01香港海味
02精品京味鲁菜
杜鹏程
03嶺南美食傳奇
04超简单！食帖中餐料理全书…
05贵州名菜
06消失的名菜
07津菜100例
08黄振华经典粤菜技法
09完全肉食指南
10香港小吃掃街王（香港版）…
梁琼白
目录小菜类萝卜丝拌蜇头油爆虾酱鸭……菜肴类西湖醋鱼五柳鱼丝红烧中段糟熘鱼…
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刘林编译
编辑推荐：世界财富精英成功之路，一句话可使你顿开茅塞，一本书能让你受益终…
赵长安
本书对“敦煌菜”的研制过程进行了分析、归纳和论述。提出菜肴的“色、香、味…
孙利平等编
本书以各种常见瓜类为主要原料，精选了味道各不相同而深受大众欢迎的瓜类美味…
暂缺作者
暂缺简介...
周范林主编
编辑推荐：凉拌菜肴，具有制作简单、经济实惠、省时省力、无油腻感、增进食欲…
张其仔[等]编著
企业信用管理部门的设立，企业信用政策的制定，客户的选择，信用的授予，账款…
陈果安主编；孙春祥[等]编著
张浩主编
编辑推荐：鉴于企划方案对企业管理和经营的重要性，编者搜集了数百家现代规范…
曾富蓉，黄大勇主编
本书包括经济、诉讼、仲裁、公证、旅行、外交等门类的近60种涉外应用文体的写…
刘捷等编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做蛋品菜肴而编写。书中精…
李昌宗，周益华编著
《公关与礼仪文书：规范写作》作为一门专门的规范写作教材，不仅历史源远流长…
邓晓益主编
本书包括教育文书、科技文书、技术合同、专利文书等，都从写作概述、写作方法…
程大荣
齐光文著
本书论述了职务写作的特点、规律、原则和要求，职务写作的过程，职务写作的思…
裴传永，李晓波主编
本书按照中央有关公文写作与公文处理的文件和新时期实际工作需要，就公文写作…
吴杰主编；刘捷等编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做微波炉菜肴而编写。书中…
任群，刘俐，黄良友编著
本书是一本介绍如何写作公文与事务文书的书。书中内容包括：公文概述，法定通…
郑敬东，钱国纲主编
本书为《21世纪现代应用文写作丛书》之一种，它包括了通用经济文书、金融专用…
孙满著
尽管市面上已不乏外贸制单方面的书籍，但为何笔者仍斗胆再出一书，且将其定名…
黄匡宇等著
编辑推荐：电视节目制作技巧丛书。本书是一部简要讲述电视通用编辑技术和技巧…
朱秀杰，阁明俊主编
《投资·贷款·纳税指南》特点可以概括为“实用”、“新颖”、“通俗…
邓开荣 编写
乡土菜源自山野农舍、市井陋巷，乡土菜养育了黎民百姓，是餐饮发展的源泉，名…
程爱学，孙春旻主编
现代文体写作教程：本书包括十章内容，全面介绍了今天人们在日常生活中可能碰…
田力编著；凡夫，罗曦修订
本书结合四川人特殊的口味特点，以及市场上常见的海鲜原料，在传统烹制海鲜的…
张家伟等编
本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍…
（明）洪自诚 著，（清）张潮 著
《菜根谭》，明洪自诚著。这是一本平常人写给平常人读，感悟平常生活的书。书…
刘自华编
肥肠是我国许多菜肴中不可缺少的烹饪原料。随着人们饮食观念的返朴归真，肥肠…
李承智
本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。本书内容丰富，图文并茂，通俗…
徐康
500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系…
古善珍
中国饮食文化博大精深，各大菜系各有所长，有趣的是，虽然名称叫法或许不同，…
黄春生
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：红烧猪手；葱烧土鸡块；风林茄子；红烧冬瓜…
李凯
本书由浅入深，循序渐进的讲解了45种食品的雕刻方法，从花卉到鸟类，由动物到…
王锡琪，鲍力军 主编
本届大赛的热菜制作富有创意，很具特色，有了长足的进步；冷菜和雕塑的提高更…
刘自华
本书不仅介绍了“辣椒、芥末、葱姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重点强调了…
王一慰等
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上…
北京办公宝典信息咨询有限公司编
张德霖主编；国家经贸委青年理论研究会“社…
编辑推荐：本书是目前全国第一部系统、全面、客观反映我国社会信用体系建设和…
叶连海等编
本书是一本专门为小家庭而编写的四季套餐食谱书。全书共精选了105套早中晚全…
李春华，王爱云主编
本书通过五大部分介绍了野生蔬菜的利用价值、分类、采集处理及野生蔬菜的毒性…
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