01上海本帮菜
02香港海味
03苏州四季花宴
04内江水鲜风味
05中国潮菜：水产类
06粤菜师傅的粤菜地图：好食…
07青岩榜：味蕾青岩
08贵州名厨经典黔菜
09灌南味道：印烙在民俗里的…
10中国百年吉菜经典荟萃
梁琼白
目录小菜类萝卜丝拌蜇头油爆虾酱鸭……菜肴类西湖醋鱼五柳鱼丝红烧中段糟熘鱼…
可购
暂缺作者
暂缺简介...
周范林主编
编辑推荐：凉拌菜肴，具有制作简单、经济实惠、省时省力、无油腻感、增进食欲…
李慧新主编
本书介绍行政应用公文，事务应用文书，法律文书，日常应用文，财经应用文书等…
张其仔[等]编著
企业信用管理部门的设立，企业信用政策的制定，客户的选择，信用的授予，账款…
赵长安
本书对“敦煌菜”的研制过程进行了分析、归纳和论述。提出菜肴的“色、香、味…
刘欢欢
本书图文并茂，以各式各样的饮食来讲解婴儿的食谱，篇末附录了儿童生长发育纵…
陈果安主编；孙春祥[等]编著
张浩主编
编辑推荐：鉴于企划方案对企业管理和经营的重要性，编者搜集了数百家现代规范…
曾富蓉，黄大勇主编
本书包括经济、诉讼、仲裁、公证、旅行、外交等门类的近60种涉外应用文体的写…
李昌宗，周益华编著
《公关与礼仪文书：规范写作》作为一门专门的规范写作教材，不仅历史源远流长…
邓晓益主编
本书包括教育文书、科技文书、技术合同、专利文书等，都从写作概述、写作方法…
齐光文著
本书论述了职务写作的特点、规律、原则和要求，职务写作的过程，职务写作的思…
裴传永，李晓波主编
本书按照中央有关公文写作与公文处理的文件和新时期实际工作需要，就公文写作…
刘捷等编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做蛋品菜肴而编写。书中精…
吴杰主编；刘捷等编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做微波炉菜肴而编写。书中…
任群，刘俐，黄良友编著
本书是一本介绍如何写作公文与事务文书的书。书中内容包括：公文概述，法定通…
程大荣
郑敬东，钱国纲主编
本书为《21世纪现代应用文写作丛书》之一种，它包括了通用经济文书、金融专用…
张家伟等编
本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍…
徐康
500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系…
孙满著
尽管市面上已不乏外贸制单方面的书籍，但为何笔者仍斗胆再出一书，且将其定名…
黄春生
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：红烧猪手；葱烧土鸡块；风林茄子；红烧冬瓜…
祁澜
本书分为两部分，前半部分介绍禽肉，后半部介绍蛋类。在禽肉中，我们以凉拌、…
王一慰等
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上…
刘自华
本书不仅介绍了“辣椒、芥末、葱姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重点强调了…
王一慰，王功山，王宏泽 主编
近几年来，各地出版了许多菜谱书籍，这类书籍大多只是粗略地介绍一些菜肴的简…
黄匡宇等著
编辑推荐：电视节目制作技巧丛书。本书是一部简要讲述电视通用编辑技术和技巧…
朱秀杰，阁明俊主编
《投资·贷款·纳税指南》特点可以概括为“实用”、“新颖”、“通俗…
李承智
本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。本书内容丰富，图文并茂，通俗…
（明）洪自诚 著，（清）张潮 著
《菜根谭》，明洪自诚著。这是一本平常人写给平常人读，感悟平常生活的书。书…
田力编著；凡夫，罗曦修订
本书结合四川人特殊的口味特点，以及市场上常见的海鲜原料，在传统烹制海鲜的…
叶连海等编
本书是一本专门为小家庭而编写的四季套餐食谱书。全书共精选了105套早中晚全…
程爱学，孙春旻主编
现代文体写作教程：本书包括十章内容，全面介绍了今天人们在日常生活中可能碰…
刘自华编
肥肠是我国许多菜肴中不可缺少的烹饪原料。随着人们饮食观念的返朴归真，肥肠…
北京办公宝典信息咨询有限公司编
古善珍
中国饮食文化博大精深，各大菜系各有所长，有趣的是，虽然名称叫法或许不同，…
邓开荣 编写
乡土菜源自山野农舍、市井陋巷，乡土菜养育了黎民百姓，是餐饮发展的源泉，名…
王锡琪，鲍力军 主编
本届大赛的热菜制作富有创意，很具特色，有了长足的进步；冷菜和雕塑的提高更…
鄂公网安备 42010302001612号 