01知味儿 董克平饮馔笔记
02腾冲二十四节气食谱
03布丁国的酋长
04知味 知礼
05居家必用事类全集（饮食类…
06食物小传：洋葱和大蒜
07影响中国菜的那些人 梁健…
08日出之食：谷物早餐小史
09黔菜标准 第1辑 黔菜基础…
10客家菜点创新与制作
于明梓，王传玲，申杰 著；杨瑛，张宏明 编…
《看不见的杀手·漫谈饮食文化中的安全问题》是为推动科学知识的普及。全…
可购
周作人 著
周作人说：“我们于日用一必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生…
赵红瑾 著
美食，不外乎经典食物和诱人风味。而经典来自传承，风味来自家乡。经典，让外…
皮皮子 著
如果提到意大利美食，你的脑海中会想到什么？意大利面、意大利千层饼、卡布奇…
人邻 著
作者人邻，将近十余年创作的美食散文小品精心编选，集结成册。 东华鲊、护…
左壮 著
《入味》以知识性随笔为表达方式，从一个异文化学者的视角，深入世界各地华人…
中央电视台纪录频道 编
携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客；守候八个月才得见真…
可读可购
陈志田 著
《舌尖上的世界》包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者从可操作性与美味…
张仁庆 著
我国是茶的故乡，饮茶是我国人民传统习俗。种茶、采茶、制茶、饮茶，都起源于…
张毅 编
张毅主编的《漫话饮食文化》是一本独具特色的饮食文化教材。全书共分11章，详…
饶原生 著；扬眉 绘
《寻味广东丛书·靠山吃山：大山窖藏的客家味道》八章，分别从客家菜的溯…
茅天尧 著
绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。《鲁迅笔…
蓝冰滢 著
这是一本以“爱”为出发点的美食书。书中通过每道菜前的一个小故事，讲述了关…
种籽设计节气饮食开发团队 著；种籽设计 译…
这是一本手绘美食书。本书通过美食，告诉你所知道和不知道的柠檬，告诉你柠檬…
秋珈心 著
2003年时秋珈心开始满世界旅行，她认为旅行的意义是用美食、美景、美人来美心…
崔岱远 著
饮食，是一切文明的基础。它最牢固，也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣，往往…
刘艳 著
本书用活泼生动的语言描绘出了弥漫在新疆大街小巷并已深入民众骨髓的新疆味道…
马向青，杨玉红 编
《饮食文化/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、物产原料…
《中国旅游》 编
《中国华中美食之旅》是美食之旅丛书一套六本中的一本。本书按华中地区分为五…
《中国北方美食之旅》是美食之旅丛书一套六本中的一本。本书按华中地区分为六…
[法] 让.安泰尔姆.布里亚-萨瓦兰 著
“开发一款新菜肴远比发现一颗新行星更让人感到幸福。” 为了人类的幸福，…
陈鸿 著
三十岁之前，陈鸿并不知道自己以后将要从事的是怎样的工作。然而人们从事的行…
陈鸿 编
超人气美食作家、主持人陈鸿跑遍台北东南西北四区、以及新北区各大菜市场，精…
味觉上的记忆，原来是一种与生俱来的缘分。你还记得儿时常去的，那家有着美味…
[美] 李伯龄 著；陈蓁美 译
作者李伯龄于19世纪20年代在美国出生，因游学、工作等原因，有了多次来到巴黎…
汪曾祺 著
汪老一生在三个地域有三段难忘时光：青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时…
何顺斌 著
《中国清真烹饪》全面系统地论述了中国伊斯兰文化、中国清真饮食文化、中国清…
胡元骏 著
厨师与老板、厨师与食客之间的明争暗斗、爱恨情仇每天都在上演，至于导演是谁…
何新 著
大凡一个资深的“吃货”，都有着不俗的智慧和情趣，从古至今，中国便盛产这样…
王月飞 编
《宋风流韵东京梦华：王员外家宴》由美食文化学者、开封花好月圆文化传媒公司…
唐丽霞 著
《回味：美食思故乡》是一本美食札记，凭食事以寄乡情，以舌头丈量人生，用味…
舌尖上的中国美食研究小组 编
《2015年中国传统美食台历（全彩插图版）》精选几十道中国民间传统地方菜，经…
詹刚 编
近年来随着反季节蔬果的普及，蔬果的季节性特征越来越不明显。反季节蔬果，违…
康清 著
成都食光，在成都享受美食的时光。食光即吃光，多看几眼，又好像是一句把成都…
旅游卫视 编
五星级家常菜的点睛之笔何在？顶级食材如何料理才不算浪费？除了搜罗亚洲道地…
詹姆斯·奥瑟兰 著；张云燕 译
《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项国际大奖的美国杂志《美味》（SAV…
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 著；搜狐新…
全国最优秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆，为千万翘首以待的…
严明清，李满林，林训林 等 编
《“万里茶道”研究：洞茶与中俄茶叶之路（一）》的作者从历史、现实、未来对…
韩磊 等 著
《深夜谈吃》是可以下饭的疗愈美文，献给食物的赞美诗。 胃舒服了，心才能…
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