01高卢的技艺：法兰西饮食史…
02非物质文化遗产旅游体验与…
03家乡菜最落胃
04我们的食物朋友
05中国饮食文化
06茶食
07凡料成珍：烹饪名师谈味随…
08江南寻味记
09消失的名菜
10餐桌上的历史 六畜兴旺
金洪霞，赵建民 著
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是富有民族文化特色的…
可购
林江 著
《食帖：好好吃饭才会瘦！》是食帖WithEating的第26本特集书，也是畅销书《食…
秦文君，戴莺袅
一个素不相识的怪叔叔给熊豆豆送来一只圆滚滚、毛茸茸的玩具熊，叫小熊包子。…
宋敬东 著
日常饮食大有学问。正确地搭配，小食材也能发挥大功效，错误地搭配，吃再好的…
张一清 著
《饮食字传（烹制篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷，延续了《身边…
陆雪 著
本书主要分为四个部分：七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、…
[美] 尼莎·卡托纳 著
一场大米的国际盛宴：23个国家的大米文化 ，10种大米 ，110道大米食谱。 有颜…
韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组 著
《韩国人的餐桌》是基于韩国热播的饮食文化纪录片《韩国人的餐桌》的同名书，…
李舒 著
在这本书里，你会发现，不仅仅是你，从宋代*傲娇摩羯座文人，到日本仗剑独行…
刘爱东
本书利用中国居民食物消费量调查数据，梳理食物消费、膳食营养调查数据中常见…
蓝勇，钱璐，陈俊宇 著
着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系，以不同主材（鱼、鸡鸭、牛…
崔岱远 著
说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食…
王道 著
本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗…
戴爱群，张婕娜 著，王同 摄影
《口福》是从美食家的角度推荐100款中国菜肴，说明推荐理由、如何品尝欣赏，…
[日] 水野仁辅 著
让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖…
曹雨 著
1.叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术…
云南省餐饮与美食行业协会 编
《云南宴》是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食…
[英] Ryland Peters & Small有限公司 …
餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是具…
王亭之 著
入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？“美味珍馐”列阵豪庭，如配…
秦文君，戴莺袅 著
书由秦文君策划，戴萦袅执笔，是专为5-8岁儿童创作的幻想小说，全书加注拼音…
[意] 白星出版社 著，曹井香 译
简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道，见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴…
程鹏，宿育海 著
在中式糕点的复兴上，陕西的秦式糕点应该是做得好的。许多烘焙企业不但保留了…
美术出版社书籍编辑部 编
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和…
陆明 著
本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”…
刘学刚 著
本书是一部饮食文化散文集，是活色生香的食客宝典。有食单，有典故，有做法，…
[法] 吉雷克·奥贝尔 著
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒…
蔡澜 著
《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他，会为了一碗面，乘上飞机…
[日] 樋口直哉 著，焦阳 译
什么样的鸡蛋算'好吃'？ 我真的了解日本的食物吗？ 如今我们的餐桌…
张勋，王爽秋，孟国斌 著
烹饪是科学，是文化，是艺术。弘扬、传承和守正创新是烹饪界永恒的课题。博大…
[日] 木屋 著
南部铁壶，让世界著名建筑师布鲁诺·陶特也为之倾心 造型奇特的福…
罗莹，盛金朋 著
湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教…
[日] 高山直美 著，浦睿文化出品 编，[日]…
潜藏在体内深处的记忆，是一道道难忘怀的隐味。 隐藏着过往旅途的回忆，也引…
王颖 著
河南省古迹众多，旅游资源丰富，还有中原烹饪文明的代表——豫菜，河南历史和…
盂县文学艺术界联合会，盂县民间文艺家协会…
《盂县民间饮食》对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、…
朱海兰 著
山东省古迹众多，旅游资源丰富，还有烹饪文明的代表——鲁菜。山东的历史和美…
赵建民，金洪霞 编
中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
[日] 小暮秀子 等 著，周倩 译
“厨房如何缔造温馨幸福的家庭？” 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的…
亢德玲 著
湖南古迹众多，旅游资源丰富，还有中国历史悠久的八大菜系之一——湘菜，湖南…
李娟 著
南京是中国四大古都之一，它的历史吸引了无数旅游爱好者，这里也有着自己独特…
杨欢 著
长沙是一座旅游城市，同时也是中华美食的大观园。很多旅游者来这里旅游都会被…
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