01超简单日式料理
02低碳水极简轻料理
03火辣咖喱
04今天,在家做法餐
05发酵完全指南:风味、营养…
06咖啡馆超人气轻食简餐248…
07寿司食材图鉴
08笠原将弘的美味家庭料理
09一个人也要认真吃的沙拉
10泡菜老师教作文
林慧懿编著
做菜其实很简单,不需要太昂贵的材料或繁复的手续,也能做出一桌好菜。尤其现…
可购
高桂兰著
本书介绍了20组符合现代人做菜需求,价廉物美、简单好吃的套餐。每组套餐包括…
丛芯等编著
本书介绍了五百余种西餐的制作方法。这些菜式的制作原料容易采购,制作方法简…
刘自华,解丽娟著
暂缺简介...
美食地图工作小组编
本书是一次现代实用厨艺的全面展示:基本了各派新潮实用家常菜的制法,外带小…
沈涛主编
在人们生活水平不断提高的今天,大锅菜在传统品种的基础上,又不断创新出日常…
王镇编著
陈忠明,薛党辰编著
曹成章等编著
黄梅编
张康义编著
本书是一本实用性很强的菜点制作读物,主要面向工薪阶层,同时也适合宾馆、饭…
蒋明刚编著
湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;…
本册分为:岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜…
本卷分肉菜,水产菜,禽蛋菜,山珍海味菜,植物菜等六个类别,介绍了四百例传…
唐文主编
张奔腾主编;杨跃图片摄影
辽菜,即辽宁菜。它的形成发展与创新有着独特的历史文化渊源。“烹饪文学在于…
蔡万利,刘礼雄著
新健康大系·营养与保健系列。 本书介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫…
肖桂林主编
新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长,青少年发育良好,正常人保持健康,老年…
阎喜霜,郑永贤编著
随着人民生活水平的提高,人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识…
冯佳主编
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱…
大蕃茄传媒机构编著
翻开这本书会发现,没有漂亮的图片和烦人的数字计量。是的,生活中规则太多,…
(日)相川方等著;张湘南,赵哲译
本书介绍了制作肉和鸡蛋类菜肴的原料、切菜方法、器具、各种原料的使用方法、…
肖雨时,余禾主编
方园编
孙春明,孙玉成主编
本书精选了全国知名大师的鼎立之作,以海鲜菜点的制作为主要特色。配以精美的…
梁慧仪,杨远雄编著
本书向您介绍了广东大排档中的炆、焗(禽畜),其中包括金钱握满掌、红烧山雀…
“民以食为天,食为味为先”,中国烹饪的博大精深,体现了中国饮食文化的内涵…
张恩来编著
辣味是含有辛辣成分的物质刺激味觉、嗅觉器官所产生的感觉,分为热辣和辛辣两…
通常来说,绿色食品是由专门机构许可使用绿色标志 的无污染、安全、优质的营…
樊胜武著
中国烹饪之术的历史,可谓源远流长,然而,长久以来这种精湛技艺所带来的无尽…
梁永祥著
“吃什么”和“怎么吃”的问题,始终与人类生存与发展的历史相生相伴。事实上…
张恕玉著
马渊著
姚嘉雄,庄圣思著
你是不是有胃口不好,食欲不振的时候?在这里,就向你介绍几道香辣开胃小菜,…
杭州富阳伊甸假日酒店编
杭菜作为中国八大菜系中浙菜的重要组成部分,以选料严谨、制作精细、清鲜爽滑…
白色食品除了食品本身的色泽为白色或者为浅色外,对于有些食品原料,如禽类、…
酸味是很多菜肴所不可缺少的味道,有的还可以单独构成菜肴的口味,还有较强的…