01烹调技术：中餐热菜
02癌症患者的饮食建议
03食物小传：白兰地
04布丁国的酋长
05中国饮食文化（课程思政版…
06如法而食
07非物质文化遗产旅游体验与…
08饮食文化
09烹饪原料学
10中國飲食文化簡史
国网江苏省电力公司后勤学组 编
本书介绍了江苏电力职工食堂的常用菜肴，汇集了江苏各市县具有当地特色的食堂…
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邱庞同 著
文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、…
胡竹峰 著
《不知味集》为胡竹峰饮食随笔合集。《不知味集》分为五辑，从酸甜苦辣咸从容…
陈松叶 著
作者陈松叶怀着深厚的感情，在《六书坊：舌尖上的汉味》中历数了武汉小吃及名…
林江 编
《食帖01 Brunch吧！没那么赶时间》，是食帖品牌的第一本纸质出版物。通过呈…
林凯旋 著
在一杯浅影浮光里静静回味那些怒放的繁华冷却的落寞，不大喜，不悲怨清清的茶…
曼姝 著
中国是“吃文化”最悠久的国家，中国人会吃，也讲究吃。中国人的吃，不仅仅是…
巫昂 著
《厨房里的思考家》收录了巫昂数篇美食随笔，都是在厨房里构思而成的，这些文…
徐海荣 编
《中国饮食史（套装共6册）》具有以下三大特点。 一是独具匠心，构建了全…
叶辉 著
《食物与爱情的咏叹调》是一部关于食物与爱情、人生的散文集，别出心裁地用情…
王敦煌 著
《闲趣坊21·吃主儿二编：庭院里的春华秋实》可以看作是《吃主儿》的续篇…
[法] 大仲马 著；李妍 译
吃并不是一件简单的事，仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的，我们应该更深入地了…
宋佳芹 著
《舌尖上的中国》包括“中华美食的前世今生”“中国文化名家说名吃”“中华美…
沈倩如，杨惠瑜 著
原来，书房和厨房的距离如此之近，故事里的柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是结…
伊永文 著
《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与26…
《1368-1840中国饮食生活：成熟佳肴的文明》以明清两代长达543年的历史为“空…
[日] 小池美枝子 著；灵思泉，赵培 译
《品鉴宝典：咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会（SCAJ）、日本咖啡文…
崔炳文 著
《豫菜源流》以菜说人，以人讲故事，从历史长河中捋出豫菜部分菜品的首创者，…
巴陵 著
在行走的美食路上，巴陵肆意的寻找旅途的美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖…
曾焱冰 著
用爱布置每一张餐桌，当我们围坐餐桌时，让时光慢下来，让阳光洒下来，让爱萦…
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严明清，李满林，林训林 等 编
《“万里茶道”研究：洞茶与中俄茶叶之路（一）》的作者从历史、现实、未来对…
韩磊 等 著
《深夜谈吃》是可以下饭的疗愈美文，献给食物的赞美诗。 胃舒服了，心才能…
洪烛 著
洪烛边走边唱、边吃边写，积累下一大堆美食散文。先后在《北京青年报》开设“…
康清 著
成都食光，在成都享受美食的时光。食光即吃光，多看几眼，又好像是一句把成都…
舌尖上的中国美食研究小组 编
《2015年中国传统美食台历（全彩插图版）》精选几十道中国民间传统地方菜，经…
詹刚 编
近年来随着反季节蔬果的普及，蔬果的季节性特征越来越不明显。反季节蔬果，违…
旅游卫视 编
五星级家常菜的点睛之笔何在？顶级食材如何料理才不算浪费？除了搜罗亚洲道地…
詹姆斯·奥瑟兰 著；张云燕 译
《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项国际大奖的美国杂志《美味》（SAV…
王月飞 编
《宋风流韵东京梦华：王员外家宴》由美食文化学者、开封花好月圆文化传媒公司…
唐丽霞 著
《回味：美食思故乡》是一本美食札记，凭食事以寄乡情，以舌头丈量人生，用味…
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 著；搜狐新…
全国最优秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆，为千万翘首以待的…
汪曾祺 著
汪老一生在三个地域有三段难忘时光：青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时…
陈鸿 著
味觉上的记忆，原来是一种与生俱来的缘分。你还记得儿时常去的，那家有着美味…
[美] 李伯龄 著；陈蓁美 译
作者李伯龄于19世纪20年代在美国出生，因游学、工作等原因，有了多次来到巴黎…
何顺斌 著
《中国清真烹饪》全面系统地论述了中国伊斯兰文化、中国清真饮食文化、中国清…
胡元骏 著
厨师与老板、厨师与食客之间的明争暗斗、爱恨情仇每天都在上演，至于导演是谁…
马向青，杨玉红 编
《饮食文化/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、物产原料…
刘艳 著
本书用活泼生动的语言描绘出了弥漫在新疆大街小巷并已深入民众骨髓的新疆味道…
《中国旅游》 编
《中国华中美食之旅》是美食之旅丛书一套六本中的一本。本书按华中地区分为五…
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