01广东食语
02素·味
03中国吉菜大典
04食物小传：糖
05黔菜标准 第1辑 黔菜基础…
06零基础学做咖啡、奶茶和西…
07非物质文化遗产旅游体验与…
08好吃：百年糕点世家的秘传…
09海上食韵
10广东预制菜走出去理论与实…
要云 著
这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客…
可购
林江 编
《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉…
薛冰 著
《饥不择食》是一本与吃饭有关的书。《饥不择食》是一本与美食无关的书。《饥…
吴映蓉
本书以自身经验为例，30组色香味与营养价值兼具的舒适餐食，是吴映蓉博士的日…
邱毅 著
40个美食聚点，40个动人的美食故事，300个吃喝坐标。本书结合台湾历史谈台湾…
蒋星煜 著
本书是蒋星煜先生的茶文章。分“茶事梦忆”、“怡情养生之道”、“古代隐士皆…
殳俏 著；小碗 绘
通过一个个或真实、或幻想的故事，表现人与人，人与食物的微妙关系，美食可以…
宋亚平 编
中国历史上出现过三条有名的茶叶之路，即穿越云南、四川与西藏的“茶马古道”…
刘军茹 著
到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国…
[日] 木村宗慎 著；蕾克 译
在这《一日一果》里，作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化，也配合节日…
[日] 小川圣子 著；曹逸冰 译；[日] 吉井忍…
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本，其本意是“没有…
北大路鲁山人 著
《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯一亲自编…
[韩] 李英爱，[韩] 洪主英 著；黄莹莹 译
来自“氧气美女”李英爱最特别的爱，讲述SBS纪录片《李英爱的晚餐》未完成的…
[日] 中村新 著；曹逸冰 译；[日] 吉井忍 …
[日] 渡边有子 著；李彩虹 译；[日] 吉井忍…
“无印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品…
[日] 枝元菜穂美 著；曹逸冰 译；[日] 吉井…
老波头 著
上海美食家老波头发现当今大家对一些食材存在 误区，网络上的谣言又多，有必…
吴杰，郭玉华 编
《中国南北特色粽》是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精…
慢生活工坊 编
《鉴茶泡茶品茶从入门到精通》主要有四部分内容，第一部分介绍鉴茶的一些基础…
崔普权 著
作者历时十余年对社会各界名人就饮食话题进行采访。名人大家们从自己的角度，…
周彤 著
本帮菜的味道就是老上海的味道，它是海派文化“味道上的活化石”，是老上海人…
彭怡平 著
在《米其林大厨：舌尖上的法兰西》一书中，作者彭怡平女士走访了二十多位在料…
《食帖03：食鲜最高》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以“鲜”为…
吴正格 著
《中国宴魁：满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源…
东京书籍出版编辑部，[日] 坂本一男，[日]…
《烤肉笔记》收录了大家耳熟能详的几乎所有的肉品，涵盖了牛、猪、鸡、鸭、马…
红河哈尼族彝族自治州旅游发展委员会 编
食，是人活在世上的生存首需。中国古人很早就明白吃的重要性，《汉书·郦…
[日] 作山若子，熊野裕子 著；[日] 坂本一…
美食是我们生活中不可缺少的一部分，学会烹饪美食和享受美食无疑会让我们的生…
鲍丽丽 著
《态度：茶人与技艺文明》为作者选取十大名茶的各自有代表性的茶人——茶叶技…
大董 著
随着经济的发展，人们对美食的艺术呈现以及浪漫、优雅的生活方式期待值越来越…
申建伟，于立莉 编
《茶艺培训教材》贯彻“以全面素质为基础，以能力为本位”的教育教学思想，结…
二毛 著
1916年章太炎才把“味道”这个词用在食物上，之前是没有“味道”一说的，评价…
可读可购
王仁湘 著
古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。《味道…
潇潇 著
独立客观地讲述自己在多地旅游的观景及探食体验，记录了300余种特色美食，如…
《品味中国 味无味：餐桌上的历史风景》介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及…
张继战，谭华，吕建伟 编
《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说。对《金瓶梅》的研究，在20世纪80年代以后…
林江 著
《食帖02：只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物，以“咖啡”为主题…
陈志田 编
中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来…
[日] 饭岛奈美 著；吴绣绣 译
歌颂生活的方式有很多，热爱早餐便是其中一种。 用嗞嗞作响的煎蛋和香气四…
我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。 想再…
邱庞同 著
对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法；继承中国饮食烹饪文化遗产的断想；…
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