01古代酒文献
02中国烹饪通史（第三卷）
03香港味道（盒裝套裝）
04布丁国的酋长
05郇味苏菜
06食语四季：藏在季节更迭中…
07日出之食：谷物早餐小史
08粤味厨神：百名粤厨的鲜香…
09食物小传 - 茶
10现代烹饪科学
吴书仙 著
《“亲亲”威尼斯》是一册威尼托大区美食美酒的实用指南。威尼托，意大利最重…
可购
刘志鑫
《舌尖上的美食》共分4个部分。第一部分主要讲了精关小吃类，介绍如何创业经…
[[美] Michael Allen Fox（迈克尔·艾…
本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世…
[韩] 白成珍 著；陈义涛 等 译
和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共…
晓莫 著
继觅食香港和澳门之后，晓莫的下一站，是台北。在一个美食发现者和探究者，兼…
大宇证券社会服务团 编；麦原方格翻译事务…
韩国料理选材天然，素荤搭配合理，追求少而精，有“五色无味”之称，即红、白…
陈焕堂，林世煜 著
高山茶真的是台湾茶正统吗？这么多种铁观音，到底哪种才是正宗？什么叫头水、…
[美] 保罗·弗里德曼 编；董舒琪 译
为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢？为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以…
徐静波 著
本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描…
赖寄丹 著
从上下九文昌总店，到西门口广场，距离不过一两公里，但是走过这从传统到现代…
张莉 编
本书是一本记录美食及吃货们身边故事的散文类汇编图书，以美食为切入点，邀请…
张家荣 著
山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制…
[美] Ruth Reichl（露丝·雷舒尔） 著…
本书的叙述从作者被称为“发霉皇后”的母亲开始，介绍了她如何克服许多障碍和…
王鸣江 著
《饮啄杂谭》是作者近年发表在报刊、专栏上的饮食随笔结集。收录共50多篇文章…
郭亦城 著；谢静 绘
关于糖果，《嗜：戒不掉的甜蜜》可以告诉你诸如此类“蜜秘”：巧克力家族也有…
左壮 著
《一把盐》是著名作家、美食家左壮的处女作，与其后来的作品写作风格有很大不…
暂缺作者
《食在桂林》为《桂林地方美食文化丛书》系列之一，汇集了众多富有桂林特色的…
摩天文传 著
本书精选了世界三大菜系十几个国家的经典菜式，涵盖了当下最为流行的美食食谱…
邹剑川 著
☆鄂菜精华，中华名吃，各地美食。舌尖上的诗意之旅。
李汀 著
作者笔下的唯美乡村不欺不诈、不卑不亢、不弃不离，不怒不怨；作者笔下的美食…
彭忠富 著
作为一个行者，我一直在路上，与美食美景相伴，一路走一路吃一路写。本书以我…
Mr.Q 著
《吃透你了，纽约》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍美国纽约多元化的特色美食。全…
李幼谦 著
“食在中国，味在四川。”巴山蜀水的锦绣山河，孕育了博大精深的饮食文化，开…
胡维勤 著
本书将日常生活中常用食物进行了归类讲解，如：谷物类、豆类、蛋类、蔬菜类、…
法国Elle à table杂志社 编；王文佳 …
《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国…
唐译 编
中国人素来重视饮食。相应地，饮食文化也非常地丰富。但是，很多人一听到“饮…
姚伟钧 著；刘玉堂，王玉德 编
《长江文明之旅》丛书分为《长江流域的名山奇峡》《长江流域的楼台亭榭》《长…
房媛媛 著
【让我们在一起，吃好多好多顿饭】文艺美学硕士、美女专栏作家房媛媛用心意和…
本书以中医基本常识为切人点，详细介绍了经穴养生、房事养生、体质养生、起居…
陈奕文（Johnny Chan） 著
老北京何以独爱这一碗炸酱面？香港老字号凭什么屹立不倒？日式早餐的“巨无霸…
袁念琪 著
我们都有一段零食相伴的时光。还未曾有过这样系统的历史和情感的梳理。都说民…
刘德枢 编
《宴席设计实务》是教育部中等职业教育“十二五”国家规划立项教材，中等职业…
陈莹婷 著；张逸，韩苏妮 绘
小到一粒松子，大到一颗椰子，坚果家族人才济济，在品尝它们的时候，你有没有…
董克平 著
喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味…
[美] 纳卜汉 著；秋凉 译
关于人人关心的饮食与健康，本书提供了一个全新的视野，作者是美国知名的民族…
杜险峰，朱成健，刘树萍 编
“中国地方风味概论”是烹饪与营养教育专业的一门主要专业理论课，适于高等院…
广东省人民政府新闻办公室 编
广东素来以“美食之省”、“养生之省”著称，粤菜是中国八大菜系的重要一支，…
尤永全，廖锡祥，秦勇 著
80道菜谱，用80首竹枝词的形式，将顺德的饮食文化向您娓娓道来。浅显易懂的竹…
胡庆麟 著
《炭烧港味》是一本以“菠萝油王子”和“多士妹妹”为卡通人物形象的彩色手绘…
[英] 莉齐·克林汉姆（Lizzie Colling…
咖喱不是自然直接赐予人类的，它以印度本土为温床，融合外来物产，突破了民族…
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