01布丁国的酋长
02济南名食多
03日出之食：谷物早餐小史
04惠州味道
05餐桌上的历史 跋山涉水
06餐桌上的历史 五谷丰登
07粤味厨神：百名粤厨的鲜香…
08食物小传 - 茶
09中国饮食文化（课程思政版…
10餐桌上的历史 锅碗瓢盆
天津电视台，公共频道，“这是天津卫”栏目…
《天津卫美食地图/这是天津卫读城系列丛书》是关于天津美食图谱的图书，书中…
可购
广东省社会科学院历史研究所 著
《岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史》介绍岭南酒文化和广东石湾酒厂集团有…
熊四智 著
《中国人的饮食奥秘》从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国…
郎麟 编
《一五一“食”：阿五美食是怎样炼成的？》是中国新派豫菜代表阿五美食企业文…
小宽 著
作为搜狐美食“中国我最值”美食评选的落地书，本书精选了北上广成杭五地的1…
李妙生 著
《离开前，请吃空冰箱》不仅是一本教你如何做菜的美食书，内含60道时尚易操作…
冯传友 著；月光 绘
我的少儿时代，是在胶东的乡下度过的。二十世纪五六十年代的乡下，缺吃少穿，…
许石林 著
《寻味书系：饮食的隐情》主要内容包括：惜物命、从麦子说起、面条、馍·…
朱晓剑 著
《寻味书系：天天见面》随着吃面的次数增加，也就对各种面条有了感受。有时，…
[日] 西川惠 著；尤可欣 译
《菜单中的秘密：爱丽舍宫的飨宴》这是一部美食的政治学，主旨在挖掘独特的外…
山亭夜宴 著
在《唯爱与美食不可辜负》中，作者讲述了二十五个关于各类美食的故事。穿插于…
陈文荣 著
被逐渐遗忘而且失传的老味道都在这里！一篇篇成长于台湾光复初期的回忆记录，…
二毛 著
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生…
可读可购
邹立，施胜胜 编
《中国传统节日饮食文化与地方名点教程》较好地体现了课程改革、能力本位、实…
徐潜，张克，崔博华 编
《多姿多彩的风士人情：中华饮食》编者想通过这本图书把具有悠久历史和灿烂辉…
朵拉 著
本书的主题是痴迷。在这里，美味固然诱人，但它们并不是真正的主角。一如多拉…
周芬娜 著
书中作者将上海美食分为八大菜系，本邦菜、海派菜、海派杭邦菜、川扬菜、海派…
郑培凯 著
本书从茶的起源讲起，追溯茶的历史，品味各种茶的滋味，引经据典，带您领略古…
吴清和 著
有别于坊间的饮食书写，本书展现出一种剑客的风范，不要命似的，吃得很拼，吃…
秦艳芬
广东人素有爱喝汤的习惯。无论是香浓醇美的老火靓汤，还是清淡鲜美的生滚汤，…
蔡澜 著
食神蔡澜吃遍天下，念念不忘94道美食，在《蔡澜美食系列：吃到念念不忘》中，…
荆方 著
用食物透视人情冷暖，用食物唤醒往昔的回忆，用食物见证家族的历史，用食物记…
邵万宽 著
《中国面点文化》从2008年开始酝酿，由初稿到修改稿，历时近5年的时间，查阅…
莎日娜 著
《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》作为《内蒙古旅游文化丛书》之一，为了满足…
陈志田 编
在中国，美食一事，除品味之外，更有文化内涵与人文特色融会其中。人们吃的是…
刘纳 著
《食话实说》是中央电视台、北京电视台等栏目著名营养专家刘纳老师的最新力作…
汪朗 著
《刁嘴》分为“饮馔谈往”和“吃食探微”两大部分，共收文章五十多篇，既涉及…
《菜篮·蔡澜食材全书：素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食…
（清）红杏主人 著，菜华文 注译
《美味求真》是迄今为止发现的粤菜最早的菜谱，在“消失”近百年后，又重新面…
王梅 著
这是一本来自台湾的便当美食书。书中精选近百道精选健康创意便当菜，近2000张…
牛建军，赵斌 著
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。《中华传统饮食文化常识》涉及中国传统“饮…
周珠法 著
浙江农业商贸职业学院作为绍兴菜（烹饪技艺）省级非物质文比遗产教学传承基地…
余同元，何伟 著
《苏州饮食文化遗产研究丛书：历史典籍中的苏州菜》以历史上的苏州饮食文化为…
行摄旅途编辑部 主编
您想踏上旅途，尝遍中华小吃吗？您想穿过街头巷尾，独享当地民俗风情吗？《醉…
陈根生，王友来 著
从未有人全面、系统地研究如皋美食，陈根生、王友来编著的这本《如皋美食：世…
萨英 著
《舌尖上的革命》主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口…
徐日辉 著；赵荣光 编
《中国饮食文化史：西北地区卷（精）》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的…
（日）大坪誉 著，钱海洁 译
巧用身边的食材，制作55款心动煎薄饼和烤饼一个平底锅，带你领略烘焙店主也垂…
吕丽辉 编
《中国饮食文化史：东北地区卷（精）》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的…
姚伟钧，李汉昌，吴昊 著
《中国饮食文化史（黄河下游地区卷）》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的…
鄂公网安备 42010302001612号 