01自贡地方菜
02潮菜心解
03中国蒙餐美食（超值全彩）…
04煮海笔记：《潮菜天下》续…
05杭州食神：漫画杭帮菜
06话说金华火腿
07江苏美食文脉
08湛江风味菜制作工艺
09贵州名厨经典黔菜
10黄振华经典粤菜技法
（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陈…
童丕（éric Trombert）是法国高等研究实验学院（EPHE）和国立科研中心（…
可购
应东章著
本书精选了76款汤。每道汤以不同的材料搭配，色泽清雅饱满、味道独具一格，又…
吴杰主编；吴昊然[等]编著；吴杰，吴昊然，…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做腊味菜肴而编写。书中精…
叶连海，郝淑秀编著
这是一本专门为小餐馆编写的食谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者…
（美）Evan M.Dudik著；王德忠译
在有关战略的书籍多如牛毛的今天我们更需要战略创新。各种观点的图书众说纷坛…
罗斌编译
每个人都有理想、每个人都想成功，然而如何成功却成为每个人心中的难题！数以…
白光，马国忠主编
作为21世纪企业经营管理者培训核心教程的《企业赢家四卷》，由经济学教授白光…
韩树群编著
本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类…
田力编著；凡夫，罗曦修订
本书结合四川人特殊的口味特点，以及市场上常见的海鲜原料，在传统烹制海鲜的…
凡夫[等]编著
川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
杨万祥主编
这是一本专门介绍凉拌素菜制作的大众菜谱书。《家庭凉拌素菜》完全以蔬菜、瓜…
石中元编著
面对全球性的环境污染，我们个人好像显得无能为力，但只要人人从我做起，从现…
陈功伟编著
《最新公文写作模式大全》编入了各个种类的公文模式，每种公文均按概念和要领…
陈文编著
编辑推荐：家庭煮食乐。本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的…
谢蕙蒙主编
在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的…
张恕玉编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
钟进义，张绪华主编
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
王文编著
萧宗隆编著
本书内容包括：食材处理技巧；烹调方法要领；糖醋甜椒排骨套餐；京酱肉丝套餐…
钱以斌著
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供…
梁昌，廖锡祥编著
编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东…
吴杰主编
本书主要内容为当今合理营养、科学保健包含于一体已成为一种时尚美食的新理念…
吴杰主编；吴杰[等]摄影
[编辑推荐]随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食越来越注重，不但追求质量…
林秋香著；Toku Chao摄影
5种肥胖体型贴身设计菜肴加送春夏美白配方。轻松成为瘦身白皙的现代美人，精…
张正娣主编
本书是迄今为止信息最密集、内容最新颖、方法最实用的家庭生活百科工具书。它…
段展样著
本教材不仅体现了时代特征和中国特色，对初级公务员任职必须掌握的基本理论和…
潘胜林编著
本书是羊肉类菜谱书，分为“凉菜类”、“炒菜类”、“爆菜类”、“溜菜类”、…
雪仁编著
最重要的是，现在，还有什么求知的风险潜伏在那里，足以撼动公司股价，甚至让…
廖健春，陈曦编著
《应用文写作知识》是编著者将近二十年应用文写作教学、研究经验的结晶。它具…
随着社会经济的发展；人们生活质素不断提高，恢食要求也随之提高；人们不仅仅…
苏伟伦主编
本书在系统研究国外关于企业如何建立并赢得顾客忠诚的经典理论的基础上，结合…
吴杰主编；吴曼[等]编著；吴杰，吴学智摄影…
本书精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的老人健康美味30种，以简洁的文…
沈黔编著
编辑推荐：实用写作速成丛书。全国二十余家教育机构推荐读本。如何成为优秀的…
郭玉华主编；吴杰[等]编著
本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一，专业家庭学做特色米饭而编写，书中…
孙利平，李文芳编著、摄影
本书以各种常见萝卜为主要原料，精选了味道各不相同，深受大众欢迎的萝卜美味…
沈宏非著；彭振戈摄影
本书介绍了广州饮食市场的概况、特色等，内容包括：澳门街、北京菜在广州、顶…
为适应现代饮食时尚要求，我们组织编写了这本杂粮巧做的实用性食谱书。书中收…
王诗薇编著
本书介绍近30款特色色拉和冷菜，以及制作冷食的基本知识和食物处理方法。所述…
曹方编著
汉字，作为中国人一直利用其形式作为记录、储存、交流、传承知识与记忆的工具…
董周相著
北京的胖子数量全国第一，这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教…
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