01中国餐饮产业发展研究：2…
02经典广东汤
03杭州食神：漫画杭帮菜
04消失的名菜
05江苏美食文脉
06人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
07潮汕食话：人文视角下的潮…
08苏州美食手册
09川菜：尝到了川菜，也就尝…
10顺德传统菜肴制作
郑绍武编著；王涤寰摄影
本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或…
可购
董周相著
北京的胖子数量全国第一，这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教…
廖健春，陈曦编著
《应用文写作知识》是编著者将近二十年应用文写作教学、研究经验的结晶。它具…
汪明[等]主编
民以食为先，每个人活在社会上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…
林秋香著；Toku Chao摄影
5种肥胖体型贴身设计菜肴加送春夏美白配方。轻松成为瘦身白皙的现代美人，精…
刘少文著
本书的主要内容有：蒜头豆鼓鸡煲、蚬蚧鸡腿煲、花雕鸡煲、银耳椰子鸡煲 核桃…
张皓明著
国人的饮食，讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜萝卜海鲜…
王纯菲著
本书内容包括：诗思维的特征及生存依据；诗的情感体验及其表现性；诗的形象元…
萧义娟著
本书编者从事微波炉烹饪教学的工作，至今已有十多年了，早期，一心钻研如何找…
徐世阳编著
本书是巧手美食系列中的《开胃佐餐凉菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤…
林德[等]编
《中华美食系列之三》向喜欢河鲜、海鲜的朋友们介绍河鲜、海鲜的新做法、新吃…
唐福志主编
《烹饪工艺美术》是烹饪教学系列教材之一，它主要以烹饪工艺实用美术理论、菜…
凡夫[等]编著
川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
孙利平，李文芳编著
微波炉入千家万户，是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能…
潘江东著
本书叙述了中国饮食文化的源头，讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说，内容包括…
李云清主编
本书主要介绍了天律名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃；蒸制品、…
饶异伦，王青云主编
《科技写作（修订版）》为高等学校写作系列教材之一。全书简括的阐明了科技写…
陈顺馨著
本书介绍了中国从1961年到1965年的文学思想史，内容包括夹缝中的“1962”、古…
谢定源主编
编辑推荐：本书是中华传统与新潮小吃丛书中的一册，该书全面系统地介绍了湖北…
程鸿彬编著
内容提要 本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、米面 类…
柳亨桦著
人才比金钱更重要在分析一位世界十大巨富之一，而且是华人中最富有的人物——…
祁澜主编
随着物质生活的不断提高，人们日渐重视自身的健康，饮食也就成为现代人普遍关…
魏积军
本图典分三部、24册编辑，一次性出版。第一部是"商业空间设计与展示艺术…
严金明编著
地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文…
胡晓远编著
本书是中华传统与新潮小吃丛书中的一册，该书全面系统地介绍了四川小吃的形成…
范浩鸣等编著
编辑推荐：《最新公务文书写作全编》系统地介绍了机关事物、企业行业行文、法…
李培珍
制作工具：粗杆笔、手工剪、小工具刀、长条尺、两面胶。制作顺序：裁剪：裁剪…
郑衍基著
本书包括：韩式鱼头煲；枝竹鲤鱼煲；芝麻鸡腰煲；发菜海味煲；海菜九孔煲；香…
陈淑娟编
生活在现代社会，谁都想解开城市的束缚，谁都想为紧绷的发条加些润滑剂。自己…
田方萌编著
改革开放二十多年来，国门渐开，外资企业纷纷登陆中国。在那些陌生的洋品牌逐…
陈梦林，韦永梅编著
本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物，将其变成大众化的美容、抗衰老的创…
张明亮等编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味火腿而编写。书中精…
赵仲才著
本书力求全面系统地介绍我国古典诗词阅读和写作的有关知识，是笔者长期从事教…
杨成杰，刘礼慧主编
本书编写的创新之处有两个方面：一是依法行文的文书均依据最新颁布的法律法规…
黄庆杰，吴琼编著
编辑推荐：本书是一本展现成功者外在美的绝好力作。得体的衣着、文雅的举目、…
冯尔康，常建华著
本书是“木鱼石书屋·社会生活”丛书之一。书中对清人社会生活状态作了若…
（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本书采取了一种不同的方法。本书不仅综合了理论教科书和实践类读物的最佳内容…
德Martina Kittler编著；杨婷琪译
马铃薯适合特殊场合的精致菜肴，永远美味而且容易成功！这本书中包含：马铃薯…
吴杰主编；宋协春[等]编著；吴杰，吴学智摄…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味茄子菜肴而编写。书…
京楚，黎民编
内容提要本书介绍了近400种适合广大家庭制作的凉菜的选料和制作方法。共分六…
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