01粵菜真味：魚鮮篇
02粤菜师傅的粤菜地图：好食…
03潮汕食话：人文视角下的潮…
04楚菜论丛
05青岩榜：味蕾青岩
06杭州食神：漫画杭帮菜
07苏州美食手册
08日常食材教室：日本料理之…
栗原晴美,顾言
09云南美食传奇
10超简单！食帖中餐料理全书…
薛慧林主编；李乐清[等]编
全书由绪论、设备的性能及特点、状态参量的获取、状态信号分析、故障机理研究…
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张灿编著
最新公文写作技巧指导最佳公文写作标准范例现用现查最佳范本本书根据国务院办…
晓书，郑兴生主编
怎样开正宗快餐店怎样开正宗四川火锅店怎样开正宗川菜馆随着川菜的日益火爆，…
尹敏编著
四川有优越的自然条件，有悠久的饮食习俗，四川菜善于博取众家之长，造就了四…
张正雄，周泽编著
卤，作为川菜常用的烹制法之一，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见…
杨文华著
本书以较大的时间跨度来叙述四川饮食文化的发展历程，从风味菜肴的成名与传扬…
车福[等]著；张致强汇编
用香卤水煮好，又用熟油辣汁和调料拌得红彤彤的，牛脑壳皮每片有半个巴掌大，…
蒋泥著
蒋泥的作品，是属于这个时代的数不多的具有批判力量的作品。他以“违时”的冷…
李朝霞主编；王建平[等]编写
爽口小菜也即是清淡利口的小菜。一般不选用腥荤油腻的原料、辅料。多选用应时…
味美易做，营养丰富，献给注重健康的人们。让您在品尝美味的同时，享受健康，…
新概念生活中心主编
其实，生活本来是简单的，人们却总是人为的将它复杂化。多一份舒畅，少一份焦…
张和锦著
目录做饭之前蒸煮饭椰盅五谷饭台式炊油饭麻油鸡腿饭广式腊味饭乡下地瓜饭筒仔…
梁琼白著
“当猫对鱼厌烦了，怎么办？”当人们对习以为常的食物厌烦了，怎么办？《现代…
本书分别教大家学做味美佳肴的饭菜，通过本书，你可以做出味道鲜美的饭菜，为…
素菜益处多多告别印象中单调的口味吃素一样可以充满变化和乐趣如果你是喜欢吃…
香芹鲜鱿＋蒜泥鱼片＋白菜牛肉丸汤香芹鲜鱿材料芹菜2棵，鲜鱿鱼2条，辣椒2个…
凉拌菜闪亮登场简单点，让做菜的人快乐入橱开胃点，让用餐的人开心入座实用点…
郭庆，思奎主编
本书根据最新颁布的《国家行政机关公文处理办法》和《国家行政机关公文格式》…
李家雄著；陈丽玲文字整理
目录美容保健药材介绍美容篇 肌肤保养猪尾浓汤鲜蛤冬瓜排骨汤白芨薏米绿豆汤…
刘戒骄编著
信用消费是由短缺经济过渡到过剩经济的必然产物，也是一个社会逐渐走向富裕生…
王振宇主编
本书共介绍了66种水产品种，每个品种均有图片、产地、名品、美味期、保健作用…
吕懋国主编；张松撰稿
暂缺简介...
6σ工作室编著
“6σ工作室”8位成员分别来自清华大学、摩托罗拉、惠普、中国网能、冶金部建…
李乐清，傅满云编著
本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。…
黄家明主编
本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成的，由于资料是在特定地域、特定…
沈为林，严金明编著
广州是一座有着悠久历史的文化名城，其地上地下的历史文化遗存蕴涵丰富。从化…
俱进，潘林主编；朱乔斯等摄影
本书介绍以大米、小麦、大麦、燕麦、玉米、红苕、高粱、荞麦为原料制作而成的…
吕懋国主编；陈旭东[等]撰稿
《川味汤羹190例》包括禽类汤羹、瓜盅鸡、菌香鸡汤等内容。
潘胜林主编
本书将向您解析川菜制作技艺；点拨川菜调味迷津；展示川菜经典款式；传授川菜…
罗光主编
本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色…
蔡坤展，李寅富，王亮旻著
本书共分成四大单元：第一单元阐述火锅的起源、发展与制作火锅的准备工作，包…
杨志岐著
本书分原理悟、技巧探、文体说等三篇共十章，以独特的体悟、精深的表解、鲜活…
车强
最适合中国人口味的正宗异域风味。制作过程分解精细，一目了然。合理的副菜搭…
车强 编辑
宴客菜做出风味与特点来，不仅可以增进用餐者的感情，更是饭馆与酒店为自我形…
编辑推荐：快乐厨房。 家常菜必须容易烹调又美味。这一系列的[快乐厨房]，便…
车强 责任编辑
家常菜的基本条件就是做法简单又美味。这一系列的《快乐厨房》，便是将这些基…
车强编
家常菜必须容易烹调调又美味，这一系列的《快乐厨房》便是将这些基本的食谱按…
本书特色及使用方法：分量为2人分与4人分：本书中所介绍的料理，其材料及做法…
贺经，程力华编著
“民以食为天”，食，离不开食物。本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜…
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