味道，轻健的身体，轻快的生活。 看似轻松的…
排毒水是时下年轻人大爱的一款自制健康饮品，做法很简单，却能给你带来大大的…
（日）福田淳子
因为编辑出版这本书，我烤了很多很多的乳蛋饼。那真可以说是“堆积如山”的量…
《福田淳子健康配方：可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕》是日本知名点心师和营养…
马琳 著
这是由知名烘焙达人马琳创作的一本实用而又温暖的烘焙书。书中分享了作者的烘…
许宝霖 著
耗时12年，集齐147个海关戳记，走访超过1000家咖啡庄园，也记录每位咖啡农的…
陈若怡 文，王皓炘 图；一居生活 编
在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？ 为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创…
舒黎，唐望庆 编
《中国茶（中华优秀传统文化教本）》为中小学生茶艺课程教材。该课程的开设目…
[日] 济阳高穗 编
济阳式食疗法是由日本抗癌名医济阳高穗通过40余年临床研究和调查独创的饮食疗…
若山曜子 著；小司 译
本书是日本料理家若山曜子著的甜点食谱集，分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的方…
[日] 太田静荣 著
想做出正宗的日式料理，酱汁酱料是关键。本书介绍了100多种经典日本料理中会…
[日] 奥园寿子，[日] 相矶嘉孝 著
我国人口众多，糖尿病高危人群的数量日益增多，且趋于年轻化。 本书简要介绍…
中国就业培训技术指导中心 著
《国家职业资格培训教程—茶艺师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训…
[唐] 陆羽 著；王缉东 编
陆羽在唐代是位音韵学大家，《茶经》是一本音韵极美的著作，读起来像《诗经》…
黄小龙
暂缺简介...
朱旗
瑞雅 著
本书收录了99道天南海北的各式香辣菜，包含了凉菜、炒菜、烧菜等门类。本书图…
经典家常菜也能吃出新花样。《好吃滋补家常菜》代表了菜品界的一种新风尚，不…
本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼…
本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，更有99道具有代表性的美味小炒详…
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