01餐桌上的历史 锅碗瓢盆
02潮州风味菜 烹饪技艺类集…
03知味 郫都饮食文化
04糙米 布衣 野花：我和食物…
05美味简史
06惠州味道
07风味人间4：谷物星球
08甘苦同食：中国客家乡村的…
09中华美食
10非物质文化遗产旅游体验与…
戴爱群 著
有料：26道美食，26个美食档案。 梁实秋、唐鲁孙，两位美食家给我们留下了关…
可购
王冠良 著
本书以齐鲁文化为主线，讲述带有地方特色文化的菜式。全书共分为九章，分别是…
林江 著；林江 编
《食帖10：早餐，真的太重要了》是食帖品牌的第10本纸质出版物，也是一本有关…
颜雅琴 著
“宴”字往往代表着闲情安居、欢饮作乐，而家宴更是体现了中国人对于幸福安逸…
林江 编
厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理…
（美）内森·梅尔活德，（美）克里斯&…
“现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。…
王芳 著
西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，…
Kathleen Flinn 著
凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人…
暂缺作者
《大嘴叹世界 与食同行》由大嘴米高著
（韩）方玲雅 著；北京黑板文化发展有限公…
春夏秋冬，一年12个月的倾情制作。如何健康地吃到一年四季的时令食材，如何保…
曾焱冰 著
《没完没了的好时光》延续了《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》的精髓，以一种…
赵建民，金洪霞 著
赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜：孔府菜文化》旨在对中国孔府菜的形成、发展…
谢德群，谢红波 著
《茶经·茶道》是一本讲解中国茶经、茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深…
老波头 著
世上的食材数之不尽，每一味食物，每一种味道，都会带你进入一个独特的世界，…
李未东,吴程威 等著
鲜肉横行，暖男当道！热门美食视频IP《食·种男》图文版。诱惑美食…
余嘉方 著
本书用上百张图片和轻松的文字呈现餐桌布置的方法，让读者领会摆设餐桌的要领…
马永庆 著
《千酒百友》由数篇短小文章组成。第一部分主题为“千酒百友”，每篇描述一位…
胡维勤 著
从生活中的饮食禁忌，到一日三餐的抗癌食谱，再到常见癌症的对症药膳，本书不…
刘建伟 著
从尘封的箱底，撬出平生技艺；溯流逝的光阴，定格大菜风华。崔义清、张文海、…
梁实秋，汪曾祺，周作人 著
本书写的是吃。全书共分四个大章，包括吃中有真意、一饭一世界、我吃故我在和…
吴欣儒Yvonne 著
《两个人的小厨时光》精心设计特别适合甜蜜用餐的两个人料理提案：我们两人的…
陆羽 等 著；杨文标 编
本书名为《茶经》，实际上是中国古代茶文化经典著作的合编，为弘扬茶文化提供…
[美] 内森·威廉斯 著；黄渭然 译
在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。…
郑静 著
中国古人遵循不时不食，应时而动。本书重拾久违的传统生活起居，又结合现代人…
《中国地理标志产品集萃》编委会 编
中国是一个地大物博、物产丰饶的国家，不同的地域、不同的食材、不同的民族为…
《调味品》编委会 编
调味品与人们的日常生活密切相关，它可以增加菜肴的色、香、味，促进食欲，且…
赵建民，曲均记 著
赵建民、曲均记编著的《中国鲁菜文脉》将就长 期以来人们所关注的许多关于鲁…
邵宛澍 著
这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的…
赵永强 著
形容天津人，常常会用“卫嘴子”、“当*吃海货，不算不会过”，既是指天津人…
伯兰特·洛盖，安娜-洛尔·埃斯特…
本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍时下…
要云 著
味道，是食物给与我们的味觉体验，而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦…
Marino D’Antonio（马里诺 ·安东尼奥…
这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利东北部地区的米兰、威…
潘胜利 著
我国花馔的历史已有上千年了，民间创新的花膳，品种多达数百种。这些花膳除能…
[法] 科莱特 著；陈凌娟 译
本部作品是科莱特对自己童年时光的回顾，故事围绕故乡的老宅展开。作者通过老…
[美] 杰夫·波特 著；潘玉琪 译
这是一本妙趣横生，让人欲罢不能的美食书。作者是一个爱吃爱下厨的程序员，更…
《孤独的美食家》节目组 著；王宁 译
《孤独的美食家》原作是畅销美食漫画，后被东京电视台改编为电视剧，掀起一股…
李日 等著
李日、马加年、余贤相主编的《舌尖上的三门》共三章。**章以舌尖为主线，通过…
墨非 著
中华美食，源远流长，在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过：“中国近代文明…
邵万宽 编
《中国饮食文化》主要包括中国饮食文化史略、中国饮食原料文化、中国菜点烹制…
谈正衡 著
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖…
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