01迷人的反派:可食用昆虫小…
02中国饮食文化
03天才的餐桌
04黔菜标准 第1辑 黔菜基础…
05郇味苏菜
06味道宁波
07烹调技术:中餐热菜
08宋氏养生部:饮食部分
09亚平宁的韧性:意大利饮食…
10食味四季
妥清德 著
《酒泉百味》介绍了酒泉市各地区的风味美食,结合酒泉当地民俗风情呈现了酒泉…
可购
陈思侠 著
《酒泉百景》介绍了酒泉市内百余处的美丽景点,分别展示了肃州、金塔、玉门、…
燕兵 著
兰州味道,一本属于牛肉面的故事。牛肉面是兰州人的生活,也是兰州人的形象。…
王明军 著
研究我国食文化的发展,绕不开唐代烧尾宴和南宋御宴的话题,《唐宋御宴》,让…
林江 著;林江 编
《食帖07:大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物,以“男人与下厨”…
陈晓卿 等 著
中国国家地理的强科学逻辑、地道风物的温情关怀、《舌尖上的中国》陈晓卿团队…
陈晓卿 著
大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的;一个人的饭馆,…
可读可购
朱振藩 著
入于肚腹,出于典籍。历史味、名流味、庶民味、传统味……熔诸味于一炉,化为…
[新西兰] 梅根·范·施塔登 编;潘…
现如今,美食图书已不单是制作教程,是作品欣赏和品牌宣传。精美的食物造型,…
司马法良 著
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,历经唐代的发扬,宋代更提升为品赏意…
汪建 著
小米是中华民族传统的主粮之一,贯穿着中华民族的发展史,它的营养价值高,抗…
陈波 编
本书主要内容包括中国饮食文化概论、中国菜点文化、中国饮文化、中国饮食民俗…
饮食文化作为一种不可或缺的特有文化,渗透于人类生活的各个领域。人类的饮食…
周绍良 著;周启晋 编
《齿留余香忆京城》是周绍良先生谈饮食文字的结集,本书所谈的饮食,既有《红…
孙志慧 著
本书从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识,不仅涵盖食物营养、选…
高国飞,郑永标 编
杭州名点小吃是“杭帮菜”的重要组成部分,花式品种繁多,深受杭城百姓和各地…
[日] 浜·裕子 著;陈杨 译
餐桌设计并不像人们想象的那么简单,它包含花艺设计、餐具布置、餐饮文化等多…
刘建军,王雅礼,刘其伟 编
《食用菌饮食文化》简单介绍了多种食用菌的营养成分、药用价值、食用原则、食…
赵荣光 著
《中华饮食文化史(套装共3册)》为赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与…
杨颖立,徐炜,屠丽辉 著;金兴盛 编
七千年稻作文化和吴越文化孕育了五芳斋粽子特有的制作技艺。五芳斋粽子的传统…
中共西吉县委员会,西吉县人民政府
为了发展中国马铃薯产业,推动主食化培育,为老百姓健康饮食保驾护航,本书将…
朱玉,刘巧燕 编
本书是一本简明的西餐饮食文化教材,全书共分7章,简要地介绍了多彩浪漫的西…
徐兴海,胡付照 著
《中国饮食思想史》在梳理中华饮食文献的基础上,以贯通式的研宄中国饮食思想…
许若齐,李丹崖 著
《饮食安徽》立足的大徽菜,是以徽州菜肴为代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、…
严家梅 著;福清市文化体育和旅游局 编
《美味福清》试图从记录福清人的饮食文化入手,打开世人认识福清的一扇大门,…
朱方 著
《桂林饮食文化》一书以其深厚的文学和历史学学术功底以及土生土长桂林人的阅…
搜狐吃货自媒体联盟 编
跟随世界美食森林中最敏锐的美食猎人,踏遍五大洲四大洋的各个角落,寻找味道…
[美] 玛格丽特·维萨(Margaret Visse…
从历史的角度看,我们花费绝大部分时间为食物奔波,每道食物不免要经过一番发…
《食帖06:理想身材,吃即王道!》是食帖品牌的第六本纸质出版物,以“吃出理…
袁昌曲,杨如安 编
《重庆市少数民族饮食文化》是“重庆市少数民族文化系列丛书”之一。《重庆市…
王瑞庆 著
\t本书是作者的博文专辑,分烹炒、烘焙两部分,并配有制作过程和成品的精美照…
翁国良,饶春平,黎明 著
《舌尖上的中国》电视纪录片的热播,引起“跟着时节吃吃吃”这类书的热销。随…
热气球 著;Ein 绘
《手绘美好小食光 7 国晨光美食之旅》有趣的文字故事+可爱的餐点插画。体验…
甘智荣 编
《舌尖上的旅行世界美食DIY》不仅囊括了各种西餐和料理,还包括众多异国甜品…
梁子庚 著
为了你,我爱上了厨房。总有某些人、某个时刻值得你捋捋微皱的围裙,亲自下厨…
[日] 里见真三 著;吕灵芝 译
《寿司之神》完整收录了当代首屈一指的寿司职人——小野二郎全年制作的握寿司…
彼特·丰塔纳(PETER FONTANA) 等 著…
《啤酒》用有关啤酒的摄影照片,结合食谱、啤酒的文化历史背景,告诉读者啤酒…
《舌尖上的旅行中国美食DIY》让你即使是初次尝试烹饪,也能够游刃有余地掌握…
姜波 著;金娜 编
了解一道菜不仅要了解它的做法,更重要的是了解它背后隐藏的故事,或者它所蕴…
[美] Margaret Visser(玛格丽特·维萨…
本书聚焦的目标不关乎吃的食物,而在于吃的方式上。内容包罗万象,从餐桌礼仪…