01口福二集：小吃六十品
02美味简史
03广东食语
04风味人间4：谷物星球
05你的心事，食物都知道
06茶述
07八闽食记
08葡萄酒：一部微醺文化史
09湘菜
10丝绸之路上的葡萄酒
〔日〕今泉久美 著；阳希 译
一只趁手的锅，是厨房中不可或缺的存在。铸铁锅材质厚实，导热均匀，能呈现食…
可购
白学彬 著
本书以西瓜雕的介绍为主，辅以少量南瓜雕。对于传统扬州瓜雕，介绍了边饰、套…
夏威夷 著
我热爱画画，于是我画下了制作美食的步骤图；我喜欢摄影，于是我用快门记录下…
江永丰 著
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源社会保障部…
[英] 大卫.威廉姆斯 著
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧…
高成鸢 著
民以食为天。几千年来，“吃”深刻影响了华人的方方面面。 日常饮食中，众多…
《第一财经周刊》 著
星巴克过气了吗？ 那些沉浸在旧时光里的Old Fashion 日本咖啡馆，还有风头正…
暂缺作者
暂缺简介...
（美）乔治妮·布伦南
沙拉新鲜美味，用途广泛，是季节变换的终极表达方式——可以在一年中的任何时…
[日] 冈仓天心 著
原书以英文出版以来，已有法语、德语、西班牙语、瑞典语等十几种译本，畅销不…
仝其根，徐艺青 编
本书是一本全面介绍鸡蛋、鸭蛋等蛋类的营养、安全以及保存、选购及加工方法的…
幸福西饼 著
本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品，编成适宜初学者随手跟着做的…
徐茂挥，古丽丽 著
这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书…
张云甫，王森，静心莲 编
《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多…
粤菜以清新为本，清中求鲜，淡中求美。本书包含了经典粤菜、老火汤、广式粥和…
杨志敏 著
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材…
尚锦文化
付洁 著
一本轻松入门识茶、鉴茶、泡茶图文并茂的茶知识、茶艺书。清晰的彩色配图，简…
[日]猪股善人，江崎新太郎，谷昇，出口喜和…
这是一本星级主厨教你如何做出美味的鸡肉料理菜谱。全书分为三章，第一章主要…
艺美生活 著
我们是一群热爱茶的年轻人，这几年来，我们一直以茶为主题，深入走访各个茶区…
王芳 编
本书的主要内容分为四个模块：一模块主要包括认识西餐基础厨房工具与设备、认…
[韩] 崔洛堰 著；陈曦 译
《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、…
孙建权
甘智荣
谁能抗拒甜品的美味？当温润沁人的糖水活化了快乐，细细绵密的抚平了伤口，这…
西镇一婶 著
本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场，从空气炸锅的结构、使用等知识讲…
萨巴蒂娜 著
养生成为现代人饮食的风尚，粗粮也成为炙手可热的养生佳品。本书以粗粮养生为…
胡川安 著
在这本书中，作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日…
《主人》编辑部，上海市食品协会 编
《行走的味道：上海特色旅游食品鉴赏》结合成功举办8年的“上海特色旅游食品…
（日）药日本堂著，王锡兰等译
原来，生活中的蔬果鱼肉也是中药材！●全家人都适合的一本养生书：小孩子为什…
[美] 罗布·沃尔什，Robb Walsh 著
“饮食评论界的印第安纳·琼斯”之称的美食作家沃尔什，带领我们走…
（日）熊谷裕子
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…
溢齿留香 著
★品味老底子的味道，探寻舌尖上的美食★ 本书由土生土长的杭州人、网络美食…
徐春红 著
徐春红主编的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形态教材）》是一本兼具实践…
金一鸣
专业主厨金一鸣多年经验大公开，从手揉面团、自制馅料到比萨酱汁，从经典风味…
[日] 村田裕子 著
简单，时尚，好吃！只用1口锅煮出美味意大利面！在法国近来流行期间的面食是…
[日] 辻口博启 著；余青葭 译
想一窥糕点达人坚持的好味道吗？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、应季水果的酸甜…
王嘉_焙宗创始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本书由3个部分构成，第1部分主要包含了当下超火爆的10款网红美食的烘焙食谱，…
汉竹 著
你为什么吃素？ 为了信仰、出于道德、拥护环保还是跟随时尚？ 又或者，想在重…
刘桂荣 著
每一种食物中含有哪些营养素，这些营养素对身体能起到什么作用？ 如何根据自…
日本旭屋出版
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，…
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