01写给吃货的分子美食学：探…
02餐桌上的历史 漂洋过海
03三和珍馐伴城香
04自是山林滋味甜
05客家菜点创新与制作
06闽菜
07你家就是米其林：100道轻…
08广东食语
09食物小传：糖
10丝绸之路上的葡萄酒
甘智荣 编
《舌尖上的旅行中国美食DIY》让你即使是初次尝试烹饪，也能够游刃有余地掌握…
可购
袁昌曲，杨如安 编
《重庆市少数民族饮食文化》是“重庆市少数民族文化系列丛书”之一。《重庆市…
王瑞庆 著
\t本书是作者的博文专辑，分烹炒、烘焙两部分，并配有制作过程和成品的精美照…
热气球 著；Ein 绘
《手绘美好小食光 7 国晨光美食之旅》有趣的文字故事＋可爱的餐点插画。体验…
翁国良，饶春平，黎明 著
《舌尖上的中国》电视纪录片的热播，引起“跟着时节吃吃吃”这类书的热销。随…
《舌尖上的旅行世界美食DIY》不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品…
梁子庚 著
为了你，我爱上了厨房。总有某些人、某个时刻值得你捋捋微皱的围裙，亲自下厨…
[日] 里见真三 著；吕灵芝 译
《寿司之神》完整收录了当代首屈一指的寿司职人——小野二郎全年制作的握寿司…
可读可购
彼特·丰塔纳（PETER FONTANA） 等 著…
《啤酒》用有关啤酒的摄影照片，结合食谱、啤酒的文化历史背景，告诉读者啤酒…
[美] 玛格丽特·维萨（Margaret Visse…
从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发…
姜波 著；金娜 编
了解一道菜不仅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隐藏的故事，或者它所蕴…
南半球的小猫 著
这是一本以四季更迭为主线的生活美食书。每一个季节都有应季的蔬果，每一个季…
吴书仙 著
《“亲亲”威尼斯》是一册威尼托大区美食美酒的实用指南。威尼托，意大利最重…
[[美] Michael Allen Fox（迈克尔·艾…
本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世…
[美] Margaret Visser（玛格丽特·维萨…
本书聚焦的目标不关乎吃的食物，而在于吃的方式上。内容包罗万象，从餐桌礼仪…
赖寄丹 著
从上下九文昌总店，到西门口广场，距离不过一两公里，但是走过这从传统到现代…
刘志鑫
《舌尖上的美食》共分4个部分。第一部分主要讲了精关小吃类，介绍如何创业经…
张莉 编
本书是一本记录美食及吃货们身边故事的散文类汇编图书，以美食为切入点，邀请…
张家荣 著
山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制…
[韩] 白成珍 著；陈义涛 等 译
和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共…
晓莫 著
继觅食香港和澳门之后，晓莫的下一站，是台北。在一个美食发现者和探究者，兼…
大宇证券社会服务团 编；麦原方格翻译事务…
韩国料理选材天然，素荤搭配合理，追求少而精，有“五色无味”之称，即红、白…
陈焕堂，林世煜 著
高山茶真的是台湾茶正统吗？这么多种铁观音，到底哪种才是正宗？什么叫头水、…
[美] 保罗·弗里德曼 编；董舒琪 译
为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢？为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以…
徐静波 著
本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描…
[美] Ruth Reichl（露丝·雷舒尔） 著…
本书的叙述从作者被称为“发霉皇后”的母亲开始，介绍了她如何克服许多障碍和…
Mr.Q 著
《吃透你了，纽约》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍美国纽约多元化的特色美食。全…
李幼谦 著
“食在中国，味在四川。”巴山蜀水的锦绣山河，孕育了博大精深的饮食文化，开…
王鸣江 著
《饮啄杂谭》是作者近年发表在报刊、专栏上的饮食随笔结集。收录共50多篇文章…
郭亦城 著；谢静 绘
关于糖果，《嗜：戒不掉的甜蜜》可以告诉你诸如此类“蜜秘”：巧克力家族也有…
法国Elle à table杂志社 编；王文佳 …
《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国…
唐译 编
中国人素来重视饮食。相应地，饮食文化也非常地丰富。但是，很多人一听到“饮…
姚伟钧 著；刘玉堂，王玉德 编
《长江文明之旅》丛书分为《长江流域的名山奇峡》《长江流域的楼台亭榭》《长…
暂缺作者
《食在桂林》为《桂林地方美食文化丛书》系列之一，汇集了众多富有桂林特色的…
房媛媛 著
【让我们在一起，吃好多好多顿饭】文艺美学硕士、美女专栏作家房媛媛用心意和…
胡维勤 著
本书以中医基本常识为切人点，详细介绍了经穴养生、房事养生、体质养生、起居…
陈奕文（Johnny Chan） 著
老北京何以独爱这一碗炸酱面？香港老字号凭什么屹立不倒？日式早餐的“巨无霸…
袁念琪 著
我们都有一段零食相伴的时光。还未曾有过这样系统的历史和情感的梳理。都说民…
刘德枢 编
《宴席设计实务》是教育部中等职业教育“十二五”国家规划立项教材，中等职业…
陈莹婷 著；张逸，韩苏妮 绘
小到一粒松子，大到一颗椰子，坚果家族人才济济，在品尝它们的时候，你有没有…
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